Як прыгатаваць рамен

Калі вы аматар японскай кухні, Як прыгатаваць рамен Гэта кулінарнае майстэрства, якому нельга перастаць вучыцца. Рамен - культавае страва японскай кухні, якое заваявала папулярнасць ва ўсім свеце. Гэта знакавая страва вядома сваім духмяным булёнам, мяккай локшынай і рознымі смачнымі начынкамі. Навучыцеся рыхтаваць Як прыгатаваць рамен дома дае вам магчымасць атрымаць асалоду ад гэтага суцяшальнага і сытнага стравы, адаптаваўшы яго пад свой густ і перавагі. У гэтым артыкуле мы пакажам вам, як прыгатаваць рамен з нуля, каб вы маглі атрымліваць асалоду ад гэтым смачным супам, не выходзячы з дому.

– Крок за крокам ➡️ Як зрабіць рамэн

Як прыгатаваць рамен

–

• Па-першае, збярыце ўсе неабходныя інгрэдыенты: локшына рамэн, курыны або свіны булён, соевы соус, кунжутное алей, паста міса, імбір, часнык, зялёны лук, яйка, кукуруза, парасткі бамбука і свініна або курыца.
• Тады, Падрыхтуйце інгрэдыенты: Нарэзаць зялёны лук, нацерці імбір, здрабніць часнык і абсмажыць свініну або курыцу на патэльні да залацістага колеру.
• Прыгатуйце локшыну рамэн у адпаведнасці з інструкцыямі на ўпакоўцы і прамыйце халоднай вадой, каб спыніць гатаванне.
• У вялікім рондалі, разагрэйце курыны або свіны булён разам з соевым соусам, пастай міса, кунжутным алеем, імбірам, часнаком і зялёным лукам.
• Дадайце прыгатаваную локшыну рамэн у рондаль і разагрэйце іх у булёне на некалькі хвілін.
• Адварыце яйкі у кіпені на 7 хвілін, астудзіць у халоднай вадзе і ачысціць ад лупіны.
• Збярыце стравы з рамэна змясціўшы локшыну ў міску, дадаўшы гарачы булён, свініну або курыцу, кукурузу, парасткі бамбука і разрэзанае напалову яйка.
• Вось і ўсё! Цяпер вы ведаеце як зрабіць рамен дома. Атрымлівайце асалоду ад гэтай смачнай японскай стравы. Атрымлівайце асалоду!

Пытанні і адказы

Якія асноўныя інгрэдыенты для падрыхтоўкі хатняга рамена?

1. Локшына рамэн
2. Курыны або свіны булён
3. Гародніна (цыбуля, морква, мангольд і інш.)
4. Варанае яйка
5. Багавінне Норы
6. Мяса (па жаданні)
7. Прыправы (соевы соус, сакэ, мирин)

Як прыгатаваць хатні булён з рамена?

1. Варыце курыныя або свіныя косткі з вадой на невялікім агні некалькі гадзін
2. Дадайце гародніна і прыправы па сваім жаданні
3. Працадзіце булён і выкіньце цвёрдыя рэчывы.

Як правільна прыгатаваць локшыну рамен?

1. Закіпяціце ваду ў вялікім рондалі
2. Дадайце локшыну і варыце ў адпаведнасці з інструкцыямі на ўпакоўцы
3. Зліце і прамыйце локшыну халоднай вадой, каб спыніць гатаванне.

Якія гародніна можна выкарыстоўваць у хатнім рамене?

1. Зялёны лук
2. Тонка нарэзаць моркву
3. здробнены мангольд
4. Кукуруза

Як прыгатаваць варанае яйка, каб дадаць яго ў рамен?

1. Варыце яйка ў кіпячай вадзе 6-7 хвілін
2. Адразу астудзіце ў ледзяной вадзе
3. Акуратна ачысціце ад лупіны і разрэжце напалову непасрэдна перад падачай.

Якое мяса я магу дадаць у рамен?

1. Тонка нарэзаць свініну
2. здробненай курыцы
3. Ялавічына палоскамі

Як вы запраўляеце хатні рамен?

1. Змяшайце ў місцы соевы соус, мирин і сакэ
2. Дадайце запраўку ў суп непасрэдна перад падачай.

Колькі часу патрабуецца, каб прыгатаваць хатні рамен?

1. Каля 2-3 гадзін, калі вы рыхтуеце адвар з нуля
2. 20-30 хвілін на падрыхтоўку локшыны і дадатковых інгрэдыентаў

Ці можна прыгатаваць хатні рамен без глютена?

1. Так, выкарыстоўвайце безглютеновую або грачаную локшыну рамэн
2. Пераканайцеся, што ўсе прыправы і запраўкі не ўтрымліваюць глютен

Як падаецца хатні рамен традыцыйным спосабам?

1. Змесціце локшыну ў вялікую міску
2. Дадайце гарачы булён і інгрэдыенты
3. Ўпрыгожыць багавіннем нори і вараным яйкам