Sien jy die verskil raak? – Wit eiers en bruin eiers
Die eier is een van kos mees veelsydige en gewildste in die wêreld. Hetsy gebraai, gekook, in 'n omelet of in 'n koek, eiers is 'n onverbeterlike voedingsbron!
Maar het jy al ooit opgelet dat sommige eiers wit en ander bruin is? Is daar enige verskil tussen hulle?
Natuurlike eierdop kleur
Die belangrikste verskil tussen wit en bruin eiers is die natuurlike kleur van hul dop. Wit eiers kom van hoenders met wit vere, terwyl bruin eiers kom van hoenders met bruin vere. So eenvoudig soos dit!
Verskil in prys
Maar is daar enige verskil in die kwaliteit van die eier of sy geur? Nie regtig nie. 'n Wit eier en 'n bruin eier bevat dieselfde voedingstowwe en het dieselfde voordele vir gesondheid. Die enigste moontlike verskil tussen hulle is die prys.
Sommige produsente en handelaars bied bruin eiers teen 'n hoër prys aan as gevolg van die algemene oortuiging dat dit gesonder of varser as wit eiers is. Dit is egter nie noodwendig waar nie.
Lys van mites oor wit en bruin eiers
- Bruin eiers is varser
- Bruin eiers is gesonder
- Wit eiers is van laer gehalte
Gevolgtrekking
Dit maak nie saak of jy wit of bruin eiers verkies nie, albei is 'n uitstekende bron van proteïene, vitamiene en minerale. Die belangrikste ding is om seker te maak jy koop vars eiers by 'n betroubare verskaffer. Die kleur van die dop definieer nie die kwaliteit van die eier of die voedingswaarde daarvan nie. Kies dus die een waarvan jy die beste hou en geniet dit in moderering!
Onthou, 'n eier per dag het niemand seergemaak nie!
Ek is Sebastián Vidal, 'n rekenaaringenieur wat passievol is oor tegnologie en selfdoen. Verder is ek die skepper van tecnobits.com, waar ek tutoriale deel om tegnologie meer toeganklik en verstaanbaar vir almal te maak.