Αν ψάχνετε έναν απλό και νόστιμο τρόπο παρασκευής αυγών, είστε στο σωστό μέρος. Πώς να φτιάξετε ένα βραστό αυγό Είναι μια βασική δεξιότητα στην κουζίνα που πρέπει όλοι να κατακτήσουμε. Ευτυχώς, δεν είναι τόσο περίπλοκο όσο φαίνεται. Σε αυτόν τον οδηγό, θα σας δείξω βήμα προς βήμα πώς να πετύχετε το τέλειο βραστό αυγό, με τον κρόκο μαγειρεμένο αλλά όχι στεγνό και το ασπράδι τελείως ψημένο. Με αυτές τις συμβουλές, μπορείτε να απολαύσετε ένα νόστιμο βραστό αυγό οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Ας αρχίσουμε!
– Βήμα προς βήμα ➡️ Πώς να φτιάξετε ένα βραστό αυγό
- Βάζουμε τα αυγά σε μια κατσαρόλα: Το πρώτο βήμα φτιάξτε ένα βραστό αυγό είναι να τοποθετήσετε τα αυγά σε μια κατσαρόλα με αρκετό νερό για να τα σκεπάσει εντελώς.
- Φέρτε το νερό να βράσει: Ανάβουμε τη σόμπα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και περιμένουμε να βράσει το νερό.
- Μαγειρέψτε τα αυγά: Μόλις βράσει το νερό, χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια και αφήνουμε τα αυγά να ψηθούν για 10-12 λεπτά.
- Ψύξτε τα αυγά: Αφού ψήσετε τα αυγά, αφαιρέστε τα από το βραστό νερό και βάλτε τα σε ένα μπολ με κρύο νερό και πάγο για να σταματήσει η διαδικασία μαγειρέματος.
- Ξεφλουδίστε τα αυγά: Μόλις κρυώσουν τα αυγά, ξεφλουδίστε τα προσεκτικά για να αφαιρέσετε το κέλυφος.
- Απολαύστε τα βραστά αυγά σας! Τώρα που έχετε ακολουθήσει αυτά τα βήματα, μπορείτε να απολαύσετε μερικά νόστιμα βραστά αυγά. Μπορείτε να τα φάτε μόνα τους, σε σαλάτες ή να ετοιμάσετε ένα νόστιμο σάντουιτς.
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Πώς να φτιάξετε ένα βραστό αυγό;
- Τοποθετήστε τα αυγά σε μια κατσαρόλα.
- Καλύψτε τα αυγά με κρύο νερό.
- Φέρτε το νερό να βράσει.
- Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 9-12 λεπτά.
- Βγάζουμε τα αυγά από το ζεστό νερό.
- Βάλτε τα αυγά σε ένα μπολ με κρύο νερό και πάγο για 10 λεπτά.
- Ξεφλουδίστε τα αυγά.
- 9 έως 12 λεπτά.
- Το αυγό είναι έτοιμο αν ο κρόκος είναι σφιχτός.
- Μπορείτε να δοκιμάσετε να κυλήσετε το αβγό σε μια επίπεδη επιφάνεια για να δείτε αν στριφογυρίζει ομαλά.
- Μπορεί να δημιουργηθούν ρωγμές εάν τα αυγά κρυώσουν γρήγορα μετά το μαγείρεμα.
- Ρωγμές μπορεί επίσης να εμφανιστούν εάν το νερό βράσει πολύ βίαια.
- Τα αυγά πρέπει να μπαίνουν σε κρύο νερό.
- Ναι, μπορείτε να φτιάξετε βραστά αυγά στο φούρνο μικροκυμάτων.
- Τρυπήστε το αυγό με ένα πιρούνι και τοποθετήστε το σε ένα δοχείο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων.
- Καλύπτουμε το αυγό με νερό και το ζεσταίνουμε για 4-6 λεπτά.
- Αφού κρυώσουν τα αυγά, χτυπήστε τα απαλά σε μια σκληρή επιφάνεια.
- Ξεκινήστε το ξεφλούδισμα από το φαρδύ άκρο του αυγού.
- Ξεπλύνετε το αυγό για να αφαιρέσετε το υπόλοιπο κέλυφος.
- Τα βραστά αυγά μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για μια εβδομάδα.
- Μαγειρέψτε τα βραστά αυγά ακολουθώντας τα παραπάνω βήματα.
- Μόλις ψηθούν, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε κομμάτια ή φέτες.
- Προσθέστε αυγά στην αγαπημένη σας σαλάτα.
Ετοιμος! Έχετε τα βραστά αυγά σας έτοιμα για κατανάλωση.
Πόσος χρόνος χρειάζεται για να ψηθεί ένα βραστό αυγό;
Εξαρτάται από το επίπεδο μαγειρέματος που προτιμάτε.
Πώς θα καταλάβετε αν ένα βραστό αυγό είναι έτοιμο;
Αυτές είναι καλές ενδείξεις ότι το αυγό είναι έτοιμο.
Γιατί ένα αυγό ραγίζει όταν βράζεται;
Προσπαθήστε να κρυώνετε αργά τα αυγά και να μην βράζετε το νερό πολύ γρήγορα για να μην σπάσουν τα αυγά.
Τα αυγά πρέπει να μπαίνουν σε ζεστό ή κρύο νερό για να γίνουν βραστά αυγά;
Αυτή η μέθοδος βοηθά στην αποφυγή του ραγίσματος των αυγών.
Μπορείτε να φτιάξετε βραστά αυγά στο φούρνο μικροκυμάτων;
Βεβαιωθείτε ότι το αυγό έχει ψηθεί καλά πριν το φάτε!
Υπάρχει εύκολος τρόπος να ξεφλουδίσετε τα βραστά αυγά;
Έτσι το κέλυφος θα ξεκολλήσει εύκολα!
Πόσο καιρό μπορείτε να διατηρήσετε τα βραστά αυγά στο ψυγείο;
Φροντίστε να τα κρατάτε σε αεροστεγές δοχείο.
Πώς να φτιάξετε βραστά αυγά για σαλάτα;
Απολαύστε μια φρέσκια σαλάτα με βραστά αυγά!
Είμαι ο Sebastián Vidal, ένας μηχανικός υπολογιστών παθιασμένος με την τεχνολογία και τις DIY. Επιπλέον, είμαι ο δημιουργός του tecnobits.com, όπου μοιράζομαι μαθήματα για να κάνω την τεχνολογία πιο προσιτή και κατανοητή για όλους.