Разлика между морска и каменна сол

Последна актуализация: 06/05/2023

Въведение

Солта е една от основните съставки на повечето храни. Но има различни видове сол и много пъти Чудим се каква е разликата между тях. В тази статия ще проучим разликите между морска и каменна сол.

Морска сол

Морската сол се извлича директно от океана и се изпарява на слънце, оставяйки след себе си солни кристали. Този процес Може да включва филтриране и измиване с морска вода, но не се подлага на допълнителен процес на рафиниране.

Гранулацията на морската сол може да варира в зависимост от източника, от който е извлечена и може да бъде сол, богата на минерали като магнезий и калций.

  • Морската сол е по-здравословна: Морската сол не съдържа добавени добавки, за разлика от каменната сол. Освен това съдържа ценни минерали и микроелементи, които са полезни за здраве.
  • Различни употреби на морска сол: Някои хора предпочитат да използват едра морска сол за ексфолиране на кожата или омекотяване на косата.
Изключително съдържание - Щракнете тук  Разлика между зеленчуци и зелени зеленчуци

Каменна сол

Каменната сол, известна още като готварска сол, се добива от подземни мини. След като бъде извлечен, той преминава през процес на рафиниране, който премахва примесите и добавя добавки като йод и флуор.

Каменната сол също се смила, за да се получи еднаква текстура.

  • Съдържа добавки: Както споменахме по-горе, каменната сол често съдържа добавки като йод и флуорид.
  • Обичайни употреби на каменна сол: Каменната сол обикновено се използва като основна съставка в повечето храни, а също и за приготвяне на кисели краставички.

Заключения

Накратко, морската и каменната сол имат различни производствени процеси и съдържат различни минерали и добавки. Докато морската сол се счита за по-здравословна, каменната сол се използва много по-често в кухните по света.

Важно е да знаете разликите между тези два вида сол, за да решите коя. Това е най-доброто за вашия начин на живот и кулинарни нужди.

Изключително съдържание - Щракнете тук  Разлика между миксер и блендер