Salátový krém a majonéza jsou dva dresinky, které se běžně používají při vaření, zejména na saláty. Ačkoli mohou vypadat podobně, existuje několik důležitých rozdílů, které je odlišují.
Salátový krém
Salátový krém, známý také jako rančový dresink, je směs zakysané smetany, majonézy, bylinek a koření. Často se používá do zelených salátů, bramborových salátů a jako dip k syrové zelenině. Salátový krém má jemnou, ale mírně kyselou chuť díky zakysané smetaně a trochu pikantní díky koření.
Běžné ingredience v salátovém krému:
- Majonéza
- Zakysaná smetana
- Cibulový prášek
- Česnekový prášek
- Čerstvá pažitka
- Citronová šťáva
Majonéza
Majonéza je naproti tomu omáčka z vejce, oleje a octa nebo citronu. Jeho použití je mnohem širší než u salátové smetany a lze jej použít téměř do jakéhokoli typu sendviče, jako koření do hamburgerů, párků v rohlíku, vaječných salátů atd. Majonéza má jemnou a lehce hořkosladkou chuť.
Běžné ingredience v majonéze:
- Vaječný žloutek
- Rostlinný olej
- Ocet nebo citronová šťáva
- dijonská hořčice
- anglická omáčka
- Česnekový prášek
Oba dresinky jsou svým způsobem lahodné a výběr závisí na pokrmu, který připravujeme. Na zelený salát nebo bramborový salát by byl lepší salátový krém, majonéza zase na chlebíčky nebo jako dresink na vaječný salát.
Stručně řečeno, ačkoli mohou vypadat podobně, salátový krém a majonéza mají různé přísady a používají se v různých pokrmech. Je důležité znát rozdíly mezi nimi, abyste si mohli vybrat správnou možnost pro každou příležitost.
Jsem Sebastián Vidal, počítačový inženýr s nadšením pro technologie a DIY. Navíc jsem tvůrcem tecnobits.com, kde sdílím tutoriály, aby byly technologie přístupnější a srozumitelnější pro každého.