Вітаміны і бялкі: асноўныя паняцці
Перш чым паглыбляцца ў розніцу паміж вітамінамі і вавёркамі, важна ведаць, што гэта такое і якія з'яўляюцца яго функцыі en nuestro organismo.
Vitaminas
Вітаміны - гэта арганічныя рэчывы, якія наша цела Ён неабходны ў невялікіх колькасцях для ажыццяўлення розных абменных працэсаў. Яны дзеляцца на два тыпу: тлушчараспушчальныя і вадараспушчальныя.
- Тлушчараспушчальныя вітаміны раствараюцца ў тлушчы і захоўваюцца ў тлушчавай тканіны і печані. Гэта вітаміны A, D, E і K.
- Водарастваральныя вітаміны раствараюцца ў вадзе і выводзяцца з мочой. Гэта вітаміны групы В і вітамін С.
Proteínas
Вавёркі - гэта макрамалекулы, неабходныя нашаму арганізму ў вялікіх колькасцях для пабудовы і аднаўлення тканін, а таксама для вытворчасці ферментаў, антыцелаў і гармонаў. Яны складаюцца з амінакіслот, якія з'яўляюцца іх асноўнай адзінкай.
Адрозненні паміж вітамінамі і вавёркамі
Хоць абодва неабходныя для нармальнага функцыянавання арганізма, ёсць некалькі адрозненняў паміж вітамінамі і вавёркамі. Некаторыя з найбольш важных:
Паходжанне
Вітаміны маюць арганічнае паходжанне, гэта значыць яны ўтрымліваюцца ў прадуктах жывёльнага або расліннага паходжання. Вавёркі таксама ўтрымліваюцца ў прадуктах жывёльнага і расліннага паходжання, але іх таксама можна сінтэзаваць штучна ў лабараторыях.
Хімічны склад
Вітаміны - гэта арганічныя злучэнні, якія ўтрымліваюць вуглярод, вадарод і кісларод, а некаторыя яшчэ і азот. Вавёркі, з іншага боку, складаюцца з амінакіслот, якія змяшчаюць азот, вуглярод, вадарод і кісларод.
Функцыі
Асноўная функцыя вітамінаў - рэгуляванне розных абменных працэсаў у арганізме, такіх як сінтэз бялку і выпрацоўка энергіі з ежы. Вавёркі, са свайго боку, неабходныя для пабудовы і аднаўлення тканін, выпрацоўкі ферментаў і гармонаў, а таксама для абароны арганізма ад хвароб.
Неабходны расход
Як мы ўжо згадвалі вышэй, вітаміны неабходныя ў невялікіх колькасцях, таму рэкамендуецца ўжываць разнастайную і збалансаваную дыету, якая змяшчае ўсе неабходныя вітаміны. Вавёркі, з іншага боку, неабходныя ў вялікіх колькасцях, і рэкамендуецца ўжываць пэўную колькасць у залежнасці ад вагі і фізічнай актыўнасці кожнага чалавека.
Высновы
У заключэнне, хоць і вітаміны, і вавёркі неабходныя для нармальнага функцыянавання арганізма, яны адрозніваюцца з пункту гледжання іх паходжання, хімічнага складу, функцый і неабходнага спажывання. Такім чынам, важна ведаць розніцу паміж імі, каб мець здаровую і збалансаваную дыету, якая змяшчае ўсе неабходныя вітаміны і бялкі.
Я Себасцьян Відаль, камп'ютэрны інжынер, які захапляецца тэхналогіямі і сваімі рукамі. Акрамя таго, я з'яўляюся стваральнікам tecnobits.com, дзе я дзялюся падручнікамі, каб зрабіць тэхналогіі больш даступнымі і зразумелымі для ўсіх.