Pasiuna
Ang mga oats ug trigo mao ang duha sa labing popular ug gigamit nga mga lugas sa tibuok kalibutan. Ang duha gigamit sa usa ka halapad nga lainlaing mga pagkaon, gikan sa mga pan ug cookies hangtod sa mga cereal sa pamahaw ug mga granola bar. Bisan pa, bisan kung ang duha nga mga cereal adunay daghang mga butang nga managsama, adunay usab daghang mga kalainan tali kanila nga nagpalahi kanila.
Mga kinaiya sa oats ug trigo
Ang oat usa ka tinuig nga tanum diin ang mga liso niini kasagarang gigamit, nga puno sa mga sustansya sama sa mga protina, fiber, himsog nga tambok ug mga bitamina B. Sa laing bahin, ang trigo usa sa labing importante nga mga cereal sa nutrisyon sa tawo sa tibuok kalibutan ug mao ang nag-unang tinubdan sa protina sa tanom sa kadaghanan sa mga pagkaon sa Kasadpan.
Sa kinatibuk-an, parehas ang parehas nga mga cereal sa mga termino sa ilang mga kinaiya sa nutrisyon, apan samtang gisusi namon ang ilang komposisyon, nagsugod kami nga namatikdan ang ilang hinungdanon nga mga kalainan.
Mga kalainan tali sa oats ug trigo
1. Nutrisyon nga komposisyon
Bisan tuod ang duha ka oats ug trigo dato sa sustansiya, ang gidaghanon ug matang sa sustansiya magkalahi kaayo tali kanila. Ang mga oats, pananglitan, dato sa protina, matunaw ug dili matunaw nga fiber, himsog nga tambok, B bitamina ug antioxidant, samtang ang trigo dato sa komplikado nga carbohydrates, protina ug dili matunaw nga fiber.
2. Gluten
Ang usa pa sa labing hinungdanon nga kalainan tali sa mga oats ug trigo mao nga ang trigo adunay gluten, samtang ang mga oats wala. Ang gluten usa ka protina nga makit-an sa daghang mga lugas ug mahimong hinungdan sa mga problema sa kahimsog sa mga tawo nga alerdyik o dili makatugot niini nga protina.
3. Lami ug texture
Ang lami ug texture mao ang duha sa labing inila nga mga kinaiya niini nga mga cereal. Ang mga oats adunay gamay nga tam-is nga lami ug usa ka hamis, creamy texture kung lutoon sa tubig o lain nga likido, samtang ang trigo adunay mas lig-on nga lami ug mas lig-on nga texture kung lutoon o lutoon.
Konklusyon
Sa katingbanan, bisan kung ang mga oats ug trigo duha ka sikat nga lugas nga adunay daghang pagkaparehas sa ilang mga kinaiya sa nutrisyon, adunay pipila ka hinungdanon nga mga kalainan tali kanila nga kinahanglan nga tagdon. Ang mga oats usa ka maayo kaayo nga tinubdan sa protina, fiber ug himsog nga tambok, walay gluten ug adunay hapsay, creamy nga lami ug texture. Sa bahin niini, ang trigo usa ka hinungdanon nga gigikanan sa protina sa tanum sa daghang mga diyeta, kini dato sa komplikado nga carbohydrates ug dili matunaw nga fiber, apan kini adunay gluten ug adunay mas lig-on nga lami ug texture.
Fuentes:
Ako si Sebastián Vidal, usa ka computer engineer nga hilig sa teknolohiya ug DIY. Dugang pa, ako ang magbubuhat sa tecnobits.com, diin akong gipaambit ang mga panudlo aron mahimo ang teknolohiya nga mas dali ma-access ug masabtan sa tanan.