Rozdíl mezi rajčatovým protlakem a rajčatovým protlakem

Zavedení:

Při vaření je jednou z hlavních ingrediencí v mnoha receptech rajčata. Existují různé způsoby použití, například do omáčky, do šťávy, drcené nebo ve formě pasty či pyré. Víte však, jaký je rozdíl mezi rajčatovým protlakem a rajčatovým protlakem?

Co je to rajčatový protlak?

Rajčatový protlak je koncentrát rajčat, který byl uvařen a zredukován na hustou, hladkou konzistenci. Obvykle se používá k dodání chuti a hustoty omáčkám, polévkám a dalším pokrmům. Obsahuje méně vody než rajčatový protlak, což znamená, že Je hutnější a koncentrovanější. Rajčatový protlak se obecně prodává v malých plechovkách nebo plastových tubách.

Použití rajčatového protlaku:

• Jako základ pro rajčatové omáčky
• Na zahuštění guláše a guláše
• Pro dodání chuti a barvy potravinám
• V pokrmech, které vyžadují koncentrovanou rajčatovou příchuť, jako je pizza

Co je to rajčatový protlak?

Rajčatový protlak je směs rajčatové dřeně a vody, má jemnější konzistenci než rajčatový protlak. Používá se hlavně jako základ vytvořit omáčky a dušená jídla, ale lze jej použít i jako nápoj nebo do zeleninových šťáv. Rajčatový protlak se obvykle prodává ve velkých plechovkách nebo skleněných nádobách

Použití rajčatového protlaku:

• Jako základ pro rajčatové omáčky
• Na zahuštění guláše a guláše
• V zeleninových nápojích
• Ve šťávách a polévkách

Rozdíly mezi rajčatovou pastou a rajčatovým protlakem:

Přestože se oba jedná o rajčatové produkty, existuje několik klíčových rozdílů:

• Rajčatový protlak je hustší a koncentrovanější než rajčatový protlak, protože má méně vody
• Rajčatový protlak se obvykle prodává v malých plechovkách nebo plastových tubách, zatímco rajčatový protlak se prodává ve velkých plechovkách nebo skleněných nádobách.
• Rajčatová pasta se primárně používá k dodání chuti a hustoty omáčkám, polévkám a dušeným pokrmům, zatímco rajčatový protlak se používá k výrobě těchto omáček a dušených pokrmů.

Závěr:

Přestože rajčatový protlak a rajčatový protlak mají podobné použití a v některých případech je lze v receptu zaměnit, je důležité znát rozdíly mezi nimi. Rajčatová pasta se obvykle používá k zajištění chuti a koncentrace v potravinách, zatímco protlak se primárně používá jako základ pro výrobu omáček a dušených pokrmů.