Las patatas Яны з'яўляюцца адным з асноўных прадуктаў харчавання многіх культур па ўсім свеце. Іх універсальнасць на кухні робіць іх вельмі папулярным інгрэдыентам, але як мы можам гарантаваць, што яны захоўваюцца даўжэй? У гэтым артыкуле мы разгледзім розныя метады захавання patatas свежы і ў добрым стане, каб вы маглі атрымліваць асалоду ад яго цудоўным водарам ва ўсіх стравах.
– Крок за крокам ➡️ Як кансерваваць бульбу
- Як кансерваваць бульбу: Бульба з'яўляецца адным з асноўных прадуктаў на многіх кухнях па ўсім свеце, таму важна ведаць, як правільна захоўваць яе, каб яна захоўвалася даўжэй і заставалася свежай. Ніжэй мы прывядзем некалькі простых метадаў захавання бульбы ў хатніх умовах.
- Захоўваюць іх у прахалодным цёмным месцы: Бульбу трэба захоўваць у прахалодным, цёмным і добра вентыляваным месцы, каб падоўжыць яе тэрмін прыдатнасці. Святло можа прывесці да яе хутчэйшага псавання, таму важна трымаць яе далей ад прамога святла.
- Не захоўвайце іх побач з лукам або часнаком: Лук і часнык вылучаюць газы, якія могуць паскорыць псуту бульбы, таму захоўваць іх лепш асобна.
- Пазбягайце мыцця бульбы перад захоўваннем: Мыццё бульбы перад захоўваннем можа паскорыць псаванне. Лепш пакінуць бруд на скуры, каб абараніць іх, і мыць іх непасрэдна перад выкарыстаннем.
- Рэгулярна правярайце сваю бульбу, каб выкідаць сапсаваную: Сапсаваная бульба можа хутка сапсаваць іншыя, таму важна рэгулярна правяраць яе і выкідваць любую бульбу, якая мае прыкметы псуты.
- Для іх захоўвання выкарыстоўвайце папяровыя або сеткаватыя пакеты: Папяровыя або сеткаватыя пакеты дазваляюць бульбе дыхаць, што дапамагае падоўжыць яе свежасць. Пазбягайце захоўвання іх у поліэтыленавых пакетах, бо гэта можа паскорыць іх псуту.
Пытанні і адказы
Як лепш за ўсё кансерваваць бульбу?
- Limpia y seca бульбы перад захоўваннем.
- Захоўваеце іх у прахалодным цёмным месцы.
- Пазбягайце захоўвання бульбы ў халадзільніку, бо гэта можа змяніць яе густ і тэкстуру.
Ці можна захоўваць бульбу ў халадзільніку?
- Si es necesario, puedes трымаць бульбу ў халадзільніку, асабліва калі вельмі горача або вільготна.
- Захоўвайце іх у папяровым або сеткаватым пакеце, каб падтрымліваць цыркуляцыю паветра.
- Не захоўвайце іх побач з садавінай, якая выпрацоўвае этылен, напрыклад, яблыкамі і бананамі.
Колькі можна захоўваць бульбу?
- Las patatas можна захаваць да 2-3 тыдняў у прахалодным цёмным месцы.
- У халадзільніку яны могуць захоўвацца ад 3 да 4 тыдняў.
- Захоўвайце іх далей ад прамых сонечных прамянёў, каб падоўжыць тэрмін прыдатнасці.
Бульбу лепш захоўваць у гарачым ці халодным месцы?
- Бульба яны лепш захаваліся у прахалодным, цёмным месцы.
- Пазбягайце захоўвання бульбы у цёплых месцах або пад уздзеяннем прамых сонечных прамянёў.
- Вільготнасць таксама можа паўплываць на захоўванне, таму захоўвайце іх як мага больш сухімі.
Бульба лепш захоўваецца цэлай або разрэзанай?
- Las patatas Яны лепш за ўсё захоўваюцца цэлымі, так як іх разразанне павялічвае ўздзеянне паветра і паскарае іх псаванне.
- Вы можаце памыць і высушыць іх перад захоўваннем, каб захаваць іх свежасць.
- Калі вам трэба іх нарэзаць, рабіце гэта непасрэдна перад падрыхтоўкай, каб захаваць іх якасць.
Ці можна замарозіць бульбу, каб захаваць яе?
- Так, ці можна замарожваць бульбу каб захаваць іх на больш доўгі час.
- Папярэдне іх часткова праварыце, астудзіце і затым замарозьце ў герметычных пакетах.
- Замарожаная бульба ідэальна падыходзіць для падрыхтоўкі супаў, рагу або бульбянога пюрэ.
Як я магу прадухіліць гніенне або прарастанне бульбы?
- Выдаліце сапсаваны бульбу неадкладна каб прадухіліць іх забруджванне іншых.
- Захоўвайце іх у вентыляваным кантэйнеры, напрыклад, у драўлянай скрыні або плеценай кошыку.
- Пазбягайце захоўвання бульбы побач з лукам, так як ён можа паскорыць псуту.
Якія прыкметы таго, што бульба ў дрэнным стане?
- Шукае мяккасць, змяненне колеру або цвіль на скурцы бульбы.
- Моцны або прагорклым пах таксама з'яўляецца прыкметай таго, што бульба знаходзіцца ў дрэнным стане.
- Бульбу, якая прарасла або мае зялёныя парасткі, трэба выбракоўваць.
Ці трэба мыць бульбу перад захоўваннем?
- Так, памыць бульбу каб выдаліць бруд і смецце перад захоўваннем.
- Цалкам высушыце іх перад захоўваннем, каб прадухіліць вільгаць і псуту.
- Калі бульба мокрая, гэта можа паскорыць яе псуту і гніенне.
Ці захоўваецца бульба ў халадзільніку?
- Пры неабходнасці, захоўваць бульбу ў халадзільніку , каб прадухіліць іх пашкоджанне.
- Змесціце іх у найменш халодную частку халадзільніка, напрыклад, у скрыню для хрумсткай скарыначкі.
- Пазбягайце захоўвання іх побач з садавінай, якія выпрацоўваюць этылен, каб падоўжыць іх свежасць.
Я Себасцьян Відаль, камп'ютэрны інжынер, які захапляецца тэхналогіямі і сваімі рукамі. Акрамя таго, я з'яўляюся стваральнікам tecnobits.com, дзе я дзялюся падручнікамі, каб зрабіць тэхналогіі больш даступнымі і зразумелымі для ўсіх.