The eguzkitan lehortutako tomateak Zure platerei ukitu berezia eman diezaiekeen osagai goxo eta polifazetikoa dira. Zapore kontzentratua eta ehundura leunak errezeta ezberdinetan erabiltzeko aproposak dira. Denda batean erosi edo zuk zeuk prestatu, tomate lehorrak erabiltzen ikasteak zapore paregabeko plater goxoak sortzeko aukera emango dizu Artikulu honetan, irakatsiko dizugu nola erabili tomate lehorrak zure otorduetan, osagai honetaz gozatu ahal izateko.
– Urratsez urrats ➡️ Nola erabili tomate lehorrak
- Tomate lehorrak ur beroan busti: Tomate lehorrak erabili aurretik, garrantzitsua da ur beroan beratzea gutxienez 10 minutuz. Horrek berhidratatu egingo ditu eta zure errezetan erabiltzeko errazago egingo du.
- Xukatu eta txikitu tomate lehorrak: Eguzkitan lehortutako tomateak berhidratatu ondoren, xukatu ondo soberan dagoen ura kentzeko. Ondoren, moztu zati txikitan, zure platerekin hobeto nahas daitezen.
- Gehitu zure errezetetan: Eguzkitan lehortutako tomateak polifazetikoak dira eta modu askotan erabil daitezke. Entsaladan, saltsetan, pastetan, pizetan gehi ditzakezu edo haragi edo arrainentzako betegarri gisa ere erabil ditzakezu.
- Gomendioa: Bere zaporea areagotu nahi baduzu, tomate lehorrak oliba oliotan busti ditzakezu uraren ordez. Horrek zapore aberatsagoa eta goxoagoa emango die zure platerei.
Galderak eta erantzunak
1. Zeintzuk dira tomate lehor mota desberdinak?
Hainbat tomate lehor mota daude, besteak beste:
- Eguzki lehortutako tomateak oliotan
- Tomate lehor deshidratatua
- Tomate lehorrak kontserbak
2. Nola birhidratatu ditzaket eguzkitan lehortutako tomateak?
Tomate lehorrak berriro hidratatzeko, jarraitu urrats hauek:
- Jarri tomate lehorrak ur beroko ontzi batean.
- Utzi 15-20 minutuz atseden
- Xukatu eta erabili errezetaren arabera
3. Nola gorde ditzaket tomate lehorrak?
Tomate lehorrak gordetzeko, egin hau:
- Jarri ontzi hermetiko batean
- Gehitu oliba olioa guztiz estaltzeko
- Gorde itzazu hozkailuan hilabete 1 arte
4. Eguzkitan tomate lehortuak egin ditzaket etxean?
Bai, tomate lehortuak etxean egin ditzakezu urrats hauek jarraituz:
- Moztu tomateak erdi edo laurdenetan eta kendu haziak.
- Jarri tomateak erretilu batean eta labean jarri tenperatura baxuan hainbat orduz.
- Gehitu belarrak eta oliba olioa gorde aurretik
5. Nola erabil ditzaket eguzkitako tomateak errezetetan?
Tomate lehorrak errezetetan erabiltzeko hainbat modu daude, adibidez:
- Entsaladan.
- Pasta saltsetan
- Fokatzetan edo pizetan
6. Zenbat denbora irauten dute tomate lehorrek irekita?
Ireki ondoren, tomate lehorrek 2 aste irauten dute hozkailuan.
7. Nola ordezkatu ditzaket eguzkitan egindako tomateak errezeta batean?
Tomate lehorrak ordezkatu ditzakezu:
- Tomate deshidratatu freskoak
- tomate-pasta
- tomate kontserbak
8. Zein da tomate lehorraren zaporea?
Eguzki lehortutako tomateek zapore kontzentratua dute, apur bat gozoa eta pixka bat gazia.
9. Tomate lehorrak osasuntsuak al dira?
Bai, tomate lehorrak potasioa eta C bitamina bezalako antioxidatzaile eta mantenugaien iturri ona dira.
10. Nola egin dezaket tomate pesto lehorra?
Tomate pesto lehorra egiteko, jarraitu urrats hauek:
- Konbinatu eguzkitan lehortutako tomateak, albahaka, pinaziak, baratxuriak eta parmesano gazta elikagai-prozesadore batean.
- Gehitu oliba olioa eta nahastu nahi den koherentzia lortu arte.
- Zerbitzatu pastarekin edo entsalada apaingarri gisa
Sebastián Vidal naiz, informatika ingeniaria, teknologiarekin eta brikolajearekin zaletua. Gainera, ni naizen sortzailea tecnobits.com, non tutorialak partekatzen ditudan teknologia guztiontzat eskuragarriago eta ulergarriagoa izan dadin.