Είναι το plantain και η μπανάνα το ίδιο πράγμα;
Η σύντομη απάντηση είναι όχι, δεν είναι τα ίδια. Αν και με την πρώτη ματιά μπορεί να φαίνονται ίδια, υπάρχουν μερικές βασικές διαφορές μεταξύ των δύο.
Προέλευση και καλλιέργεια
El μπανάνα Είναι εγγενές στη Νοτιοανατολική Ασία και καλλιεργείται σε τροπικές περιοχές. Αντίθετα, το μπανάνα Είναι εγγενές στην Ινδία και καλλιεργείται σε υποτροπικές περιοχές.
Γεύση και υφή
Η γεύση και των δύο μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με την ποικιλία, αλλά σε γενικές γραμμές, η μπανάνα έχει πιο γλυκιά γεύση και πιο σφιχτή υφή, ενώ η μπανάνα Έχει πιο ήπια γεύση και πιο λεία, πιο κρεμώδη υφή.
Φυσική εμφάνιση
Εξωτερικά, δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά μεταξύ των δύο, αλλά στο εσωτερικό διακρίνονται εύκολα. Αυτός μπανάνα έχει πιο κίτρινο πολτό, ενώ το μπανάνα Έχει πιο λευκό πολτό. Επιπλέον, το plantain είναι συνήθως μεγαλύτερο και πιο γωνιώδες, ενώ η μπανάνα είναι μικρότερη και πιο στρογγυλεμένη.
Μαγειρικές χρήσεις
Σε μαγειρικό επίπεδο, και τα δύο χρησιμοποιούνται σε πολλές συνταγές, αλλά συχνά χρησιμοποιούνται με διαφορετικούς τρόπους. Αυτός μπανάνα Χρησιμοποιείται πιο συχνά σε μαγειρευτά, όπως μαγειρευτά ή τηγανητά πλατάνια, ενώ μπανάνα Χρησιμοποιείται πιο συχνά σε επιδόρπια, όπως smoothies ή μάφιν.
Συμπερασματικά…
Αν και το μπανάνα και το μπανάνα Μπορεί να φαίνονται παρόμοια με την πρώτη ματιά, υπάρχουν σημαντικές διαφορές μεταξύ των δύο. Από την προέλευση και την καλλιέργειά τους μέχρι τη γεύση, την υφή και τη μαγειρική τους χρήση, το καθένα έχει τα δικά του μοναδικά χαρακτηριστικά.
- Η μπανάνα είναι εγγενής στη Νοτιοανατολική Ασία
- Η μπανάνα είναι εγγενής στην Ινδία
- Η μπανάνα έχει πιο κίτρινο πολτό
- Η μπανάνα έχει πιο λευκή σάρκα
Είμαι ο Sebastián Vidal, ένας μηχανικός υπολογιστών παθιασμένος με την τεχνολογία και τις DIY. Επιπλέον, είμαι ο δημιουργός του tecnobits.com, όπου μοιράζομαι μαθήματα για να κάνω την τεχνολογία πιο προσιτή και κατανοητή για όλους.