কাস্টার্ড এবং আইসক্রিমের মধ্যে পার্থক্য: নিখুঁত ডেজার্ট চয়ন করতে আপনার যা জানা দরকার

কাস্টার্ড কি?

দ্য নাতিল্লাস এগুলি স্পেন এবং অন্যান্য স্প্যানিশ-ভাষী দেশগুলিতে একটি খুব জনপ্রিয় মিষ্টি। এগুলিতে মূলত দুধ, ডিম, চিনি এবং প্রায়শই ভ্যানিলা বা দারুচিনির মিশ্রণ থাকে। এটি কম আঁচে রান্না করা হয় যতক্ষণ না এটি একটি মসৃণ এবং ক্রিমি টেক্সচারে ঘন হয়। এটি সাধারণত ঠান্ডা পরিবেশন করা হয় এবং কখনও কখনও দারুচিনি বা সামান্য ক্যারামেল দিয়ে সজ্জিত করা হয়।

আইসক্রিম কি?

El হিমায়িত এটি একটি হিমায়িত ডেজার্ট যা সাধারণত ভারী ক্রিম, চিনি, ডিমের কুসুম এবং স্বাদে তৈরি করা হয়। চাবুক মারার সময় মিশ্রণটি জমে যায় এবং একটি মসৃণ, ক্রিমি টেক্সচার তৈরি করে। বিভিন্ন ধরণের স্বাদ রয়েছে এবং আপনি ফল, বাদাম বা চকোলেটের টুকরোও যোগ করতে পারেন।

কাস্টার্ড এবং আইসক্রিমের মধ্যে পার্থক্য

• প্রধান পার্থক্য হল কাস্টার্ড একটি তরল অবস্থায় পরিবেশন করা হয় এবং কাস্টার্ড একটি কঠিন অবস্থায় পরিবেশন করা হয়।
• কাস্টার্ড রান্না করে এবং তারপর ডিম, দুধ এবং চিনির মিশ্রণকে ঠান্ডা করে তৈরি করা হয়, যখন আইসক্রিম তৈরি করা হয় দুধ, চিনি এবং ক্রিমের মিশ্রণ হিমায়িত এবং মন্থন করে।
• কাস্টার্ড নরম এবং ক্রিমিয়ার হতে থাকে, যখন আইসক্রিম আরও শক্ত এবং দৃঢ় হতে থাকে।
• ভারী ক্রিম এবং অতিরিক্ত স্বাদের কারণে আইসক্রিমে সাধারণত কাস্টার্ডের চেয়ে বেশি চর্বি এবং ক্যালোরি থাকে।

উপসংহার

সাধারণভাবে, কাস্টার্ড এবং আইসক্রিম হল সুস্বাদু ডেজার্ট যা সারা বিশ্বে উপভোগ করা হয়। আপনি নরম, ক্রিমি টেক্সচার পছন্দ করুন বা আরও শক্ত এবং বরফের কিছু পছন্দ করুন, বিকল্প রয়েছে। সবার জন্য কিছু. এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে, যদিও তারা সুস্বাদু, চর্বি এবং চিনির উচ্চ খাবারের অত্যধিক ব্যবহার আপনার স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।