Gwahaniaeth rhwng cassia a sinamon

Diweddariad diwethaf: 30/04/2023
Awdur: Sebastian Vidal

Beth yw Cassia?

Mae Cassia yn sbeis sy'n deillio o risgl y goeden Cinnamomum cassia ac fe'i defnyddir yn bennaf yn y bwyd o Asia a De America. Mae'r sbeis hwn yn adnabyddus am ei flas chwerw a llym, ac mae'n un o brif gydrannau'r cymysgedd sbeis o'r enw "pum sbeis Tsieineaidd."

Beth yw Cinnamon?

Mae sinamon yn sbeis sy'n deillio o risgl y goeden Cinnamomum verum ac fe'i defnyddir yn bennaf mewn bwyd Ewropeaidd a Gogledd America. Mae'r sbeis hwn yn adnabyddus am ei flas melys a'i arogl nodedig, ac mae'n un o'r sbeisys mwyaf poblogaidd ledled y byd.

Beth yw'r gwahaniaeth rhwng Cassia a Cinnamon?

Y prif wahaniaeth rhwng Cassia a Cinnamon yw eu blas a'u harogl. Mae gan Cassia flas chwerw a sbeislyd, tra bod gan sinamon flas melys ac arogl nodedig. Yn ogystal, mae Cassia yn fwy bras ac yn galetach na sinamon, gan ei gwneud hi'n anoddach ei falu a'i ddefnyddio wrth goginio.

Cynnwys unigryw - Cliciwch Yma  Gwahaniaeth rhwng reis jasmin a reis gwyn

Rhestr o wahaniaethau rhwng Cassia a Cinnamon

  • Mae gan Cassia flas chwerw a sbeislyd, tra bod gan sinamon flas melys ac arogl nodedig.
  • Mae Cassia yn fwy garw ac yn galetach na sinamon, gan ei gwneud hi'n anoddach ei falu a'i ddefnyddio wrth goginio.
  • Defnyddir Cassia yn bennaf mewn bwyd Asiaidd a De America, tra bod sinamon yn cael ei ddefnyddio'n bennaf mewn bwyd Ewropeaidd a Gogledd America.
  • Mae Cassia yn rhatach na sinamon a gellir ei ddarganfod yn y mwyafrif o siopau groser.
  • Mae sinamon yn cael ei ystyried yn sbeis mwy premiwm ac fe'i defnyddir yn fwy cyffredin mewn pwdinau a diodydd.

I gloi, er bod Cassia a Cinnamon yn deillio o wahanol fathau o goed o'r genws CinnamomumMae'r ddau yn sbeisys poblogaidd ledled y byd ac mae ganddyn nhw eu nodweddion unigryw eu hunain sy'n eu gwneud yn addas ar gyfer gwahanol fwydydd a seigiau.