Como Se Hace El Ramen

Калі вы прыхільнік рамэна, вы напэўна калі-небудзь задумваліся Як робіцца рамен? Гэта папулярнае японскае страва складаецца з пшанічнай локшыны, якая падаецца ў смачным булёне, у суправаджэнні розных інгрэдыентаў, такіх як мяса, гародніна, яйкі і марскія водарасці. У гэтым артыкуле мы крок за крокам пакажам вам традыцыйны рэцэпт, каб вы маглі атрымаць асалоду ад смачнай міскі хатняга рамена, не выходзячы з дому. Будзьце гатовыя здзівіць сваіх сяброў і сям'ю сваім уменнем прыгатаваць адну з самых папулярных страў японскай кухні!

– Крок за крокам ➡️ Як робіцца рамэн

• Preparación de los ingredientes: Перш чым пачаць рыхтаваць рамен, важна падрыхтаваць усе інгрэдыенты. Яны могуць адрознівацца ў залежнасці ад рэцэпту, які вы выкарыстоўваеце, але асноўнымі інгрэдыентамі звычайна з'яўляюцца локшына рамэн, булён (курыны, свіны або агароднінны), мяса або морапрадукты, гародніна (цыбуля, часнык, морква, грыбы), яйкі і прыправы, такія як соус соя, мирин або міса.
• Прыгатуйце мяса або морапрадукты: У вялікім рондалі абсмажце мяса або морапрадукты з невялікай колькасцю алею да залацістага колеру. Вы можаце заправіць іх невялікай колькасцю солі і перцу па гусце.
• Рыхтуем адвар: У іншай рондалі разагрэйце булён (курыны, свіны або агародніннай) на сярэднім агні. Дадайце буйна нарэзаныя гародніна, такія як лук, часнык, моркву і грыбы. Дайце яму пакіпець не менш за 30 хвілін, каб водары добра змяшаліся.
• Рыхтаваць локшыну: Пакуль булён варыцца, у асобнай рондалі закіпяціце ваду і зварыце локшыну рамэн згодна інструкцыі на ўпакоўцы. Пасля падрыхтоўкі зліце іх і прамыйце халоднай вадой, каб спыніць гатаванне.
• Збярыце страву з рамэн: Змесціце прыгатаваную локшыну ў вялікую міску. Гарачым булёнам заліць локшыну. Затым дадайце зваранае мяса або морапрадукты і гародніна з булёна. Таксама можна дадаць зваранае ўкрутую яйка, разрэзанае напалову.
• Дадайце прыправы і атрымлівайце асалоду ад: Нарэшце, дадайце прыправы, такія як соевы соус, мирин або міса па гусце. Добра змяшайце ўсе інгрэдыенты і вуаля! Ваша смачная талерка Como Se Hace El Ramen Ён гатовы да асалоды.

Пытанні і адказы

Якія асноўныя інгрэдыенты для падрыхтоўкі хатняга рамена?

1. Fideos de ramen
2. Курыны або свіны булён
3. Гародніна, напрыклад, лук, моркву і зялёны лук
4. Huevo cocido
5. Carne de cerdo o pollo

Колькі часу патрабуецца, каб прыгатаваць хатні рамен?

1. Падрыхтоўка: 15 хвілін
2. Варка: 2 гадзіны (на булён)
3. Разам: 2 гадзіны 15 хвілін

Які тып локшыны выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі рамэн?

1. Локшына рамэн больш тоўстая і пругкая, чым традыцыйная локшына для супу.
2. Звычайна іх робяць з пшанічнай мукі і шчолачнай вады.
3. Вы таксама можаце знайсці рысавую локшыну для рамэн.

Як вы рыхтуеце булён з рамена?

1. Варыце свіныя або курыныя косткі з гароднінай і спецыямі не менш за дзве гадзіны.
2. Працадзіце булён і выкіньце цвёрдыя рэчывы.
3. Дайце булёну адпачыць, каб водары добра змяшаліся.

Якія традыцыйныя прыправы для рамэн?

1. Salsa de soja
2. паста міса
3. Кунжутнае алей
4. Pimienta negra
5. парашка чылі

Ці можна зрабіць рамен вегетарыянцам?

1. Так, замест курынага або свінога булёна можна выкарыстоўваць агароднінныя булёны.
2. Гародніна, грыбы і тофу можна дадаць, каб надаць густу і тэкстуры стравы.

Як прыгатаваць яйка для рамэн?

1. Варым яйка 6-7 хвілін да атрымання злёгку вадкага жаўтка.
2. Апусціце яйка ў халодную ваду, каб спыніць варэння.
3. Ачысціце і нарэжце яйка перад падачай у рамен.

Як доўга вы варыце локшыну рамэн?

1. Рыхтуйце ў адпаведнасці з інструкцыямі на ўпакоўцы, звычайна ад 2 да 4 хвілін.
2. Іх нельга перапякаць, каб захаваць тэкстуру al dente.

Як традыцыйна падаецца рамен?

1. Змесціце локшыну ў вялікую міску.
2. Гарачым булёнам заліць локшыну.
3. Зверху на локшыну выкладзеце такія інгрэдыенты, як мяса, яйка і гародніна.

Ці можна прыгатаваць рамен з інгрэдыентаў, знойдзеных дома?

1. Так, вы можаце імправізаваць з інгрэдыентамі, якія ёсць у вас пад рукой.
2. Вы можаце выкарыстоўваць кансерваваны курыны булён, звычайную макаронную локшыну і любыя даступныя віды мяса і гародніны.