Chinesische Astronauten grillen Hähnchen in Tiangong: erstes orbitales Barbecue

Zum ersten Mal ein Team von chinesische Astronauten Er bereitete im Weltraum Brathähnchen zu und aß es. An Bord der Raumstation TiangongMitglieder der Missionen Shenzhou-20 und Shenzhou-21 Sie veranstalteten ein Barbecue mit Hähnchenflügeln und Rindersteaks., eine alltägliche Geste auf der Erde, die im Orbit zu einer Meilenstein der Bewohnbarkeit.

Die Szene wurde etwa um 400 km hochEs zeigt, wie die Stücke in einem für Mikrogravitation entwickelten Ofen gegart werden. Das Gerät benötigt 28 Minuten bei 180 °C und verwenden Sie ein käfigartiges Gitter, damit das Futter nicht wegschwimmt., eine geniale Lösung, die die Prioritäten setzt Sicherheit und Sauberkeit der Umwelt.

Wie man Hähnchen in der Schwerelosigkeit kocht

In Ermangelung natürlicher Konvektion greift der Tiangong-Ofen auf Folgendes zurück: kontrollierte Heizung und eine gezielte Luftzirkulation für gleichmäßiges Bräunen. Das Futter wird in eine geschlossene Schale mit Metallrahmen gegeben, die verhindert, dass Flügel und Fleischsaft austreten. zerstreuen durch die Kabine.

Das Team Sie hat zuerst Hähnchenflügel zubereitet. und dann eingeweichte RindersteaksDas Gerät ist in die Bahnhofswand integriert, arbeitet ohne Überlastung des elektrischen Systems und bietet einen Backprozess Sünde Humor, entscheidend, um die Sensoren und die Brandschutzprotokolle nicht zu beeinträchtigen.

Laut den Verantwortlichen des Programms Der Ofen ist für bis zu 500 ZyklenEs gewährleistet stabile Temperatur- und Druckbedingungen während des gesamten Prozesses und ermöglicht eine schnelle Reinigung. etwas Essentielles in einem geschlossenen Lebensraum wie Tiangong.

Wohlbefinden und Leben an Bord: mehr als nur Luxus

Abgesehen von der technischen Meisterleistung hat das Kochen im Weltraum eine menschliche Dimension: Es hilft der Besatzung, psychologisch mit dem Tagesablauf auf der Erde verbunden zu bleiben.Bei sechsmonatigen Einsätzen sollten warme Gerichte und Mahlzeiten im Familienkreis angeboten werden. Es kann Ihre Stimmung im Alltag spürbar beeinflussen..

Diese Linie Es passt zu den laufenden Bewohnbarkeitstests: aus Übungen wie Tai Chi in der Schwerelosigkeit bis Kleinkulturen und kulturelle AktivitätenAlles zusammen trägt dazu bei, zu beurteilen, wie Freizeit und gute Ernährung die Leistungsfähigkeit und das Zusammenleben in extremen Umgebungen beeinflussen.

Was unterscheidet diesen Versuch von früheren?

Im Gegensatz zu vereinzelten Experimenten an anderen Stationen bleibt hier der Ofen erhalten. fest installiertIm Jahr 2019 wurden in einer anderen Raumstation in der Schwerelosigkeit Kekse gebacken, aber dort nicht gegessen. In Tiangong hingegen haben Astronauten sie bereits verzehrt. gekocht und probiert Fleisch im Weltraumlabor selbst.

Das Ergebnis ist eine gleichmäßige goldene Farbe und eine Textur, die laut Aussage des Teams die Aroma und Geschmack Trotz der Einschränkungen der Mikrogravitation. Und all dies, ohne die allgemeinen Systeme der Station zu beeinträchtigen – ein Aspekt kritisch zur Sicherheit.

Sicherheit, Energie und Prozesssteuerung

Das Gerät ist für das Stromnetz von Tiangong optimiert und minimiert Verbrauchsspitzen, was in einem Bahnhof mit gemessene RessourcenRauchabsaugung und Partikelrückhaltung reduzieren Risiken und ermöglichen Kochen ohne Alarmauslösung, wodurch die Temperatur konstant gehalten wird. Reinraum.

Die Käfigkonstruktion, die geschlossenen Tabletts und die festgelegten Zeiten – wie die 28 Minuten pro Portion Hähnchenflügel – den Prozess wiederholbar und mit den Arbeitsabläufen kompatibel gestalten. So wird die Küche von einer Kuriosität zu einem zentralen Anlaufpunkt. Betriebswerkzeug der Mission.

Ein viraler Hit und ein enger Zeitplan

Die Bilder verbreiteten sich rasant in den sozialen Medien und auf Videoplattformen, wo Nutzer aus aller Welt die ersten Kommentare abgaben. Space BBQDie Anekdote dient als Symbol: Selbst Hunderte von Kilometern von der Erde entfernt ist noch Platz für sie. kleine Freuden.

Derweil wird der Besatzungswechsel fortgesetzt: Sechs Astronauten befanden sich an Bord während des Wechsels zwischen Shenzhou-20 und Shenzhou-21.und zusätzliche Risikoprüfungen wurden geplant Weltraumschrott vor der Rückkehr einer der BesatzungenDie Mission sieht einen halbjährigen Zeitplan für wissenschaftliche Untersuchungen, Wartungsarbeiten und Tests der Bewohnbarkeit vor.

Europa verfolgt die Fortschritte dieser Bordlebensmöglichkeiten mit Interesse, da das sichere und effiziente Kochen im Weltraum nützliche Erkenntnisse liefert für zukünftige kommerzielle Stationen und verlängerte Aufenthalte mit internationaler Beteiligung, einschließlich derjenigen der DAS.

Das Barbecue im Tiangong passt in einen klaren Trend: Alltagsleben in den Weltraum bringen mit praktischen, sicheren und reproduzierbaren Lösungen. Hähnchen und Rindfleisch in der Schwerelosigkeit zuzubereiten ist nicht nur eine Kuriosität.Es ist ein konkreter Schritt hin zu längeren, komfortableren Missionen und nachhaltig.