Krem za salatu i majonez su dva preljeva koja se najčešće koriste u kulinarstvu, posebno na salatama. Iako mogu izgledati slično, postoje neke važne razlike koje ih izdvajaju.
Krem za salatu
Krem za salatu, poznat i kao ranč dresing, mješavina je kisele pavlake, majoneza, začinskog bilja i začina. Često se koristi u zelenim salatama, krompir salatama i kao dip za sirovo povrće. Krem za salatu ima blag, ali blago kiselkast okus zbog kisele pavlake i malo ljut zbog začina.
Uobičajeni sastojci u kremi za salatu:
- Majonez
- Kajmak
- Luk u prahu
- Bijeli luk u prahu
- Svježi vlasac
- Jugo de limón
Majonez
Majonez je, s druge strane, sos napravljen od jaja, ulja i sirćeta ili limuna. Njegova upotreba je mnogo šira od kreme za salatu, a može se koristiti u gotovo svim vrstama sendviča, kao začin za hamburgere, viršle, salate od jaja itd. Majonez je blagog i blago gorkastog okusa.
Uobičajeni sastojci u majonezu:
- Jaje žumance
- Aceite vegetal
- Sirće ili limunov sok
- Dijon senf
- engleski sos
- Bijeli luk u prahu
Oba preljeva su ukusna na svoj način, a izbor ovisi o jelu koje pripremamo. Za zelenu salatu ili krompir salatu, krem za salatu bi bio bolji izbor, dok bi se majonez koristio za sendviče ili kao preliv za salatu od jaja.
Ukratko, iako mogu izgledati slično, krema za salatu i majonez imaju različite sastojke i koriste se u različitim jelima. Važno je znati razlike između njih kako biste mogli odabrati pravu opciju za svaku priliku.
Ja sam Sebastián Vidal, kompjuterski inženjer strastven za tehnologiju i uradi sam. Štaviše, ja sam kreator tecnobits.com, gdje dijelim tutorijale kako bih tehnologiju učinio dostupnijom i razumljivijom za sve.