চীনা মহাকাশচারীরা তিয়ানগং-এ মুরগির মাংস ভাজছেন: প্রথম কক্ষপথ বারবিকিউ

প্রথমবারের মতো, একটি দল চীনা নভোচারী au সে মহাকাশে রোস্ট চিকেন রান্না করে খেয়েছিল। স্টেশনে Tiangong, Shenzhou-20 এবং Shenzhou-21 মিশনের সদস্যরা তারা মুরগির ডানা এবং গরুর মাংসের স্টেক দিয়ে বারবিকিউ করেছিল, পৃথিবীতে একটি নিত্যনৈমিত্তিক অঙ্গভঙ্গি যা কক্ষপথে একটি হয়ে ওঠে বাসযোগ্যতার মাইলফলক.

দৃশ্যটি, প্রায় ২০ কিমি উঁচুএটি দেখায় কিভাবে টুকরোগুলো মাইক্রোগ্রাভিটির জন্য তৈরি একটি ওভেনে রান্না করা হয়। ডিভাইসটি নেয় ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ২৮ মিনিট এবং খাঁচার মতো গ্রিড ব্যবহার করুন যাতে খাবার ভেসে না যায়, একটি উদ্ভাবনী সমাধান যা অগ্রাধিকার দেয় নিরাপত্তা এবং পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা পরিবেশের

মাইক্রোগ্রাভিটিতে মুরগি কীভাবে রান্না করবেন

প্রাকৃতিক পরিচলনের অভাবে, তিয়াংগং চুল্লি অবলম্বন করে নিয়ন্ত্রিত গরম এবং সমান বাদামী করার জন্য নির্দেশিত সঞ্চালন। খাবারটি একটি ধাতব ফ্রেম সহ একটি বন্ধ ট্রেতে রাখা হয়, যা ডানা এবং রস বের হতে বাধা দেয়। ছত্রভঙ্গ করা কেবিনের মধ্য দিয়ে।

দলটি সে প্রথমে মুরগির ডানা রান্না করল। এবং তারপর, হাইড্রেটেড গরুর মাংসের স্টেকইউনিটটি স্টেশনের দেয়ালে একত্রিত, বৈদ্যুতিক সিস্টেমে অতিরিক্ত চাপ না দিয়ে কাজ করে, এবং একটি বেকিং প্রক্রিয়া অফার করে ধোঁয়াবিহীন, সেন্সর এবং অগ্নি নিরাপত্তা প্রোটোকলের সাথে আপস না করার মূল চাবিকাঠি।

প্রোগ্রামটির দায়িত্বে থাকা ব্যক্তিদের মতে, ওভেনটি পর্যন্ত সার্টিফাইড 500 চক্রএটি পুরো প্রক্রিয়া জুড়ে স্থিতিশীল তাপমাত্রা এবং চাপের অবস্থা বজায় রাখে এবং দ্রুত পরিষ্কারের সুবিধা দেয়। তিয়াংগংয়ের মতো বদ্ধ আবাসস্থলে প্রয়োজনীয় কিছু.

সুস্থতা এবং জীবনযাত্রা: বিলাসিতা থেকেও বেশি কিছু

প্রযুক্তিগত কৃতিত্বের বাইরেও, কক্ষপথে রান্নার একটি মানবিক মাত্রা রয়েছে: এটি ক্রুদের পৃথিবীর রুটিনের সাথে মানসিকভাবে সংযুক্ত থাকতে সাহায্য করে।ছয় মাসের মিশনে, গরম খাবার এবং পারিবারিক স্টাইলের খাবার যোগ করুন। এটি প্রতিদিন আপনার মেজাজে সত্যিকার অর্থেই পরিবর্তন আনতে পারে।.

এই লাইন এটি চলমান বাসযোগ্যতা পরীক্ষার সাথে খাপ খায়।: যেমন ব্যায়াম থেকে মাইক্রোগ্রাভিটিতে তাই চি আপ ক্ষুদ্র ফসল এবং সাংস্কৃতিক কার্যক্রমচরম পরিবেশে অবসর এবং ভালো খাবার কীভাবে কর্মক্ষমতা এবং সহাবস্থানকে প্রভাবিত করে তা মূল্যায়ন করার জন্য সবকিছুই যোগ করে।

পূর্ববর্তী প্রচেষ্টা থেকে এটিকে কী আলাদা করে?

অন্যান্য স্টেশনে বিচ্ছিন্ন পরীক্ষার বিপরীতে, এখানে চুলাটি রয়ে গেছে স্থায়ীভাবে ইনস্টল করা হয়েছে২০১৯ সালে, অন্য একটি কক্ষপথ কমপ্লেক্সে মাইক্রোগ্রাভিটিতে কুকিজ বেক করা হয়েছিল, কিন্তু সেখানে সেগুলি খাওয়া হয়নি। তবে, তিয়ানগং-এ, মহাকাশচারীরা রান্না করা এবং স্বাদ নেওয়া মহাকাশ পরীক্ষাগারেই মাংস।

ফলাফলটি একটি সমজাতীয় সোনালী রঙ এবং একটি টেক্সচার তৈরি করেছে যা, ক্রুদের মতে, সংরক্ষণ করে সুগন্ধ এবং গন্ধ মাইক্রোগ্রাভিটির সীমাবদ্ধতা সত্ত্বেও। স্টেশনের সাধারণ সিস্টেমগুলিকে প্রভাবিত না করেই এই সমস্ত, একটি দিক সমালোচক নিরাপত্তার জন্য।

নিরাপত্তা, শক্তি এবং প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ

ডিভাইসটি তিয়াংগং-এর পাওয়ার গ্রিডের জন্য অপ্টিমাইজ করা হয়েছে এবং বিদ্যুৎ খরচের বৃদ্ধি কমিয়ে আনে, যা এমন একটি স্টেশনে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যেখানে পরিমাপিত সম্পদধোঁয়া ব্যবস্থাপনা এবং কণা নিয়ন্ত্রণ ঝুঁকি কমায় এবং অ্যালার্ম ট্রিগার না করে রান্নার সুযোগ দেয়, যা পরিবেশের ভারসাম্য বজায় রাখে পরিষ্কার ঘর.

খাঁচাবদ্ধ কাঠামো, বন্ধ ট্রে, এবং নির্ধারিত সময়—যেমন 28 মিনিট প্রতি ব্যাচের ডানা - প্রক্রিয়াটিকে পুনরাবৃত্তিযোগ্য এবং কাজের প্রোটোকলের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ করে তুলুন। এইভাবে, রান্নাঘরটি একটি কৌতূহল থেকে একটিতে পরিণত হয় কার্যকরী হাতিয়ার মিশনের।

একটি ভাইরাল মুহূর্ত এবং একটি ব্যস্ত সময়সূচী

ছবিগুলি সোশ্যাল মিডিয়া এবং ভিডিও প্ল্যাটফর্মে ভাইরাল হয়ে যায়, যেখানে সারা বিশ্বের ব্যবহারকারীরা প্রথমটিতে মন্তব্য করেন স্পেস বারবিকিউউপাখ্যানটি একটি প্রতীক হিসেবে কাজ করে: পৃথিবী থেকে শত শত কিলোমিটার দূরেও, তাদের জন্য জায়গা আছে। ছোট আনন্দ.

ইতিমধ্যে, ক্রু ঘূর্ণন অব্যাহত রয়েছে: শেনঝো-২০ এবং শেনঝো-২১-এর মধ্যে পরিবর্তনের সময় ছয়জন মহাকাশচারী জাহাজে ছিলেন।এবং অতিরিক্ত ঝুঁকি পরীক্ষা নির্ধারণ করা হয়েছিল কক্ষপথের ধ্বংসাবশেষ একজন ক্রু ফিরে আসার আগেমিশনটি অর্ধ বছরের জন্য বিজ্ঞান, রক্ষণাবেক্ষণ এবং বাসযোগ্যতা পরীক্ষার একটি সময়সূচী বজায় রাখে।

ইউরোপ আগ্রহের সাথে এই জাহাজে বসবাসের ক্ষমতার অগ্রগতি পর্যবেক্ষণ করছে, কারণ কক্ষপথে নিরাপদে এবং দক্ষতার সাথে রান্না করা তাদের জন্য দরকারী শিক্ষা প্রদান করে ভবিষ্যতের বাণিজ্যিক স্টেশন এবং বর্ধিত অবস্থান আন্তর্জাতিক অংশগ্রহণের সাথে, যার মধ্যে রয়েছে ইএসএ.

তিয়ানগং-এর বারবিকিউ একটি স্পষ্ট প্রবণতার সাথে খাপ খায়: মহাকাশে দৈনন্দিন জীবনকে নিয়ে আসা ব্যবহারিক, নিরাপদ এবং পুনরুৎপাদনযোগ্য সমাধান সহ। মাইক্রোগ্রাভিটিতে মুরগি এবং গরুর মাংস রান্না করা কেবল একটি কৌতূহল নয়এটি দীর্ঘ, আরও আরামদায়ক মিশনের দিকে একটি বাস্তব পদক্ষেপ এবং টেকসই.