Diferenco inter vitaminoj kaj proteinoj

Lasta ĝisdatigo: 22/05/2023
Aŭtoro: Sebastiano Vidal


Vitaminoj kaj proteinoj: bazaj konceptoj

Antaŭ ol enprofundiĝi en la diferencon inter vitaminoj kaj proteinoj, gravas scii kio ili estas kaj kiuj estas ĝiaj funkcioj en nuestro organismo.

Vitaminas

Vitaminoj estas organikaj substancoj kiuj nia korpo Ĝi estas bezonata en malgrandaj kvantoj por efektivigi malsamajn metabolajn procezojn. Ili estas dividitaj en du tipojn: grassolvebla kaj akvosolvebla.

  • Grassolveblaj vitaminoj solvas en graso kaj estas stokitaj en adipoza histo kaj la hepato. Ili estas vitaminoj A, D, E kaj K.
  • Akvosolveblaj vitaminoj solvas en akvo kaj estas forigitaj per urino. Ili estas la B-kompleksaj vitaminoj kaj vitamino C.

Proteinoj

Proteinoj estas makromolekuloj, kiujn nia korpo bezonas en grandaj kvantoj por la konstruado kaj riparo de histoj, kaj ankaŭ por la produktado de enzimoj, antikorpoj kaj hormonoj. Ili konsistas el aminoacidoj, kiuj estas ilia baza unuo.

Diferencoj inter vitaminoj kaj proteinoj

Kvankam ambaŭ estas necesaj por la ĝusta funkciado de la korpo, ekzistas pluraj diferencoj inter vitaminoj kaj proteinoj. Iuj el la plej gravaj estas:

Ekskluziva enhavo - Klaku Ĉi tie  Diferenco inter kalorioj kaj kcal

Origino

Vitaminoj estas de organika origino, tio estas, ili troviĝas en manĝaĵoj de besta aŭ planta origino. Proteinoj troviĝas ankaŭ en manĝaĵoj de besta kaj planta origino, sed ili ankaŭ povas esti artefarite sintezitaj en laboratorioj.

Kemia konsisto

Vitaminoj estas organikaj komponaĵoj, kiuj enhavas karbonon, hidrogenon kaj oksigenon, kaj kelkaj ankaŭ enhavas nitrogenon. Proteinoj, aliflanke, konsistas el aminoacidoj, kiuj enhavas nitrogenon, karbonon, hidrogenon kaj oksigenon.

Funkcioj

La ĉefa funkcio de vitaminoj estas reguligi malsamajn metabolajn procezojn en la korpo, kiel proteina sintezo kaj energiproduktado de de manĝaĵo. Proteinoj, siaflanke, estas necesaj por la konstruado kaj riparo de histoj, la produktado de enzimoj kaj hormonoj, kaj la protekto de la korpo kontraŭ malsanoj.

Bezonata konsumo

Kiel ni menciis supre, vitaminoj estas necesaj en malgrandaj kvantoj, do rekomendas konsumi varian kaj ekvilibran dieton, kiu enhavas ĉiujn necesajn vitaminojn. Proteinoj, aliflanke, estas necesaj en pli grandaj kvantoj kaj oni rekomendas konsumi certan kvanton depende de la pezo kaj fizika aktiveco de ĉiu persono.

Ekskluziva enhavo - Klaku Ĉi tie  Diferenco inter kolesterolo kaj triglicerido

Konkludoj

Konklude, kvankam kaj vitaminoj kaj proteinoj estas necesaj por la ĝusta funkciado de la korpo, ili estas malsamaj laŭ sia origino, kemia komponado, funkcioj kaj bezonata konsumo. Tial gravas scii la diferencon inter ili por havi sanan kaj ekvilibran dieton, kiu enhavas ĉiujn necesajn vitaminojn kaj proteinojn.