کاسترد چیست؟
Las ناتیل آنها یک دسر بسیار محبوب در اسپانیا و سایر کشورهای اسپانیایی زبان هستند. آنها اساساً از مخلوطی از شیر، تخم مرغ، شکر و اغلب وانیل یا دارچین تشکیل شده اند. آن را روی حرارت ملایم می پزیم تا غلیظ شود و بافتی صاف و کرمی پیدا کند. معمولا سرد سرو می شود و گاهی با دارچین آسیاب شده یا کمی کارامل تزیین می شود.
بستنی چیست؟
El یخ زده این یک دسر یخ زده است که معمولا با خامه غلیظ، شکر، زرده تخم مرغ و طعم دهنده ها درست می شود. این مخلوط در حین هم زدن یخ می زند تا هوا را در خود جای دهد و بافتی صاف و کرمی ایجاد کند. طعم های متنوعی وجود دارد و می توانید تکه های میوه، آجیل یا شکلات را نیز اضافه کنید.
تفاوت کاستارد و بستنی
- تفاوت اصلی این است که کاسترد به صورت مایع و کاسترد به صورت جامد سرو می شود.
- کاستارد با پختن و سپس خنک کردن مخلوطی از تخم مرغ، شیر و شکر تهیه می شود، در حالی که بستنی با یخ زدن و کوبیدن مخلوطی از شیر، شکر و خامه تهیه می شود.
- کاستارد نرم تر و خامه تر است، در حالی که بستنی سفت تر و سفت تر است.
- بستنی به دلیل خامه غلیظ و طعم دهنده های اضافه شده، عموماً حاوی چربی و کالری بیشتری نسبت به کاستارد است.
نتیجهگیری
به طور کلی کاسترد و بستنی دسرهای خوشمزه ای هستند که در سراسر جهان از آن لذت می برند. چه بافت های نرم و خامه ای را دوست داشته باشید یا چیزی جامدتر و یخی را ترجیح دهید، گزینه هایی وجود دارد. چیزی برای همه. مهم است به خاطر داشته باشید که اگرچه آنها خوشمزه هستند، اما مصرف بیش از حد غذاهای پرچرب و قند می تواند اثرات منفی بر سلامت شما داشته باشد.
من سباستین ویدال هستم، یک مهندس کامپیوتر علاقه مند به فناوری و DIY. علاوه بر این، من خالق آن هستم tecnobits.com، جایی که من آموزش هایی را به اشتراک می گذارم تا فناوری را برای همه قابل دسترس تر و قابل درک تر کنم.