Sut i Wneud Mochyn Sugno

Os ydych chi'n chwilio am rysáit draddodiadol a blasus i synnu'ch gwesteion, rydych chi wedi dod i'r lle iawn. Sut i Wneud Mochyn Sugno Mae'n un o'r paratoadau mwyaf arwyddluniol o fwyd Sbaenaidd, a gyda'r camau cywir, gallwch chi ail-greu'r pryd hwn yng nghysur eich cartref. Mae dysgu sut i goginio mochyn sugno yn haws nag yr ydych chi'n meddwl, a gydag ychydig o dechneg a'r cynhwysion cywir, gallwch chi fwynhau blas dilys a blasus. Daliwch ati i ddarllen i ddarganfod yr holl gyfrinachau i baratoi mochyn sugno perffaith.

– Cam wrth gam ➡️ Sut i Wneud Mochyn Sugno

• Paratoi mochyn sugno: Cyn dechrau coginio, rhaid i chi olchi a sychu'r mochyn sugno yn ofalus.
• Marinatewch y mochyn sugno: Unwaith y bydd y mochyn sugno yn lân, mae'n bwysig ei sesno â halen, pupur a pherlysiau eraill o'ch dewis, fel rhosmari neu deim.
• Paratowch y popty: Cynheswch y popty i dymheredd uchel fel ei fod yn barod pan fyddwch chi'n rhoi'r mochyn sugno i mewn.
• Coginiwch y mochyn sugno: Rhowch y mochyn sugno ar daflen pobi a'i rostio ar dymheredd uchel am yr amser a argymhellir, gan wneud yn siŵr ei fod yn brownio drosodd.
• Gweinwch y mochyn sugno: Unwaith y bydd wedi'i goginio, tynnwch y mochyn sugno o'r popty a gadewch iddo orffwys cyn ei dorri'n ddognau i'w weini.

C&A

Beth yw'r rysáit ar gyfer gwneud mochyn sugno pob?

1. Precalienta el horno a 220°C.
2. Golchwch y mochyn sugno a'i sychu gyda phapur cegin.
3. Rhwbiwch groen y mochyn sugno gyda halen a briwgig garlleg.
4. Rhowch y mochyn sugno ar hambwrdd pobi.
5. Pobwch y mochyn sugno am 1 awr ac 20 munud, neu nes bod y croen yn grensiog.

Sut i baratoi mochyn sugno wedi'i grilio?

1. Glanhewch y mochyn sugno a'i sychu'n llwyr.
2. Cymysgwch halen, pupur, garlleg a phersli.
3. Rhwbiwch y cymysgedd dros y mochyn sugno.
4. Rhowch y mochyn sugno ar y gril dros wres canolig.
5. Rhostiwch y mochyn sugno am tua 1 awr, gan droi'n achlysurol.

Beth yw'r prif gynhwysion ar gyfer gwneud mochyn sugno?

1. Mochyn sugno cyfan
2. Halen
3. Garlleg
4. Pimienta
5. Aceite de oliva

Pa mor hir mae'n ei gymryd i goginio mochyn sugno?

1. Gall amser coginio amrywio yn dibynnu ar y dull paratoi.
2. Yn gyffredinol, mae'n cymryd tua 1 awr i 1 awr ac 20 munud yn y popty, neu 1 awr ar y gril.

Pa fath o win sy'n cael ei argymell i fynd gyda mochyn sugno?

1. Mae gwin coch, fel tempranillo, yn opsiwn gwych i'w baru â mochyn sugno.
2. Gall gwin gwyn sych hefyd ategu blas mochyn sugno rhost.

Beth yw'r tymheredd delfrydol ar gyfer coginio mochyn sugno?

1. I goginio yn y popty, cynheswch i 220°C a phobwch ar y tymheredd hwn am 1 awr ac 20 munud.
2. Ar gyfer grilio, argymhellir gwres canolig am oddeutu 1 awr.

Sut allwch chi flasu mochyn sugno cyn ei goginio?

1. Rhwbiwch groen y mochyn sugno gyda briwgig garlleg, halen ac olew olewydd i roi blas.
2. Cymysgwch berlysiau aromatig fel rhosmari, teim a phersli i ychwanegu mwy o flas i'r mochyn sugno.

Pa brydau ochr y gellir eu gweini gyda mochyn sugno?

1. Tatws wedi'u rhostio neu eu stemio
2. Salad letys a thomato
3. llysiau wedi'u grilio
4. Saws afal neu gompote ffrwythau

Beth yw'r toriad gorau o fochyn sugno i'w rostio?

1. Mae mochyn sugno cyfan neu chwarterol yn ddelfrydol ar gyfer rhostio a mwynhau'r croen crensiog a chig tyner.
2. Os mai dim ond dogn y dymunwch ei rostio, mae sugno ysgwydd mochyn neu lwyn yn doriadau ardderchog ar gyfer y paratoad hwn.

Sut ydych chi'n gwybod a yw'r mochyn sugno wedi'i goginio'n llwyr?

1. Defnyddiwch thermomedr cegin i wirio bod tymheredd mewnol y mochyn sugno yn cyrraedd o leiaf 71°C.
2. Dylai'r croen fod yn grensiog ac yn euraidd, a dylai'r sudd a ryddheir pan fyddwch yn tyllu'r cig fod yn glir.