কীভাবে ঘরে তৈরি কেকের জন্য প্যান কেক তৈরি করবেন?

‍ এই নিবন্ধে আমরা আপনাকে ঘরে তৈরি কেকের জন্য প্যানকেক কীভাবে তৈরি করতে হয় তা শিখিয়ে দেব. আপনি যদি বাড়িতে একটি কেক তৈরি করার জন্য একটি সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপি খুঁজছেন, আপনি সঠিক জায়গায় আছেন। প্যান কেক, স্পঞ্জ কেক নামেও পরিচিত, যেকোনো কেকের জন্য উপযুক্ত বেস। সাধারণ উপাদানগুলির সাথে যা আপনার প্যান্ট্রিতে ইতিমধ্যেই রয়েছে, আপনি স্ক্র্যাচ থেকে তৈরি একটি কেক দিয়ে আপনার প্রিয়জনকে অবাক করতে পারেন। এই রেসিপিটির সমস্ত গোপনীয়তা আবিষ্কার করতে পড়তে থাকুন এবং ধাপে ধাপে শিখুন কীভাবে ঘরে তৈরি কেকের জন্য কেক রুটি তৈরি করবেন। আপনার বেকিং দক্ষতা দিয়ে সবাইকে আনন্দ দিতে প্রস্তুত হন!

ধাপে ধাপে ➡️ ঘরে তৈরি কেকের জন্য প্যান কেক কীভাবে তৈরি করবেন?

ঘরে তৈরি কেকের জন্য প্যানকেক কীভাবে তৈরি করবেন?

• 1 ধাপ: ওভেনটি 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন।
• 2 ধাপ: একটি মাঝারি পাত্রে, মিশ্রিত করুন ময়দা 2 কাপ, 1/4 কাপ চিনি, 2 চা চামচ বেকিং পাউডার y লবণ এর 1 / 2 চা চামচ.
• 3 ধাপ: অন্য একটি পাত্রে বিট করুন 2 ডিম ভালভাবে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত। যোগ করুন 1 এবং 1/2 কাপ দুধ y 2 টেবিল চামচ গলিত মাখন.
• 4 ধাপ: ময়দার মিশ্রণে তরল মিশ্রণটি ঢেলে দিন এবং মসৃণ ময়দা না পাওয়া পর্যন্ত মেশান।
• ধাপ 5: একটি কেক প্যান গ্রীস করুন এবং তাতে ব্যাটার ঢেলে দিন। ‍
• 6 ধাপ: সময় বেক করুন 25-30 মিনিট বা রুটির মাঝখানে একটি টুথপিক ঢোকানো পর্যন্ত পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত।
• ধাপ 7: ওভেন থেকে পাউরুটি সরান এবং সম্পূর্ণ ঠান্ডা হওয়ার জন্য একটি তারের র‌্যাকে স্থানান্তর করার আগে কয়েক মিনিটের জন্য প্যানে ঠান্ডা হতে দিন।
• 8 ধাপ: রুটি সম্পূর্ণ ঠান্ডা হয়ে গেলে, আপনি এটিকে ফ্রস্টিং, ফল বা অন্য কোনও অনুষঙ্গ দিয়ে সাজাতে পারেন। আপনার বাড়িতে তৈরি কেক প্যান উপভোগ করুন!

প্রশ্ন ও উত্তর

1. ঘরে তৈরি রুটি কেক তৈরির মৌলিক রেসিপি কি?

1. উপাদানগুলো: 1 কাপ ময়দা, 2 টেবিল চামচ চিনি, 1 চা চামচ বেকিং পাউডার, 1/2 চা চামচ লবণ, 1 ডিম, 3/4 কাপ দুধ, 2 টেবিল চামচ গলানো মাখন।
2. 1 ধাপ: একটি পাত্রে ময়দা, চিনি, বেকিং পাউডার এবং লবণ মিশিয়ে নিন।
3. 2 ধাপ: মিশ্রণে ডিম যোগ করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন।
4. ধাপ 3: দুধ এবং গলিত মাখন যোগ করুন, এবং আপনি একটি মসৃণ ময়দা না পাওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।
5. 4 ধাপ: মাঝারি আঁচে একটি ননস্টিক ফ্রাইং প্যান গরম করুন।
6. 5 ধাপ: গরম কড়াইতে প্রায় 1/4 কাপ ব্যাটার ঢেলে দিন।
7. ধাপ ২: যতক্ষণ না প্রান্তগুলি দৃঢ় দেখায় এবং পৃষ্ঠে ছোট বুদবুদগুলি উপস্থিত হয় ততক্ষণ রান্না করুন।
8. 7 ধাপ: প্যানকেকটি সাবধানে উল্টান এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত অন্য দিকে রান্না করুন।
9. 8 ধাপ: বাকি ময়দার সাথে ধাপ 6 এবং 7 পুনরাবৃত্তি করুন।
10. ধাপ 9: প্যানকেকগুলি গরম পরিবেশন করুন এবং আপনার প্রিয় উপাদানগুলি যোগ করে উপভোগ করুন।

2. আমি কি মাখন ছাড়া রুটি কেক বানাতে পারি?

হ্যাঁ, আপনি মাখন ছাড়া প্যানকেক তৈরি করতে পারেন। আপনি এটি উদ্ভিজ্জ তেল, নারকেল তেল বা এমনকি আপেল সস দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন। শুধু আপনার বেছে নেওয়া বিকল্পের উপর ভিত্তি করে পরিমাণগুলি সামঞ্জস্য করতে ভুলবেন না।

3. চকোলেট কেকের জন্য প্যানকেক কীভাবে তৈরি করবেন?

1. উপাদানগুলো: 1 কাপ ময়দা, 3⁤ টেবিল চামচ চিনি, 2 চা চামচ বেকিং পাউডার, 1/2 চা চামচ লবণ, 1 ডিম, 3/4 কাপ দুধ, 2 টেবিল চামচ কোকো পাউডার, 2 টেবিল চামচ গলানো মাখন।
2. 1 ধাপ: একটি পাত্রে ময়দা, চিনি, বেকিং পাউডার, লবণ এবং কোকো পাউডার মিশিয়ে নিন।
3. 2 ধাপ: ডিম, দুধ এবং গলানো মাখন যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
4. 3 ধাপ: মাঝারি আঁচে একটি ননস্টিক ফ্রাইং প্যান গরম করুন।
5. ধাপ 4: গরম কড়াইতে প্রায় 1/4 কাপ ব্যাটার ঢেলে দিন।
6. 5 ধাপ: যতক্ষণ না প্রান্তগুলি দৃঢ় দেখায় এবং পৃষ্ঠে ছোট বুদবুদগুলি উপস্থিত হয় ততক্ষণ রান্না করুন।
7. 6 ধাপ: প্যানকেকটি সাবধানে উল্টান এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত অন্য দিকে রান্না করুন।
8. 7 ধাপ: বাকি ময়দার সাথে ধাপ 5 এবং 6 পুনরাবৃত্তি করুন।
9. 8 ধাপ: প্যানকেকগুলিকে গরম গরম পরিবেশন করুন এবং সাথে চকোলেট সিরাপ বা আপনার প্রিয় উপাদানগুলি সহ পরিবেশন করুন।

4. আমি কি ডিম ছাড়া রুটি কেক বানাতে পারি?

হ্যাঁ, ডিম ছাড়াই প্যানকেক তৈরি করা সম্ভব। আপনি ডিমের বদলে পাকা কলা, আপেল সস, দই বা এমনকি সয়া দুধও দিতে পারেন। আপনি যখন এটি করেন, টেক্সচার এবং গন্ধ সামান্য পরিবর্তিত হতে পারে।

5. গ্লুটেন-মুক্ত রুটি কেক কিভাবে তৈরি করবেন?

1. উপাদানগুলো: ‍ 1 কাপ গ্লুটেন-মুক্ত ময়দা, 2 টেবিল চামচ চিনি, 1 চা চামচ বেকিং পাউডার, 1/2 চা চামচ লবণ, 1 ডিম, 3/4 কাপ দুধ, 2 টেবিল চামচ গলানো মাখন।
2. 1 ধাপ: একটি পাত্রে গ্লুটেন-মুক্ত ময়দা, চিনি, বেকিং পাউডার এবং লবণ মিশিয়ে নিন।
3. ধাপ 2: ডিম, দুধ এবং গলানো মাখন যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
4. ধাপ 3: একটি ননস্টিক কড়াই মাঝারি আঁচে গরম করুন।
5. 4 ধাপ: গরম কড়াইতে প্রায় 1/4 কাপ ব্যাটার ঢেলে দিন।
6. 5 ধাপ: যতক্ষণ না প্রান্তগুলি দৃঢ় দেখায় এবং পৃষ্ঠে ছোট বুদবুদগুলি উপস্থিত হয় ততক্ষণ রান্না করুন।
7. 6 ধাপ: প্যানকেকটি সাবধানে উল্টান এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত অন্য দিকে রান্না করুন।
8. 7 ধাপ: বাকি ময়দার সাথে ধাপ 5 এবং 6 পুনরাবৃত্তি করুন।
9. ধাপ 8: প্যানকেকগুলিকে গরম গরম পরিবেশন করুন এবং আপনার প্রিয় গ্লুটেন-মুক্ত উপাদানগুলির সাথে উপভোগ করুন।

6. দুধ ছাড়া কিভাবে রুটি কেক বানাবেন?

1. উপাদানগুলো: 1 কাপ ময়দা, 2 টেবিল চামচ চিনি, 1 চা চামচ বেকিং পাউডার, 1/2 চা চামচ লবণ, 1 ডিম, 3/4 কাপ জল, 2 টেবিল চামচ গলানো মাখন।
2. 1 ধাপ: একটি পাত্রে ময়দা, চিনি, বেকিং পাউডার এবং লবণ মিশিয়ে নিন।
3. 2 ধাপ: ডিম, জল এবং গলানো মাখন যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
4. 3 ধাপ: একটি ননস্টিক কড়াই মাঝারি আঁচে গরম করুন।
5. 4 ধাপ: গরম কড়াইতে প্রায় 1/4 কাপ ব্যাটার ঢেলে দিন।
6. ধাপ 5: যতক্ষণ না প্রান্তগুলি দৃঢ় দেখায় এবং পৃষ্ঠে ছোট বুদবুদগুলি উপস্থিত হয় ততক্ষণ রান্না করুন।
7. 6 ধাপ: প্যানকেকটি সাবধানে উল্টান এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত অন্য দিকে রান্না করুন।
8. 7 ধাপ: বাকি ময়দার সাথে ধাপ 5 এবং 6 পুনরাবৃত্তি করুন।
9. 8 ধাপ: প্যানকেকগুলিকে গরম গরম পরিবেশন করুন এবং আপনার প্রিয় উপাদানগুলির সাথে উপভোগ করুন।

7. কিভাবে ওটমিল ব্রেড কেক তৈরি করবেন?

1. উপাদানগুলো: 1 কাপ ওট ময়দা, 2 টেবিল চামচ চিনি, 1 চা চামচ বেকিং পাউডার, 1/2 চা চামচ লবণ, 1 ডিম, 3/4 কাপ দুধ, 2 টেবিল চামচ গলানো মাখন।
2. 1 ধাপ: একটি পাত্রে ওট ময়দা, চিনি, বেকিং পাউডার এবং লবণ মিশিয়ে নিন।
3. 2 ধাপ: ডিম, দুধ এবং গলানো মাখন যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
4. ধাপ 3: ⁤ মাঝারি আঁচে একটি নন-স্টিক ফ্রাইং প্যান গরম করুন।
5. 4 ধাপ: গরম কড়াইতে প্রায় 1/4‍ কাপ ব্যাটার ঢালুন।
6. 5 ধাপ: যতক্ষণ না প্রান্তগুলি দৃঢ় দেখায় এবং পৃষ্ঠে ছোট বুদবুদগুলি উপস্থিত হয় ততক্ষণ রান্না করুন।
7. 6 ধাপ: প্যানকেকটি সাবধানে উল্টান এবং অন্য দিকে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
8. 7 ধাপ: বাকি ময়দার সাথে ধাপ 5 এবং 6 পুনরাবৃত্তি করুন।
9. ধাপ 8: ⁤ প্যানকেকগুলিকে গরম গরম পরিবেশন করুন এবং আপনার প্রিয় উপাদানগুলির সাথে রাখুন।

8.⁤ কিভাবে স্পঞ্জি রুটি বা কেক বানাবেন?

1. উপাদানগুলো: 1 কাপ ময়দা, 2 টেবিল চামচ চিনি, 1 চা চামচ বেকিং পাউডার, 1/2 চা চামচ বেকিং সোডা, 1/2 চা চামচ লবণ, 1 ডিম, 3/4 কাপ দুধ, 2 টেবিল চামচ গলানো মাখন।
2. 1 ধাপ: একটি পাত্রে ময়দা, চিনি, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা এবং লবণ মিশিয়ে নিন।
3. 2 ধাপ: ডিম, দুধ এবং গলানো মাখন যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
4. 3 ধাপ: একটি ননস্টিক কড়াই মাঝারি আঁচে গরম করুন।
5. 4 ধাপ: গরম কড়াইতে প্রায় 1/4 কাপ ব্যাটার ঢেলে দিন।
6. 5 ধাপ: যতক্ষণ না প্রান্তগুলি দৃঢ় দেখায় এবং পৃষ্ঠে ছোট বুদবুদগুলি উপস্থিত হয় ততক্ষণ রান্না করুন।
7. 6 ধাপ: প্যানকেকটি সাবধানে উল্টান এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত অন্য দিকে রান্না করুন।
8. 7 ধাপ: বাকি ময়দার সাথে ধাপ 5 এবং 6 পুনরাবৃত্তি করুন।
9. 8 ধাপ: প্যানকেকগুলি গরম পরিবেশন করুন এবং তাদের স্পঞ্জিনেস উপভোগ করুন।

9. বেকিং পাউডার ছাড়া কিভাবে রুটি কেক বানাবেন?

1. উপাদানগুলো: ময়দা 1 কাপ, চিনি 2 টেবিল চামচ, লবণ 1/2 চা চামচ, 1 ডিম, 3/4 কাপ দুধ, গলিত মাখন 2 টেবিল চামচ।
2. ধাপ 1: একটি পাত্রে ময়দা, চিনি এবং লবণ মিশিয়ে নিন।
3. 2 ধাপ: ডিম, দুধ এবং গলিত মাখন যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
4. 3 ধাপ: মাঝারি আঁচে একটি ননস্টিক ফ্রাইং প্যান গরম করুন।
5. ধাপ 4: গরম কড়াইতে প্রায় 1/4 কাপ ব্যাটার ঢেলে দিন।
6. 5 ধাপ: যতক্ষণ না প্রান্তগুলি দৃঢ় দেখায় এবং পৃষ্ঠে ছোট বুদবুদগুলি উপস্থিত হয় ততক্ষণ রান্না করুন।
7. ধাপ 6: প্যানকেকটি সাবধানে উল্টিয়ে দিন এবং অন্য দিকে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
8. 7 ধাপ: বাকি ময়দার সাথে ধাপ 5 এবং 6 পুনরাবৃত্তি করুন।
9. 8 ধাপ: প্যানকেকগুলি গরম পরিবেশন করুন এবং বেকিং পাউডার ছাড়াই তাদের স্বাদ উপভোগ করুন।

10. কিভাবে চিনি মুক্ত রুটি কেক বানাবেন?

1. উপাদানগুলো: 1 কাপ ময়দা, 1 চা চামচ বেকিং পাউডার, 1/2 চা চামচ লবণ, 1 ডিম, 3/4 কাপ দুধ, 2 টেবিল চামচ গলানো মাখন।
2. 1 ধাপ: একটি পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ মিশিয়ে নিন।
3. 2 ধাপ: ডিম, দুধ এবং গলানো মাখন যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
4. 3 ধাপ: একটি ননস্টিক কড়াই মাঝারি আঁচে গরম করুন।
5. 4 ধাপ: গরম কড়াইতে প্রায় 1/4 কাপ ব্যাটার ঢেলে দিন।
6. ধাপ 5: যতক্ষণ না প্রান্তগুলি দৃঢ় দেখায় এবং পৃষ্ঠে ছোট বুদবুদগুলি উপস্থিত হয় ততক্ষণ রান্না করুন।
7. 6 ধাপ: প্যানকেকটি সাবধানে উল্টান এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত অন্য দিকে রান্না করুন।
8. ধাপ 7: বাকি ময়দার সাথে ধাপ 5 এবং 6 পুনরাবৃত্তি করুন।
9. 8 ধাপ: প্যানকেকগুলিকে গরম পরিবেশন করুন এবং চিনি ছাড়াই তাদের স্বাদ উপভোগ করুন।