ما هو الكسترد؟
ال كاسترد إنها حلوى تحظى بشعبية كبيرة في إسبانيا وغيرها من البلدان الناطقة بالإسبانية. وهي تتكون أساسًا من خليط من الحليب والبيض والسكر، وغالبًا ما تكون الفانيليا أو القرفة. يتم طهيه على نار خفيفة حتى يتكاثف ويتحول إلى ملمس ناعم وكريمي. عادة ما يتم تقديمه باردًا ويزين أحيانًا بالقرفة المطحونة أو القليل من الكراميل.
ما هو الآيس كريم؟
El helado إنها حلوى مجمدة تُصنع عادةً من الكريمة الثقيلة والسكر وصفار البيض والمنكهات. يتجمد الخليط أثناء الخفق لدمج الهواء وتكوين ملمس كريمي ناعم. هناك مجموعة واسعة من النكهات ويمكنك أيضًا إضافة قطع من الفاكهة أو المكسرات أو الشوكولاتة.
الاختلافات بين الكاسترد والآيس كريم
- والفرق الرئيسي هو أن الكسترد يتم تقديمه في حالة سائلة ويتم تقديم الكسترد في حالة صلبة.
- يتم تحضير الكاسترد عن طريق طهي خليط من البيض والحليب والسكر ثم تبريده، بينما يتم تحضير الآيس كريم عن طريق تجميد وخلط خليط من الحليب والسكر والقشدة.
- يميل الكاسترد إلى أن يكون أكثر طراوة وكريمة، بينما يميل الآيس كريم إلى أن يكون أكثر صلابة وصلابة.
- يحتوي الآيس كريم عمومًا على دهون وسعرات حرارية أكثر من الكاسترد، وذلك بسبب الكريمة الثقيلة والنكهات المضافة.
خاتمة
بشكل عام، يعتبر الكاسترد والآيس كريم من الحلويات اللذيذة التي يتمتع بها جميع أنحاء العالم. سواء كنت تحب القوام الناعم والكريمي أو تفضل شيئًا أكثر صلابة وجليدية، فهناك خيارات. شيء يناسب الجميع. من المهم أن تتذكر أنه على الرغم من أنها لذيذة، إلا أن الاستهلاك المفرط للأطعمة الغنية بالدهون والسكر يمكن أن يكون له آثار سلبية على صحتك.
أنا سيباستيان فيدال، مهندس كمبيوتر شغوف بالتكنولوجيا والأعمال اليدوية. علاوة على ذلك، أنا خالق tecnobits.com، حيث أشارك البرامج التعليمية لجعل التكنولوجيا أكثر سهولة وفهمًا للجميع.