ቡናማ ሩዝ እንዴት በእንፋሎት ማብሰል ይቻላል?

የተቀቀለ ቡናማ ሩዝ ይህን ሙሉ እና ጤናማ እህል ለማዘጋጀት እና ለመደሰት የሚያስችል የምግብ አሰራር ዘዴ ነው. የማይመሳስል ነጭ ሩዝ, የማጣራት ሂደት ያለፈው, ቡናማ ሩዝ ቅርፊቱን እና ጀርሙን ይይዛል, ይህም የበለጠ ገንቢ እና ፋይበር የበለፀገ አማራጭ ያደርገዋል. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ዝርዝር መመሪያን እናቀርብልዎታለን ቡናማ ሩዝ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል, ደረጃ በደረጃ, በሚያዘጋጁበት ጊዜ ሁሉ ፍጹም የሆነ ውጤት ለማግኘት.

ቡናማ ሩዝ ማዘጋጀት

ቡናማ ሩዝ በተለያየ መንገድ ማብሰል የሚችል በጣም ገንቢ እና ጤናማ ምግብ ነው። በዚህ መንገድ ሁሉም ነገር ስለሆነ እሱን ለማዘጋጀት በጣም ጤናማ መንገድ በእንፋሎት ማብሰል ነው። የእሱ ንብረቶች እና ለስላሳ እና ጣፋጭ ሩዝ ያገኛሉ. ቡናማ ሩዝ ለማብሰል የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል ። ቡናማ ሩዝ, ውሃ y አንድ የእንፋሎት ማሽን.

ቡናማ ሩዝ በትክክል ለማፍላት የመጀመሪያው እርምጃ ነው። ሩዝ ያዘጋጁ. ይህንን ለማድረግ ውሃው ግልጽ እስኪሆን ድረስ ሩዙን በቆርቆሮ ውስጥ በቀዝቃዛ ውሃ ስር ያጠቡ ። ይህ ከመጠን በላይ የሆነ ስታርችትን ለማስወገድ እና ቀለል ያለ ፣ ብዙ የማይጣበቅ ቡናማ ሩዝ እንዲኖር ይረዳል።

አንዴ ሩዝ ካዘጋጁ በኋላ ጊዜው አሁን ነው እንፋሎት. ሩዙን በእንፋሎት ውስጥ ያስቀምጡት እና በትክክል መከፋፈሉን ያረጋግጡ. በመቀጠል ውሃውን ወደ ማሰሮው ውስጥ ይጨምሩ ፣ ሩዙን አይነካውም ። የእንፋሎት ማሽኑን ይሸፍኑ እና መካከለኛ-ከፍተኛ ሙቀት ላይ ድስቱ ላይ ያስቀምጡት. ሩዝ ለ 45-50 ደቂቃዎች ያህል በእንፋሎት ይተውት, ወይም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እና ውሃውን በሙሉ እስኪስብ ድረስ.

ቡናማ ሩዝ ጥቅሞች

El ቡናማ ሩዝ ከባህላዊ ነጭ ሩዝ ጋር ሲነጻጸር ጤናማ እና ገንቢ አማራጭ ነው። በፋይበር እና ቢ ቪታሚኖች የበለፀገውን ብራን በመባል የሚታወቀውን የውጨኛው ሽፋን ይዟል።በተጨማሪም ቡናማ ሩዝ እንደ ማግኒዚየም፣ፎስፈረስ እና ሴሊኒየም ያሉ አስፈላጊ ማዕድናት ምንጭ ነው። እነዚህ ንጥረ ነገሮች ብዙ ይሰጣሉ ትርፍ ለጤንነትእንደ የደም ስኳር መጠን መቆጣጠር፣ የምግብ መፈጨትን ማሻሻል እና በሽታ የመከላከል ስርዓትን ማጠናከር።

ቡናማ ሩዝ ለማዘጋጀት በጣም ጥሩ ከሆኑ መንገዶች አንዱ በ እንፉሎት. ይህ የማብሰያ ዘዴ ጥራጥሬዎች በእኩል መጠን እንዲበስሉ ያስችላቸዋል, ምግባቸውን እና ጣዕማቸውን ይጠብቃሉ. ለ የእንፋሎት ቡኒ ሩዝ, ለእያንዳንዱ ብርጭቆ ሩዝ የእንፋሎት ድስት እና ሶስት ክፍሎች ውሃ ያስፈልግዎታል. ከመጠን በላይ ስታርችናን ለማስወገድ ቡናማውን ሩዝ በደንብ ያጠቡ እና በእንፋሎት ውስጥ ያስቀምጡት. ውሃውን ጨምሩ እና ማሰሮውን ይሸፍኑ. ሩዝ ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በግምት ከ40-45 ደቂቃዎች ያብስሉት።

ቡናማ ሩዝ በሚፈላበት ጊዜ ተጨማሪ ጣዕሞችን እና ንጥረ ነገሮችን በመጨመር መሞከር ይችላሉ። ለምሳሌ ትኩስ እፅዋትን እንደ ቲም ወይም ሮዝሜሪ ወይም እንደ ቱርሜሪክ ወይም ክሙን የመሳሰሉ ቅመሞችን ማከል ይችላሉ. እነዚህ ንጥረ ነገሮች በሩዝ ላይ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ጣዕም ይጨምራሉ ለጤንነትዎ ይጠቅማል በተለያዩ መንገዶች. ለምሳሌ ቱርሜሪክ ፀረ-ብግነት እና አንቲኦክሲዳንት ባህሪ ያለው ሲሆን ቲም በፀረ-ተህዋሲያን ባህሪው ይታወቃል። የተለያዩ ጥምረት ለመሞከር እና የግል ምርጫዎችዎን ለማግኘት አይፍሩ!

ቡናማ ሩዝ ምርጫ እና ጥራት

ቡናማ ሩዝ ጤናማ እና የተመጣጠነ አመጋገብ ለሚፈልጉ ሰዎች በጣም ጥሩ አማራጭ ነው። እንደ ነጭ ሩዝ ሳይሆን ቡናማ ሩዝ ዛጎሉን እና ጀርሙን ይይዛል, ይህም ከፍተኛ መጠን ያለው ንጥረ ነገር እና ፋይበር ይሰጠዋል. በተጨማሪም, ለስላሳ ጣዕም እና ጠንካራ ሸካራነት ለተለያዩ ምግቦች ተስማሚ ጓደኛ ያደርገዋል.

የቡኒ ሩዝ ጥቅሞችን ሁሉ ለመደሰት ከፈለጉ, ለማብሰል በጣም ጥሩ ከሆኑ መንገዶች አንዱ በእንፋሎት ማብሰል ነው. ይህ የማብሰያ ዘዴ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እንዲጠብቁ እና ለስላሳ እና ጣፋጭ ሩዝ እንዲያገኙ ያስችልዎታል. ለ የእንፋሎት ቡኒ ሩዝ በትክክል ፣ ከመጠን በላይ ስታርችትን ለማስወገድ በመጀመሪያ ሩዝውን መታጠብ እና መቀባት አለብዎት። ከዚያም በድስት ውስጥ በውሃ ድብል, ጨው ለመቅመስ እና እንደ ነጭ ሽንኩርት ወይም የበሶ ቅጠል የመሳሰሉ ሌሎች አማራጭ ቅመሞች ያስቀምጡ.

በመቀጠል ማሰሮውን ወደ መካከለኛ ሙቀት ያቅርቡ እና ውሃው መፍላት ከጀመረ በኋላ እሳቱን በትንሹ ይቀንሱ እና ማሰሮውን ሙሉ በሙሉ ይሸፍኑ. ስለ ሩዝ እንፋሎት ከ 30 እስከ 40 ደቂቃዎች።, ወይም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እና ውሃው ሙሉ በሙሉ እስኪጠጣ ድረስ. ከተዘጋጀ በኋላ ማሰሮውን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱት እና ሩዝውን ለትንሽ ደቂቃዎች ይተዉት እና እስኪገለጥ ድረስ ይሞቁ። እና ቮይላ! ከጤናማ ምግቦችዎ ጋር አብሮ የሚሄድ ጣፋጭ የእንፋሎት ቡኒ ሩዝ ያገኛሉ።

ትክክለኛ ልኬቶች እና መጠኖች

ትክክለኛ መጠን; የተቀቀለ ቡናማ ሩዝ ፍጹም በሆነ ሸካራነት እና ጣፋጭ ጣዕም ለማብሰል ትክክለኛውን መጠን መከተል በጣም አስፈላጊ ነው። አጠቃላይ ህግ ለእያንዳንዱ ሁለት ኩባያ ውሃ አንድ ኩባያ ቡናማ ሩዝ መጠቀም ነው። ይህ ሩዝ በእኩል እንዲበስል እና በጣም ጠንካራ ወይም እርጥብ እንዳይሆን ያረጋግጣል። ያስታውሱ ቡናማ ሩዝ ከነጭ ሩዝ የበለጠ ውሃ እንደሚያስፈልገው ያስታውሱ ፣ ምክንያቱም ብዙ የማብሰያ ጊዜ የሚፈልግ ጠንካራ የውጭ ሽፋን ስላለው።

ትክክለኛ መለኪያዎች; ሩዝ በሚበቅልበት ጊዜ ፣ ​​​​ለተከታታይ ውጤቶች ትክክለኛ መለኪያዎች አስፈላጊ ናቸው። ትክክለኛውን የሩዝ እና የውሃ መጠን መጨመርዎን ለማረጋገጥ የመለኪያ ኩባያ ይጠቀሙ። የመለኪያ ትክክለኛነትን የበለጠ ለማረጋገጥ, ወደ ማሰሮው ውስጥ ከመጨመራቸው በፊት ሩዝ በጽዋው ውስጥ ደረጃ ይስጡት. እንዲሁም በመደበኛ ስኒዎች ውስጥ የሚለካውን የተመረቀ ኩባያ መጠቀምዎን እርግጠኛ ይሁኑ, ምክንያቱም ይህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በትክክል እንዲከተሉ ያስችልዎታል.

የማሻሻያ አማራጮች፡- የእንፋሎት ቡኒ ሩዝዎን ጣዕም እና ሸካራነት የበለጠ ለማሻሻል ከፈለጉ፣ ጥቂት አማራጮችን ግምት ውስጥ ማስገባት ይችላሉ። አንዱ አማራጭ ቡኒውን ሩዝ በእንፋሎት ከመውሰዱ በፊት ቢያንስ ለ 30 ደቂቃ ያህል መቅቀል ነው። ይህ ጥራጥሬን ለማለስለስ እና የማብሰያ ጊዜውን ለማፋጠን ይረዳል. እንዲሁም ጣዕሙን ለመጨመር ጨው ወደ ውሃ ማከል ይችላሉ ፣ እንዲሁም የሚወዱትን እንደ በርበሬ ፣ ቅመማ ቅመም ወይም ቅመማ ቅመም ። የእርስዎን የግል ምርጫዎች ለማግኘት እና ጣፋጭ የምግብ አሰራር ልምድ ለማግኘት በተለያዩ ውህዶች መሞከርዎን ያስታውሱ።

ቡናማ ሩዝ በደንብ ይታጠቡ

ቡኒ ሩዝ በእንፋሎት በሚሰራበት ጊዜ አጥጋቢ ውጤት ለማግኘት, በደንብ መታጠብ እጅግ በጣም አስፈላጊ ነው. ይህ ሂደት እንደ እቅፍ ወይም ሌላ ማንኛውም ያልተፈለገ ንጥረ ነገር በእህል ውስጥ ሊኖር የሚችለውን ማንኛውንም ርኩሰት ወይም ቅሪት ማስወገድን ያካትታል። ቡናማ ሩዝ በትክክል ማጠብ የተሻለ ጥራት ያለው የመጨረሻ ምርት ለማግኘት አስተዋፅዖ ያደርጋል፣ ለስላሳ ሸካራነት እና የበለጠ ትክክለኛ ጣዕም ያለው።

ይህንን ለማድረግ የሚከተሉትን ደረጃዎች መከተል ይመከራል ። 1. ሩዙን በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ እና ሙሉ በሙሉ ለመሸፈን በቂ ቀዝቃዛ ውሃ ይጨምሩ. 2. ሩዝውን ቀስቅሰው እጆች ጋር, ማንኛውንም ቆሻሻ ለማስወገድ በቀስታ ማሸት. 3. ሩዝ ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲቀመጥ ያድርጉ, ቀሪዎቹ ወደ ታች ይቀመጣሉ. 4. እቃውን በጥንቃቄ ያዙሩት እና የቆሸሸውን ውሃ ያፈስሱ. 5.⁤ ውሃው ግልፅ እስኪሆን ድረስ ይህን የመታጠብ ሂደት ይድገሙት፣ ይህም ሩዝ ንጹህ እና ለማብሰል ዝግጁ መሆኑን ያሳያል።

ውሃው ሙሉ በሙሉ ንፁህ ከመሆኑ በፊት በደንብ መታጠብ ብዙ ሙከራዎችን ሊወስድ እንደሚችል ልብ ሊባል ይገባል ፣ በተለይም ይህ ከሆነ። ለመጀመሪያ ጊዜ ሂደቱ እንደሚካሄድ. ይህንን ዘዴ ለመቆጣጠር ልምምድ እና ትዕግስት ቁልፍ ስለሆኑ ወዲያውኑ ፍጹም ውጤት ካላገኙ ተስፋ አትቁረጡ። ሙሉ በሙሉ መታጠብ ከተጠናቀቀ በኋላ ጤናማ እና ጣፋጭ የምግብ አሰራር ልምድ በማረጋገጥ በእንፋሎት የተሰራውን ቡናማ ሩዝ ማዘጋጀትዎን ለመቀጠል ዝግጁ ነዎት።

የእንፋሎት ማብሰያ ዘዴ

El ጣዕሙን እና ንጥረ ነገሩን በጥሩ ሁኔታ ስለሚጠብቅ ቡናማ ሩዝ ለማብሰል በጣም ጥሩ አማራጭ ነው ። ለመጀመር ፣ ቡናማ ሩዝ ስታርችናን እና ቆሻሻን ለማስወገድ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው ። ከዚያም ሩዝ ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ መታጠብ አለበት. ይህ እህሉ እንዲለሰልስ እና የበለጠ እንዲበስል ይረዳል።

አንዴ ከጠመቁ በኋላ የእንፋሎት መሳሪያዎን ለማዘጋጀት ጊዜው አሁን ነው። የቀርከሃ ድስት፣ የኤሌትሪክ እንፋሎት ወይም ጊዜያዊ የእንፋሎት ማቀፊያ መጠቀም ይችላሉ። አስፈላጊውን እንፋሎት ለማመንጨት በቂ የሙቀት ምንጭ እና በቂ ውሃ በእቃ መያዣው ውስጥ እንዳለዎት ያረጋግጡ።

የእንፋሎት ማቀፊያዎ እንደተዘጋጀ ሩዙን ማፍሰስ እና በቀርከሃ ቅርጫት ወይም በቆርቆሮ ውስጥ ማስቀመጥ አለብዎት. አይከርክ ብረት. እያንዳንዱ እህል በጉልህ እንዲበስል ሩዙን በእኩል ማሰራጨት አስፈላጊ ነው። የእንፋሎት ማሰራጫውን በተጣበቀ ክዳን ይሸፍኑት እና እንደ ሩዝ መጠን እና እንደ ሙቀት ምንጭዎ ኃይል ላይ በመመስረት ሩዙን በግምት ከ30 እስከ 40 ደቂቃዎች ያብስሉት። ትክክለኛውን ምግብ ማብሰል ላይ ተጽእኖ ሊያሳድር ስለሚችል የእንፋሎት ማሽኑን አስቀድመው እንዳይገለጡ ያስታውሱ.

የሚመከር የማብሰያ ጊዜ

El የተቀቀለ ቡናማ ሩዝ ወደ ዕለታዊ አመጋገብዎ ለመጨመር ጤናማ እና ጣፋጭ አማራጭ ነው. በእንፋሎት ማፍላት የእህል ውህደቱን እና ንጥረ ነገሮቹን እንዲይዝ ያስችለዋል, ይህም እንደ ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ሩዝ እንዲቀባ ወይም እንዲጣበቅ ያደርገዋል. በመቀጠል, ፍጹም የእንፋሎት ቡኒ ሩዝ ለማግኘት መንገዱን እናቀርባለን.

1. ደረጃ 1: ቡናማ ሩዝ ማዘጋጀት
- ሩዝውን በደንብ ያጠቡ የውሃ ውስጥ ማንኛውንም ቆሻሻ ወይም አቧራ ለማስወገድ ቀዝቃዛ.
ለበለጠ ውጤት ሩዝ ከማብሰያዎ በፊት ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች ያጠቡ ።
- ሩዝ በሚበስልበት ጊዜ; እህልን ለማለስለስ እና የማብሰያ ጊዜን ለመቀነስ ይረዳል አስፈላጊ።
- ካጠቡት በኋላ ሩዙን በደንብ ያድርቁት እና ከመጠን በላይ ውሃን ለማስወገድ ከመቀጠልዎ በፊት።

2. ደረጃ 2: ቡናማ ሩዝ በእንፋሎት
- ሩዝ ለማፍላት፣ ሀ ልዩ የእንፋሎት ድስት ወይም የቀርከሃ ቅርጫት።
- በቀጥታ ሩዝ ሳይነካው በድስት ወይም በቅርጫት የታችኛው ክፍል ላይ ውሃ ይጨምሩ።
- ፍፁም የበሰለ የእንፋሎት ቡኒ ሩዝ ለማግኘት 2፡1 የውሃ እና ሩዝ ጥምርታ ይከተሉ።.
- በተሸፈነው ማሰሮ ውስጥ ሩዝ በመካከለኛ ሙቀት ላይ ለ 40 ደቂቃዎች ያህል ወይም እህሉ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እና አብዛኛው ውሃ እስኪገባ ድረስ ያብስሉት።

3. ደረጃ 3: ያርፉ እና ቡናማውን ሩዝ ያጠቡ
- ሩዝ ካጠቡ በኋላ; ማሰሮው ተሸፍኖ ለ 5 ደቂቃዎች እንዲቆይ ያድርጉት.
⁢ - ይህ እህሎቹ በቀሪው ሙቀት ማብሰል እንዲጨርሱ ያስችላቸዋል።
⁤ - በጥንቃቄ, ክዳኑን ከድስት ውስጥ ያስወግዱ እና ሹካ ይጠቀሙ በቀስታ ይንፉ የሩዝ ጥራጥሬዎች.
- ትኩስ የተቀቀለ ቡናማ ሩዝ እንደ የጎን ምግብ ወይም ለዋና ዋና ምግቦች መሠረት ያቅርቡ።

እነዚህን ቀላል ደረጃዎች በመከተል ፍጹም የበሰለ ቡናማ ሩዝ ይደሰቱ! ያስታውሱ የማብሰያ ጊዜ እንደ ብራንድ እና ጥቅም ላይ የዋለው የሩዝ ጥራት ላይ በመመስረት ትንሽ ሊለያይ ይችላል ፣ ስለሆነም ከማገልገልዎ በፊት የእህልውን ይዘት መሞከር አስፈላጊ ነው።

ፍጹም የእንፋሎት ቡኒ ሩዝ ለማግኘት ጠቃሚ ምክሮች

:

የሩዝ ዓይነት: ፍጹም የእንፋሎት ቡኒ ሩዝ ለማግኘት ትክክለኛውን የሩዝ አይነት መምረጥ አስፈላጊ ነው። በእንፋሎት ጊዜ ለስላሳ እና ለስላሳ ስለሚሆን ረጅም እህል ያለው ቡናማ ሩዝ ይፈልጉ። የሚያጣብቅ እና ብስባሽ ስለሚሆን አጭር እህል ቡናማ ሩዝ ያስወግዱ።

የሩዝ ማጠቢያ; ቡናማ ሩዝ ከመፍሰሱ በፊት ከመጠን በላይ ስታርችና ማንኛውንም ቆሻሻ ለማስወገድ በደንብ ማጠብ አስፈላጊ ነው. ይህንን ለማድረግ ሩዙን በቆርቆሮ ውስጥ ያስቀምጡት እና ውሃው ግልጽ እስኪሆን ድረስ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያጠቡ. ይህ እርምጃ ቀለል ያለ ሩዝ ለማግኘት ይረዳል እና ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ እንዳይጣበቅ ይከላከላል.

የማብሰያ ጊዜ እና መጠን; ቡኒውን ሩዝ ሲያበስል ለተሻለ ውጤት ትክክለኛውን የውሃ እና ሩዝ መጠን መከተል አስፈላጊ ነው። በአጠቃላይ 1: 2 ጥምርታ ለመጠቀም ይመከራል. ማለትም 1 ኩባያ ቡናማ ሩዝ ለ 2 ኩባያ ውሃ. ነገር ግን፣ ይህ እርስዎ እየተጠቀሙበት ባለው የተለየ ቡናማ ሩዝ መመሪያ ላይ በመመስረት ሊለያይ ይችላል። እንዲሁም ፍጹም የሆነ ሸካራነት ለማግኘት በጥቅሉ ላይ ለተመከረው ጊዜ ሩዝ⁤ ማብሰልዎን ያረጋግጡ። ከተበስል በኋላ, ከማገልገልዎ በፊት ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲቆይ ያድርጉት እና እንዲዘጋጅ እና ለስላሳ ይሆናል.

በእነዚህ ምክሮች፣ ፍጹም የበሰለ ጣፋጭ የእንፋሎት ቡናማ ሩዝ መደሰት ይችላሉ። ትክክለኛውን የሩዝ አይነት መምረጥዎን ያስታውሱ, ከማብሰያዎ በፊት ይታጠቡ, እና ተገቢውን መጠን እና የማብሰያ ጊዜ ይከተሉ. ከምግብዎ ጋር አብሮ ለመጓዝ በዚህ ጤናማ እና ሁለገብ አማራጭ ይደሰቱ!