ምግብ ማብሰል ፍቅረኛ ከሆንክ ከአንድ ጊዜ በላይ ነጭውን ከእንቁላል አስኳል የመለየት ፈተና ገጥሞት ነበር። ምንም እንኳን የተወሳሰበ ስራ ቢመስልም, በትክክለኛው ምክር ያለ ምንም ችግር ሊያገኙት ይችላሉ. ነጭውን ከ yolk እንዴት እንደሚለይ ለስላሳ ከሜሚኒዝ እስከ ቀላል ኦሜሌቶች ድረስ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶችን ለማዘጋጀት የሚያስችል መሰረታዊ ችሎታ ነው። ይህንን ተግባር በተሳካ ሁኔታ ለማከናወን በጣም ውጤታማ እና ቀላል ዘዴዎችን ለማግኘት ማንበብዎን ይቀጥሉ።

ደረጃ በደረጃ ➡️ ነጭውን ከእርጎ እንዴት እንደሚለይ

ነጭውን ከ yolk እንዴት እንደሚለይ

• 1 ደረጃ: አዲስ እንቁላል ወስደህ ነጭውን ከእርጎው ለመለየት ንጹህና ደረቅ መያዣ እንዳለህ አረጋግጥ።
• 2 ደረጃ: በጥንቃቄ እንቁላሉን በግማሽ ይሰብሩ, እርጎው እንዳይበላሽ ያድርጉ.
• 3 ደረጃ: የእንቁላል ግማሹን በትንሹ ወደ ጎድጓዳ ሳህን አንድ ጎን ያዙሩት ፣ ነጭው መውደቅ ይጀምራል።
• 4 ደረጃ: እርጎውን ከቅርፊቱ ግማሽ ወደ ሌላው በቀስታ ለማስተላለፍ ንጹህ ጣቶችዎን ወይም ማንኪያ ይጠቀሙ ፣ ይህም ነጭው በጠርዙ ላይ እንዲወድቅ ያድርጉ።
• 5 ደረጃ: ሁሉም ነጭዎች ከእርጎው እስኪነጠሉ ድረስ ይህን ሂደት ይቀጥሉ, ወደ ነጭው የተደባለቀ የ yolk ዱካዎች አለመኖራቸውን ያረጋግጡ.
• 6 ደረጃ: ነጩን ከእርጎው ለመለየት አስቸጋሪ ሆኖ ካገኘህ በተለይ ለዚህ ተግባር ተብሎ የተነደፈ የእንቁላል መለያን መጠቀም ትችላለህ።
• 7 ደረጃ: ነጭውን ከእርጎው ከለዩ በኋላ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እንደ ፍላጎቶችዎ እና ምርጫዎችዎ ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ ።

በእነዚህ ቀላል ደረጃዎች, አሁን ይችላሉ ነጭውን ከእርጎው ይለዩ በቀላሉ እና ውጤታማ! ነጭውን ወይም የእንቁላልን አስኳል ብቻ የሚጠይቅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እየሰሩ ቢሆንም, ይህ ዘዴ ያለ ምንም ችግር እንዲሳካዎት ይረዳዎታል. በምግብ ማብሰልዎ እና ጥሩ የምግብ ፍላጎት ይደሰቱ!

ጥ እና ኤ

ጥያቄ እና መልስ: ነጩን ከእርጎው እንዴት እንደሚለይ

1. ነጭውን ከእርጎው ለመለየት ቀላሉ መንገድ ምንድነው?

ነጩን ከእርጎው በቀላሉ ለመለየት፡-

1. ትኩስ እንቁላል ያዙ.
2. እንቁላሉን በጥንቃቄ ይሰብሩ.
3. እርጎውን ከቅርፊቱ ግማሽ ወደ ሌላው ያስተላልፉ, ነጭውን ወደ አንድ የተለየ መያዣ ውስጥ ይጥሉት.

2. የፕላስቲክ ጠርሙስ በመጠቀም ነጭውን ከእርጎው እንዴት እንለያለን?

የፕላስቲክ ጠርሙስ በመጠቀም ነጭውን ከእርጎው ለመለየት-

1. ባዶ የፕላስቲክ ጠርሙስ ይውሰዱ.
2. እንቁላሉን በሳጥን ላይ ይሰብሩ.
3. አየሩን ለማስወጣት ጠርሙሱን ጨምቀው ከዚያም የጠርሙሱን አፍ በእንቁላል አስኳል ላይ ያድርጉት።
4. እርጎውን በመምጠጥ ጠርሙሱ እንዲሰፋ ይፍቀዱለት።
5. እርጎውን ወደ ሌላ መያዣ ውስጥ ለመልቀቅ በጠርሙሱ ላይ ያለውን ግፊት ይልቀቁ.

3. ምንም ልዩ መሳሪያዎችን ሳይጠቀሙ ነጭውን ከእርጎው ለመለየት ከሁሉ የተሻለው መንገድ ምንድነው?

ያለ ልዩ መሳሪያዎች ነጩን ከ yolk ለመለየት:

1. እንቁላሉን በሳጥን ላይ ይሰብሩ.
2. እርጎውን ከአንድ እጅ ወደ ሌላው ለማለፍ እጆችዎን ይጠቀሙ, ነጭውን ወደ መያዣ ውስጥ ይጥሉት.

4. የመስታወት ጠርሙስ በመጠቀም ነጭውን ከእርጎው ለመለየት የሚያስችል መንገድ አለ?

አዎ፣ የሚከተሉትን ደረጃዎች በመከተል ነጭውን ከእርጎው ለመለየት የመስታወት ጠርሙስ መጠቀም ይችላሉ።

1. ባዶ የመስታወት ጠርሙስ በእንቁላል አስኳል ላይ በሳህኑ ላይ ያስቀምጡ።
2. የጠርሙሱን አካል አጥብቀው ይያዙ.
3. ጠርሙሱን በትንሹ ይጫኑት እና እርጎው ወደ ውስጥ እንዲጠጣ ያድርጉት።
4. ነጭውን ከእርጎው ከተለያየ በኋላ እርጎውን በሌላ ኮንቴይነር ውስጥ ለማስቀመጥ ግፊቱን ይልቀቁ።

5. ማንኪያ በመጠቀም ነጭውን ከ yolk እንዴት እንለያለን?

ማንኪያ በመጠቀም ነጭውን ከእርጎው ለመለየት፡-

1. እንቁላሉን በሳጥን ላይ ይሰብሩ.
2. እርጎውን ከቅርፊቱ ግማሽ ወደ ሌላኛው ያስተላልፉ, ነጭው እንዲፈስ እና ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንዲወድቅ ያስችለዋል.
3. ነጭው በሚፈስስበት ጊዜ እርጎውን ለመያዝ የአንድን ማንኪያ ጠርዝ ይጠቀሙ።

6. ፈንጣጣ በመጠቀም ነጭውን ከእርጎው መለየት ይችላሉ?

አዎ፣ እነዚህን ቅደም ተከተሎች በመከተል ነጩን ከእርጎው ለመለየት ፈንገስ መጠቀም ይችላሉ።

1. በእቃ መያዣ ላይ ፈንጣጣ ያስቀምጡ.
2. እንቁላሉን ወደ ጉድጓዱ ውስጥ ይሰብሩ።
3. ነጭውን ወደ መያዣው ውስጥ እንዲወድቅ በማድረግ እርጎውን ከአንዱ ጎን ወደ ሌላው ቀስ ብለው ያንቀሳቅሱት.
4. እርጎው በእንጨቱ ውስጥ ይጠመዳል.

7. የቅርፊቱን ቁርጥራጮች ሳይጥሉ ነጭውን ከእርጎው ለመለየት ትክክለኛው ዘዴ ምንድነው?

የቅርፊቱን ቁርጥራጮች ሳይጥሉ ነጭውን ከእርጎው ለመለየት-

1. እንቁላሉን በጥንቃቄ ይሰብሩ, ዛጎሉን በጠፍጣፋ መሬት ላይ በቀስታ ይንኩት.
2. ዛጎሉን በእጆችዎ ይከፋፍሉት እና እርጎውን ከግማሽ ወደ ሌላኛው ያፈስሱ።
3. ነጭው ወደ መያዣው ውስጥ እንዲወድቅ ያድርጉ, የቅርፊቱ ቁርጥራጮች ከእሱ ጋር እንዳይወድቁ ያስወግዱ.

8. እጆችዎን ብቻ በመጠቀም ነጭውን ከእርጎው ለመለየት የሚያስችል መንገድ አለ?

አዎ፣ እጆቻችሁን ብቻ በመጠቀም ነጩን ከእርጎው መለየት ይችላሉ፡-

1. እንቁላሉን በእጆችዎ ውስጥ በጥንቃቄ ይሰብሩ, ጣቶችዎን በሚዘጉበት ጊዜ መክፈቱን ያረጋግጡ.
2. እንቁላሉ ነጭው በእነሱ ውስጥ እንዲፈስ ጣቶችዎን በትንሹ ያሰራጩ ፣ ይህም ወደ መያዣ ውስጥ እንዲወድቅ ይፍቀዱለት።

9. ሹካ በመጠቀም ነጭውን ከ yolk እንዴት መለየት ይቻላል?

ሹካ በመጠቀም ነጭውን ከእርጎው ለመለየት፡-

1. እንቁላሉን በሳጥን ላይ ይሰብሩ.
2. ነጩ በእነሱ ውስጥ በሚፈስበት ጊዜ እርጎውን ለማንሳት እና ለመያዝ የሹካውን ቲኖች ይጠቀሙ።
3. ነጭው ወደ መያዣው ውስጥ እንዲወድቅ ያድርጉ.

10. ነጭውን ከብዙ እንቁላሎች አስኳል በፍጥነት ለመለየት ልዩ ዘዴ አለ?

አዎ፣ ነጭውን ከብዙ እንቁላሎች አስኳል በፍጥነት ለመለየት የሚከተለውን ዘዴ መጠቀም ይችላሉ።

1. ምድጃውን እስከ 50 ° ሴ ድረስ ያሞቁ ፡፡
2. እንቁላሎቹን ወደ ተለያዩ መያዣዎች ይሰብሩ.
3. ከእያንዳንዱ እንቁላል አስኳል ውስጥ ነጭውን በተናጠል ለመለየት ለእርስዎ በጣም ምቹ የሆነውን ዘዴ ይጠቀሙ.
4. ከእያንዳንዱ እንቁላል ነጭውን ሲለዩ, ወደ ተመሳሳይ መያዣ ውስጥ ይቅዱት.
5. ሁሉንም እንቁላሎች ለይተው ከጨረሱ በኋላ ከመጠቀምዎ በፊት እቃውን ከነጭው ጋር በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለ 10 ደቂቃ ያህል በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያድርጉት ።