Sarrera
Gozogintzan, pastelak, pastelak edo postreak apaintzeko edo betetzeko erabiltzen diren hainbat krema daude. Ezagunenetako bi Bavariako krema eta Bostongo krema dira. Bi kremek antzekotasun batzuk dituzten arren, desberdintasun garrantzitsuak ere badituzte.
Bavariako kremaren ezaugarriak
Bavariako krema gozogintzako krema bat da, eta horri gelatina eta esnegain harrotua eransten zaizkio testura leun eta leun bat emateko. Krema hau pastelak eta pastelak betetzeko erabiltzen da batez ere. Bere zaporea gozoa eta leuna da, eta koherentzia mousse baten antzekoa da.
- Batez ere pastelak eta opilak betetzeko erabiltzen da.
- Gelatina eta esnegaina barne hartzen ditu.
- Zapore gozoa eta leuna.
- Mousse baten antzeko koherentzia.
Boston kremaren ezaugarriak
Boston krema, berriz, gozogintzako krema bat da, eta ehundura arinagoa emateko esnegainarekin nahasten da. Batez ere erroskilak, hostopilak eta beste postre txiki batzuen betegarri gisa erabiltzen da. Bere zaporea Bavariako kremarena baino biziagoa da, nahiz eta oraindik gozoa den.
- Batez ere erroskilak, hostopilak eta bestelako postre txikietarako betegarri gisa erabiltzen da.
- Esnegaina barne hartzen du testura arinagoa emateko.
- Bavariako krema baino zapore biziagoa.
- Zapore gozoa du oraindik.
Bavariako kremaren eta Bostongo kremaren arteko desberdintasunak
The desberdintasun nagusiak Bavariako kremaren eta Bostoneko kremaren artean hauek dira:
- Erabilera: Bavariako krema pastelak eta gozogintza betetzeko erabiltzen da batez ere, eta Boston krema erroskilak, hostopilak eta beste postre txiki batzuk betetzeko erabiltzen da.
- Osagaiak: Bavariako kremak gelatina eta esnegain harrotua ditu, eta Bostongo kremak, berriz, esnegain harrotua.
- Ehundura: Bavariako kremak mousse antzeko koherentzia du, eta Boston kremak ehundura arinagoa du.
- Zaporea: Boston kremaren zaporea Bavariako kremarena baino biziagoa da, nahiz eta bi kremak gozoak izan.
Ondorioa
Laburbilduz, bai Bavariako krema bai Boston krema ezagunak dira gozogintzan eta postre ezberdinetarako betegarri gisa erabiltzen dira. Hala ere, erabileran, osagaietan, ehunduran eta zaporean dituzten desberdintasunak bakarrak eta egokiak dira postre eta errezeta mota ezberdinetarako.
Sebastián Vidal naiz, informatika ingeniaria, teknologiarekin eta brikolajearekin zaletua. Gainera, ni naizen sortzailea tecnobits.com, non tutorialak partekatzen ditudan teknologia guztiontzat eskuragarriago eta ulergarriagoa izan dadin.