- Sei astronauti chinesi anu cucinatu ali di pollu è bistecche à a stazione di Tiangong.
- U fornu spaziale, integratu è certificatu per 500 usi, cucina senza fume in microgravità.
- A sessione hè durata 28 minuti à 180 °C, cù vassoi in gabbia per impedisce ch'elli gallegginu.
- A tappa impurtante hà per scopu di migliurà u benessere psicologicu è l'abitabilità in missioni lunghe.
Per a prima volta, una squadra di astronauti cinesi Hà preparatu è manghjatu pollu arrostu in u spaziu. À bordu di a stazione Tiangong, membri di e missioni Shenzhou-20 è Shenzhou-21 Anu fattu un barbecue cù ali di pollu è bistecche di manzo, un gestu cutidianu nant'à a Terra chì in orbita diventa un tappa di abitabilità.
A scena, registrata versu 400 km d'altezzaMostra cumu i pezzi sò cotti in un fornu cuncipitu per a microgravità. L'apparechju piglia 28 minuti à 180 °C è aduprate una griglia simile à una gabbia per chì u cibu ùn si ne và micca in mare, una suluzione ingegnosa chì dà priorità à sicurezza è pulizia di l'ambiente.
Cumu coce u pollu in microgravità
In mancanza di cunvezione naturale, u fornu Tiangong ricorre à riscaldamentu cuntrullatu è circulazione guidata per una doratura uniforme. L'alimentu hè piazzatu in un vassoio chjusu cù una struttura metallica, chì impedisce à l'ale è à i suchji di scappà. disperse attraversu a cabina.
A squadra Hà cottu prima l'ale di pollu. è dopu, bistecche di manzo idratateL'unità hè integrata in u muru di a stazione, funziona senza sovraccaricà u sistema elettricu, è offre un prucessu di cottura senza fumu, chjave per ùn compromette micca i sensori è i protokolli di sicurezza contr'à l'incendii.
Sicondu i rispunsevuli di u prugramma, U fornu hè certificatu finu à 500 cicliMantene cundizioni di temperatura è pressione stabili durante tuttu u prucessu è facilita una pulizia rapida. qualcosa d'essenziale in un habitat chjusu cum'è Tiangong.
Benessere è vita à bordu: più chè un lussu
Al di là di l'impresa tecnica, a cucina in orbita hà una dimensione umana: Aiuta l'equipaggiu à stà psicologicamente cunnessu à a rutina di a Terra.In missioni di sei mesi, aghjunghjite piatti caldi è pasti in stile famigliale. Pò fà una vera differenza per u vostru umore ogni ghjornu..
Sta linea Si adatta à i testi di abitabilità in corsuda esercizii cum'è Tai chi in microgravità finu à piccule culture è attività culturaliTuttu somma per valutà cumu u piacè è u bon manghjà influenzanu e prestazioni è a cuesistenza in ambienti estremi.
Chì a distingue da i tentativi precedenti?
À u cuntrariu di l'esperimenti isulati in altre stazioni, quì u fornu ferma installatu permanentementeIn u 2019, i biscotti sò stati cotti in microgravità in un altru cumplessu orbitale, ma ùn sò stati manghjati quì. À Tiangong, però, l'astronauti anu cottu è assaggiatu carne in u laburatoriu spaziale stessu.
U risultatu hè statu un culore doratu omogeneu è una struttura chì, secondu l'equipaggiu, cunserva u aroma è gustu malgradu i limiti di a microgravità. Tuttu què senza affettà i sistemi cumuni di a stazione, un aspettu criticu per securità.
Sicurezza, energia è cuntrollu di prucessu
U dispusitivu hè ottimizatu per a rete elettrica di Tiangong è minimizza i picchi di cunsumu, ciò chì hè vitale in una stazione cù risorse misurateA gestione di i fumi è u cuntenimentu di e particelle riducenu i risichi è permettenu di cucinà senza attivà l'allarmi, mantenendu stanza bianca.
A struttura in gabbia, i vassoi chjusi è i tempi definiti - cum'è u 28 minuti per batch d'ale - rendenu u prucessu ripetibile è cumpatibile cù i protocolli di travagliu. Cusì, a cucina passa da esse una curiosità à un strumentu operativu di a missione.
Un mumentu virale è un calendariu strettu
L'imagine sò diventate virali nantu à i social media è e piattaforme video, induve l'utilizatori di tuttu u mondu anu cummentatu u primu Barbecue SpazialeL'aneddotu serve da simbulu: ancu à centinaie di chilometri da a Terra, ci hè spaziu per elli. picculi piacè.
Intantu, a rotazione di l'equipaggiu cuntinueghja: Sei astronauti eranu à bordu durante u cambiamentu trà Shenzhou-20 è Shenzhou-21è sò stati previsti cuntrolli di risicu supplementari detriti orbitali prima di u ritornu di unu di l'equipaggiA missione mantene un calendariu di testi scientifichi, di manutenzione è di abitabilità per mezu annu.
L'Europa osserva cun interessu u prugressu di ste capacità di vita à bordu, postu chì cucinà in modu sicuru è efficiente in orbita furnisce lezioni utili per stazioni cummerciali future è soggiorni prolungati cù a participazione internaziunale, cumprese quelle di u QUELLU.
U barbecue à Tiangong s'inserisce in una tendenza chjara: purtendu a vita di tutti i ghjorni in u spaziu cù suluzioni pratiche, sicure è riproducibili. Cucinà u pollu è a carne bovina in microgravità ùn hè micca solu una curiositàHè un passu tangibile versu missioni più longhe è più cunfurtevuli sustenibile.
Sò un entusiasta di a tecnulugia chì hà trasfurmatu i so interessi "geek" in una professione. Aghju passatu più di 10 anni di a mo vita cù a tecnulugia d'avanguardia è scacciendu ogni tipu di prugrammi per pura curiosità. Avà sò specializatu in tecnulugia di computer è video games. Questu hè chì dapoi più di 5 anni aghju scrittu per diversi siti web nantu à a tecnulugia è i video games, creendu articuli chì cercanu di dà l'infurmazioni chì avete bisognu in una lingua chì hè comprensibile à tutti.
Sì avete qualchì quistione, a mo cunniscenza varieghja da tuttu ciò chì riguarda u sistema operatore Windows è ancu Android per i telefunini. È u mo impegnu hè di voi, sò sempre dispostu à passà uni pochi di minuti è aiutavvi à risolve tutte e dumande chì pudete avè in questu mondu Internet.