Chì ghjè a diffarenza trà cilantro è prezzemolo?
Cilantro è u prezzemolo sò dui erbe cumuni in a cucina, ma ancu s'ellu si pò spessu simuli, ci sò parechje diffirenzii chjave chì i distinguenu l'una di l'altru.
Cilantro
Cilantro hè una pianta cù foglie flat, verdi, irregulari. Hè cunnisciutu per u so forte aroma è u gustu. Hè spessu usatu in cucina asiatica, messicana, indiana è di u Mediu Oriente. Cilantro hè una excelente fonte di vitamina K è cuntene ancu vitamina C, calcium, ferru è potasio.
Prezzemolu
U prezzemolo hà foglie ligeramente arricciate è un gustu più dulce di u cilantro. Avè un culore verde intensu è hè spessu usatu in a cucina europea è mediterranea. U prezzemolo hè una excelente fonte di vitamina K è cuntene ancu vitamina C, ferru è folate.
Differenze trà cilantro è prezzemolo
- Foglia: E foglie di coriandro sò piatte è irregulari mentre chì e foglie di prezzemolo sò ricci.
- Gustu: Cilantro hà un sapori forte è distintivu, mentre chì u prezzemolo hà un gustu più dulce è frescu.
- Usu culinariu: Coriander hè principarmenti usatu in cucina asiatica, indiana, messicana è u Mediu Oriente. Mentre u prezzemolo hè principalmente utilizatu in a cucina europea è mediterranea.
- Valore nutrizionale: I dui sò ricchi di vitamina K, ma u cilantro hè ancu una bona fonti di vitamina C, calcium, ferru è potasio, mentri u prezzemolo hè una bona fonte di vitamina C, ferru è folate.
In riassuntu, ancu s'è u cilantro è u prezzemolo pò esse simili à u primu sguardu, anu differenzi notevuli in sapori, foglia, usu culinariu è valore nutrizionale. Hè impurtante di utilizà ognuna di elli secondu a necessità è u gustu chì vulete in i vostri pranzi.
Sò Sebastián Vidal, un ingegnere informaticu appassiunatu di tecnulugia è bricolage. Inoltre, sò u creatore di tecnobits.com, induve sparte tutoriali per fà a tecnulugia più accessibile è cumprinsibile per tutti.