Што такое расольнік?
Саленне - гэта кулінарны прыём які выкарыстоўваецца для захавання харчовых прадуктаў, асабліва рыбы і малюскаў. Ён складаецца з падрыхтоўкі ежы ў кіслотным растворы, які складаецца з воцату, алею, солі, спецый і іншых інгрэдыентаў, якія надаюць ёй смак і водар.
Як робіцца расольнік?
Каб прыгатаваць эскабеш, ежу спачатку вараць, звычайна ў вадзе або булёне, з некаторымі гароднінай і спецыямі. Затым яго змяшчаюць у ёмістасць і заліваюць растворам воцату і іншымі інгрэдыентамі. Салёны агурок пакідаюць адпачыць у халадзільніку на некалькі гадзін або дзён, каб ежа насыцілася густам і захавалася ў воцаце.
Што такое расольнік?
Салёны агурок - гэта невялікі гародніна даўгаватай формы, які выкарыстоўваецца ў якасці прыправы і ў якасці інгрэдыента для розных кулінарных нарыхтовак. Яго атрымліваюць з няспелых пладоў агурка, якія наразаюць дзелькамі або захоўваюць цалкам у воцаце, солі і спецыях.
Як рыхтуюць марынаваныя агуркі?
Каб прыгатаваць салёныя агуркі, вы робіце раствор з вады, воцату, солі і спецый, такіх як кроп, часнык і перац. Салёныя агуркі складаюць у слоік і заліваюць растворам, які пакідаюць на некалькі дзён. Салёныя агуркі - смачная прыправа для бутэрбродаў, салат і гамбургераў.
У чым розніца паміж эскабеш і салёным агурком?
Асноўнае адрозненне паміж марынаваннем і марынаваннем заключаецца ў тым, што першае - гэта тэхніка кансервавання ежы, а другое - інгрэдыент або прыправа. Расольнік выкарыстоўваецца для кансервавання рыбы і морапрадуктаў, а расольнік выкарыстоўваецца як прыправа да салат, бутэрбродаў і іншых страў.
Resumen
- Марынаванне - гэта метад кансервавання харчовых прадуктаў, які выкарыстоўвае раствор воцату і спецый.
- Салёны агурок - гэта невялікі гародніна даўгаватай формы, які выкарыстоўваецца ў якасці прыправы або інгрэдыента ў розных кулінарных нарыхтоўках.
- Розніца паміж марынаваннем і марынаваннем заключаецца ў тым, што першае - гэта тэхніка кансервавання ежы, а другое - інгрэдыент або прыправа.
Падводзячы вынік, марынаванне і марынаванне - гэта дзве кулінарныя тэхнікі, у якіх у якасці асноўнага інгрэдыента выкарыстоўваецца воцат. Аднак у той час як салёны агурок выкарыстоўваецца для захавання ежы, салёны агурок з'яўляецца інгрэдыентам або прыправай, якая дадае смак і тэкстуру розным кулінарным нарыхтоўкам. Цяпер, калі вы ведаеце розніцу паміж імі, вы можаце атрымліваць асалоду разнастайных смачных страў з адпаведным выкарыстаннем гэтых інгрэдыентаў.
Адважвайцеся паспрабаваць розныя стравы з саленнямі або салёнымі агуркамі і адкрыйце для сябе новыя густы і тэкстуры!
Я Себасцьян Відаль, камп'ютэрны інжынер, які захапляецца тэхналогіямі і сваімі рукамі. Акрамя таго, я з'яўляюся стваральнікам tecnobits.com, дзе я дзялюся падручнікамі, каб зрабіць тэхналогіі больш даступнымі і зразумелымі для ўсіх.