আপনি যদি ডিম প্রস্তুত করার একটি সহজ এবং সুস্বাদু উপায় খুঁজছেন, আপনি সঠিক জায়গায় আছেন। কিভাবে একটি শক্ত সেদ্ধ ডিম তৈরি করবেন এটি একটি মৌলিক রান্নাঘরের দক্ষতা যা আমাদের সকলেরই আয়ত্ত করা উচিত। সৌভাগ্যবশত, এটি যতটা জটিল মনে হয় ততটা জটিল নয়। এই গাইডে, আমি আপনাকে ধাপে ধাপে দেখাব কিভাবে নিখুঁত শক্ত-সিদ্ধ ডিম অর্জন করা যায়, কুসুম রান্না করা কিন্তু শুকনো নয় এবং সাদা সম্পূর্ণরূপে রান্না করা হয়। এই টিপসগুলির সাহায্যে, আপনি দিনের যে কোনও সময় একটি সুস্বাদু শক্ত-সিদ্ধ ডিম উপভোগ করতে পারেন। চল শুরু করি!
– ধাপে ধাপে ➡️ কিভাবে একটি শক্ত সেদ্ধ ডিম তৈরি করবেন
- একটি পাত্রে ডিম রাখুন: প্রথম পদক্ষেপ একটি শক্ত সেদ্ধ ডিম তৈরি করুন ডিমগুলিকে সম্পূর্ণরূপে ঢেকে রাখার জন্য পর্যাপ্ত জল দিয়ে একটি পাত্রে রাখা।
- পানি ফুটিয়ে নিন: চুলাটি মাঝারি-উচ্চ আঁচে চালু করুন এবং জল ফুটতে অপেক্ষা করুন।
- ডিম রান্না করুন: জল ফুটে উঠলে, আঁচকে মাঝারি করে নিন এবং ডিমগুলিকে 10-12 মিনিটের জন্য রান্না করতে দিন।
- ডিম ঠাণ্ডা করুন: ডিম রান্না করার পরে, সেগুলিকে ফুটন্ত জল থেকে সরিয়ে একটি বাটিতে ঠান্ডা জল এবং বরফের মধ্যে রাখুন যাতে রান্নার প্রক্রিয়া বন্ধ হয়।
- ডিমের খোসা ছাড়িয়ে নিন: ডিম ঠাণ্ডা হয়ে গেলে খোসা ছাড়ানোর জন্য সাবধানে খোসা ছাড়ুন।
- আপনার হার্ড-সিদ্ধ ডিম উপভোগ করুন! এখন আপনি এই পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করেছেন, আপনি কিছু সুস্বাদু শক্ত-সিদ্ধ ডিম উপভোগ করতে পারেন। আপনি এগুলি একাই খেতে পারেন, সালাদে বা একটি সুস্বাদু স্যান্ডউইচ প্রস্তুত করতে পারেন।
প্রশ্ন ও উত্তর
কিভাবে একটি হার্ড সেদ্ধ ডিম করতে?
- একটি পাত্রে ডিম রাখুন।
- ঠাণ্ডা পানি দিয়ে ডিম ঢেকে দিন।
- পানি ফুটিয়ে নিন।
- তাপ কমিয়ে 9-12 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
- গরম জল থেকে ডিম সরান।
- 10 মিনিটের জন্য ঠান্ডা জল এবং বরফের একটি পাত্রে ডিম রাখুন।
- ডিমের খোসা ছাড়িয়ে নিন।
- 9 থেকে 12 মিনিট।
- কুসুম শক্ত হলে ডিম প্রস্তুত।
- ডিমটি মসৃণভাবে ঘুরছে কিনা তা দেখতে আপনি একটি সমতল পৃষ্ঠে ঘূর্ণায়মান পরীক্ষা করতে পারেন।
- ডিম রান্না করার পরে দ্রুত ঠান্ডা হলে ফাটল তৈরি হতে পারে।
- জল খুব হিংস্রভাবে ফুটতে থাকলে ফাটলও ঘটতে পারে।
- ডিম ঠাণ্ডা পানিতে দিতে হবে।
- হ্যাঁ, আপনি মাইক্রোওয়েভে শক্ত-সিদ্ধ ডিম তৈরি করতে পারেন।
- একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ডিমটি কেটে নিন এবং এটি একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ পাত্রে রাখুন।
- পানি দিয়ে ডিম ঢেকে 4-6 মিনিট গরম করুন।
- ডিম ঠাণ্ডা হওয়ার পরে, একটি শক্ত পৃষ্ঠের বিরুদ্ধে আলতোভাবে আলতো চাপুন।
- ডিমের প্রশস্ত প্রান্ত থেকে খোসা ছাড়তে শুরু করুন।
- অবশিষ্ট শেল অপসারণ করতে ডিমটি ধুয়ে ফেলুন।
- সিদ্ধ ডিম এক সপ্তাহ ফ্রিজে রাখা যেতে পারে।
- উপরে উল্লিখিত পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করে শক্ত-সিদ্ধ ডিম রান্না করুন।
- রান্না হয়ে গেলে খোসা ছাড়িয়ে টুকরো বা টুকরো করে কেটে নিন।
- আপনার প্রিয় সালাদে ডিম যোগ করুন।
প্রস্তুত! আপনি আপনার হার্ড-সিদ্ধ ডিম খাওয়ার জন্য প্রস্তুত আছে.
একটি শক্ত-সিদ্ধ ডিম রান্না করতে কতক্ষণ লাগে?
এটি আপনার পছন্দের রান্নার স্তরের উপর নির্ভর করে।
আপনি কিভাবে বুঝবেন যে একটি শক্ত-সিদ্ধ ডিম প্রস্তুত কিনা?
এগুলি ভাল সূচক যে ডিম প্রস্তুত।
শক্ত সিদ্ধ করলে ডিম ফাটে কেন?
ডিমগুলিকে ধীরে ধীরে ঠান্ডা করার চেষ্টা করুন এবং ডিমগুলিকে ফাটতে না দেওয়ার জন্য খুব তাড়াতাড়ি জল সিদ্ধ করবেন না।
হার্ড সেদ্ধ ডিম তৈরি করতে ডিম কি গরম বা ঠান্ডা জলে রাখা উচিত?
এই পদ্ধতি ডিম ফাটা থেকে প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
আপনি কি মাইক্রোওয়েভে শক্ত-সিদ্ধ ডিম তৈরি করতে পারেন?
ডিম খাওয়ার আগে ভালো করে সেদ্ধ করে নিন তা নিশ্চিত করুন!
শক্ত-সিদ্ধ ডিমের খোসা ছাড়ানোর সহজ উপায় আছে কি?
এভাবে সহজেই খোসা চলে আসবে!
হার্ড সেদ্ধ ডিম কতক্ষণ ফ্রিজে রাখতে পারেন?
আপনি এগুলি একটি বায়ুরোধী পাত্রে রাখতে ভুলবেন না।
সালাদের জন্য শক্ত-সিদ্ধ ডিম কীভাবে তৈরি করবেন?
হার্ড-সিদ্ধ ডিমের সাথে একটি তাজা সালাদ উপভোগ করুন!
আমি সেবাস্তিয়ান ভিদাল, প্রযুক্তি এবং DIY সম্পর্কে উত্সাহী একজন কম্পিউটার প্রকৌশলী৷ উপরন্তু, আমি এর স্রষ্টা tecnobits.com, যেখানে আমি প্রত্যেকের জন্য প্রযুক্তিকে আরও অ্যাক্সেসযোগ্য এবং বোধগম্য করতে টিউটোরিয়ালগুলি ভাগ করি৷