As jy lief is vir patat, het jy seker al op 'n stadium gewonder of dit beter is om dit met olie of sonder olie te maak. In hierdie artikel sal ons jou leer hoe om patat te maak, met of sonder olie, en ons sal jou al die truuks gee sodat hulle in albei gevalle heerlik is. Sluit by ons aan op hierdie kulinêre avontuur en ontdek die beste manier om hierdie heerlike gereg voor te berei.
– Stap vir stap ➡️ Hoe maak mens patat, met of sonder olie?
- Hoe om friet te maak, met of sonder olie?
1. Om patat met olie te maak:
– Begin deur die aartappels te was en te skil.
– Sny die aartappels in dun repies of enige grootte wat jy verkies.
– In 'n groot braaipan, verhit baie olie oor medium-hoë hitte.
– Voeg die gesnyde aartappels by en braai dit tot hulle goudbruin en bros is.
– Haal die patat uit die olie en plaas dit op absorberende papier om oortollige vet te verwyder.
- Sprinkel sout na smaak oor en dit is dit!
2. Om patat sonder olie te maak:
– Was en skil die aartappels soos vir die olie weergawe.
- Sny die aartappels in repies of in die styl wat jy verkies.
– Voorverhit jou oond tot 220°C.
- Plaas die aartappels op 'n voorheen gesmeerde bakplaat of op perkamentpapier.
– Bak die aartappels vir 20-25 minute, draai dit halfpad deur sodat dit egalig verbruin.
– Haal die aartappels uit die oond en geur met sout na smaak.
Noudat jy weet hoe om patat beide maniere te maak, kan jy hierdie heerlike gereg geniet op enige manier wat jy wil!
V&A
Wat is die bestanddele wat nodig is om patat te maak?
- Aartappel: Kies aartappels wat geskik is om te braai, soos rooibruin of yukon goud variëteite.
- Plantaardige olie: Jy kan canola, mielies of sonneblomolie gebruik.
- Sout: Om die patat na smaak te geur.
Hoe maak jy tradisionele patat met olie?
- Skil die aartappels en sny dit in dun repies.
- Verhit die olie tot 350 ° F in 'n groot, diep pot.
- Braai die aartappels in sarsies tot goudbruin en bros.
- Dreineer die patat op absorberende papier en geur met sout na smaak.
Hoe om patat in die oond te maak?
- Voorverhit die oond 'n 450 ° F.
- Sny die aartappels in dun repies en plaas op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is.
- Sprinkel die aartappels oor met 'n bietjie olie en geur met sout na smaak.
- Bak die aartappels vir 25-30 minute, draai hulle halfpad deur.
Is dit moontlik om patat sonder olie te maak?
- Ja, jy kan friet in die oond maak sonder olie volg 'n resep wat nie olie benodig nie of gebruik alternatiewe soos kookolie-sproei.
Wat is die beste manier om gesonder patat te maak?
- Gebruik aartappels van goeie gehalte en sny dit in dun repies om die hoeveelheid olie wat benodig word te verminder.
- Bak die aartappels in plaas daarvan om dit te braai om die hoeveelheid vet te verminder.
- Geur die patat met speserye of kruie in plaas van sout om natriuminhoud te verminder.
Hoe kan jy bros patat maak sonder om baie olie te gebruik?
- Week die aartappels in koue water vir ten minste 30 minute om van die stysel te verwyder en dit broser te maak wanneer dit gebraai word.
- Droog die aartappels goed af voor jy dit braai om te keer dat warm olie spat.
- Braai die aartappels in klein sarsies om seker te maak hulle is bros en goudkleurig.
Hoe lank moet jy aartappels braai om dit bros te maak?
- Die aartappels moet vir 5-6 minute gebraai wordtot ligbruin en bros.
Is dit nodig om aartappels te week voordat dit gebraai word?
- Week die aartappels vir minstens 30 minute in koue water Dit kan help om oortollige stysel te verwyder en hulle knapperiger te maak wanneer dit gebraai word.
Hoe kan jy patat geur om dit meer geur te gee?
- Jy kan die patat geur met knoffelsout, uiepoeier, swartpeper, paprika of gedroogde kruie. soos tiemie, roosmaryn of origanum.
- Jy kan ook gerasperde Parmesaankaas of gekapte vars pietersielie byvoeg. om dit 'n ekstra tikkie geur te gee.
Wat is die beste manier om patat warm en bros te hou?
- Plaas die patat op 'n bakplaat in 'n voorverhitte 200 ° F oond. om hulle warm en bros te hou totdat jy gereed is om hulle te bedien.
Ek is Sebastián Vidal, 'n rekenaaringenieur wat passievol is oor tegnologie en selfdoen. Verder is ek die skepper van tecnobits.com, waar ek tutoriale deel om tegnologie meer toeganklik en verstaanbaar vir almal te maak.