በባህር ጨው እና በሮክ ጨው መካከል ያለው ልዩነት

መግቢያ

ጨው ከአብዛኞቹ ምግቦች መሠረታዊ ንጥረ ነገሮች አንዱ ነው. ግን የተለያዩ የጨው ዓይነቶች አሉ እና ብዙ ጊዜ በመካከላቸው ያለው ልዩነት ምን እንደሆነ እንገረማለን። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ, በባህር ጨው እና በሮክ ጨው መካከል ያለውን ልዩነት እንቃኛለን.

የባህር ጨው

የባህር ጨው በቀጥታ ከውቅያኖስ ውስጥ ይወጣና በፀሐይ ውስጥ ይተናል የጨው ክሪስታሎች ወደ ኋላ ይተዋል. ይህ ሂደት ማጣራት እና በባህር ውሃ መታጠብን ሊያካትት ይችላል, ነገር ግን ምንም ተጨማሪ የማጣራት ሂደት አያልፍም.

የባህር ጨው ጥራጥሬ እንደ ተወጣበት ምንጭ ሊለያይ ይችላል እና እንደ ማግኒዥየም እና ካልሲየም ባሉ ማዕድናት የበለፀገ ጨው ሊሆን ይችላል.

• የባህር ጨው የበለጠ ጤናማ ነውየባህር ጨው ከሮክ ጨው በተለየ ምንም ተጨማሪ ንጥረ ነገር የለውም። በተጨማሪም ጠቃሚ የሆኑ ጠቃሚ ማዕድናት እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ይዟል ለጤና ሲባል.
• የተለያዩ የባህር ጨው አጠቃቀምአንዳንድ ሰዎች ቆዳን ለማራገፍ ወይም ፀጉርን ለማለስለስ ጥቅጥቅ ያለ የባህር ጨው መጠቀም ይመርጣሉ።

የሮክ ጨው

የጠረጴዚ ጨው በመባልም የሚታወቀው የሮክ ጨው የሚመረተው ከመሬት ውስጥ ከሚገኙ ፈንጂዎች ነው። አንዴ ከወጣ በኋላ ቆሻሻን የሚያስወግድ እና እንደ አዮዲን እና ፍሎራይድ ያሉ ተጨማሪዎችን የሚጨምር የማጣራት ሂደት ውስጥ ያልፋል።

የሮክ ጨው አንድ ወጥ የሆነ ሸካራነት ለማግኘትም ይፈጫል።

• ተጨማሪዎች ይዟልከላይ እንደገለጽነው የሮክ ጨው ብዙውን ጊዜ እንደ አዮዲን እና ፍሎራይድ ያሉ ተጨማሪዎችን ይይዛል።
• ለሮክ ጨው የተለመዱ አጠቃቀሞችየሮክ ጨው በአብዛኛዎቹ ምግቦች ውስጥ እንደ መሰረታዊ ንጥረ ነገር እና እንዲሁም ኮምጣጤ ለማምረት ያገለግላል።

መደምደሚያዎች

በአጭሩ የባህር ጨው እና የድንጋይ ጨው የተለያዩ የምርት ሂደቶች አሏቸው እና የተለያዩ ማዕድናት እና ተጨማሪዎች ይዘዋል. የባህር ጨው ጤናማ እንደሆነ ቢቆጠርም፣ የሮክ ጨው በዓለም ዙሪያ ባሉ ምግቦች ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ ይውላል።

የትኛውን ለመወሰን በእነዚህ ሁለት የጨው ዓይነቶች መካከል ያለውን ልዩነት ማወቅ አስፈላጊ ነው. ምርጡ ነው ለእርስዎ የአኗኗር ዘይቤ እና የምግብ አሰራር ፍላጎቶች።