Como Se Hace El Ramen

Ramen zalea bazara, ziurrenik galdetu izan duzu inoiz Nola egiten da ramena? Japoniako plater ezagun hau salda zaporetsu batean zerbitzatutako gari fideoek osatzen dute, osagai ezberdinez lagunduta, hala nola haragia, barazkiak, arrautza eta algak. Artikulu honetan, pausoz pauso errezeta tradizionala erakutsiko dizugu, etxeko ramen katilu goxo batez zure etxeko erosotasunean gozatu ahal izateko. Presta zaitez zure lagunak eta senideak txunditzeko Japoniako sukaldaritzako plater ezagunenetako bat prestatzeko zure gaitasunarekin!

– Pausoz pauso ➡️ Nola egiten den Ramen

• Preparación de los ingredientes: Ramen prestatzen hasi aurretik, osagai guztiak prest edukitzea garrantzitsua da. Erabiltzen ari zaren errezetaren arabera alda daitezke, baina oinarrizko osagaiak izan ohi dira ramen fideoak, salda (oilaskoa, txerria edo barazkiak), haragia edo itsaskia, barazkiak (tipula, baratxuria, azenarioa, perretxikoak), arrautzak eta ongailuak, hala nola saltsa. soja, mirin edo misoa.
• Egosi haragia edo itsaskia: Lapiko handi batean, egosi haragia edo itsaskia olio pixka batekin urrezko marroi arte. Gatz eta piper pixka batekin ondu ditzakezu dastatzeko.
• Prestatu salda: Beste lapiko batean, berotu salda (oilaskoa, txerria edo barazkia) su ertainean. Gehitu txikitutako barazkiak, hala nola tipula, baratxuria, azenarioa eta perretxikoak. Utzi sutan 30 minutuz gutxienez, zaporeak ondo nahas daitezen.
• Egosi fideoak: Salda egosten ari den bitartean, irakiten ura aparteko ontzi batean eta egosi ramen fideoak paketearen jarraibideen arabera. Egosi ondoren, xukatu eta ur hotzarekin garbitu sukaldaritza gelditzeko.
• Muntatu ramen platera: Jarri egositako fideoak ontzi handi batean. Bota salda beroa fideoen gainean. Ondoren, gehitu haragi edo itsaski egosi eta saldako barazkiak. Erditik moztutako arrautza gogor bat ere gehi dezakezu.
• Gehitu ongailuak eta gozatu: Azkenik, gehitu ongailuak, esate baterako, soja saltsa, mirin edo misoa dastatzeko. Osagai guztiak ondo nahastu eta voilà! Zure plater goxoa Como Se Hace El Ramen Gozatzeko prest dago.

Galderak eta erantzunak

Zeintzuk dira etxeko ramenak egiteko osagai nagusiak?

1. Fideos de ramen
2. Oilasko edo txerri salda
3. Barazkiak, hala nola tipula, azenarioa eta tipulina
4. Huevo cocido
5. Carne de cerdo o pollo

Zenbat denbora behar da etxean egindako ramenak egiteko?

1. Prestaketa: 15 minutu
2. Egosketa: 2 ordu (saldarako)
3. Guztira: 2 ordu eta 15 minutu

Zein fideo mota erabiltzen da ramen egiteko?

1. Ramen fideoak zopa fideo tradizionalak baino lodiagoak eta udaberriagoak dira.
2. Gehienetan gari-irinarekin eta ur alkalinoarekin egiten dira.
3. Ramenerako arroz-fideoak ere aurki ditzakezu.

Nola prestatzen duzu ramen salda?

1. Egosi txerri edo oilasko hezurrak barazki eta espeziekin gutxienez bi orduz.
2. Iragazi salda eta bota solidoak.
3. Utzi salda atseden, zaporeak ondo nahas daitezen.

Zeintzuk dira ramenentzako ongailu tradizionalak?

1. Salsa de soja
2. miso itsatsi
3. Sesamo olioa
4. Pimienta negra
5. pipermin hautsa

Ramen begetarianoa egin al daiteke?

1. Bai, barazki-saldak erabil daitezke oilasko edo txerri-saldaren ordez.
2. Barazkiak, perretxikoak eta tofua gehi daitezke plateri zaporea eta ehundura emateko.

Nola egosten duzu arrautza ramenerako?

1. Egosi arrautza 6-7 minutuz, gorringo apur bat geruza bat lortzeko.
2. Sartu arrautza ur hotzetan egostea gelditzeko.
3. Arrautza zuritu eta moztu ramenetan zerbitzatu aurretik.

Noiz arte egosten dituzu ramen fideoak?

1. Egosi paketearen jarraibideen arabera, normalean 2 eta 4 minutuz.
2. Ez dira gehiegi egosi behar al dente ehundura mantentzeko.

Nola zerbitzatzen da tradizioz ramen?

1. Jarri fideoak ontzi handi batean.
2. Bota salda beroa fideoen gainean.
3. Jarri fideoen gainean haragia, arrautza eta barazkiak bezalako osagaiak.

Etxean aurkitutako osagaiekin ramen egin al dezakezu?

1. Bai, esku artean dituzun osagaiekin inprobisatu dezakezu.
2. Oilasko salda kontserbak, ohiko pasta fideoak eta eskuragarri dauden haragi edo barazki mota guztiak erabil ditzakezu.