Ero linguinen ja fettuccinen välillä

Johdanto

Pastaa on monenlaista, ja ne voivat kaikki olla hyvin samankaltaisia. Kaksi hyvin samankaltaista pastatyyppiä ovat linguine ja fettuccine. Ensi silmäyksellä niiden välillä ei ehkä näytä olevan paljon eroa, mutta todellisuudessa on tiettyjä ominaisuuksia, jotka tekevät jokaisesta ainutlaatuisen.

Mikä on linguine

Linguine on pitkää ja ohutta pastaa, joka muistuttaa spagettia, mutta on litteämpi. Se kypsennetään yleensä kevyemmillä kastikkeilla, kuten oliiviöljyllä ja valkosipulilla maustetulla kastikkeella tai muilla yksinkertaisilla mauilla, jotka eivät peitä pastan luonnollista makua. Tämän pastan paksuus on tasainen koko pituudeltaan, ja se sopii erinomaisesti pastaruokiin, jotka sisältävät mereneläviä, vihanneksia ja muita pastan makua parantavia ainesosia.

Kuinka keittää linguinea

Linguinea keitettäessä on tärkeää pitää mielessä, että se vaatii oikean kypsennysajan. Linguinen kypsyminen voi kestää 8–12 minuuttia pastan merkistä ja laadusta riippuen. On tärkeää testata pasta ennen sen poistamista liedeltä varmistaaksesi, että se on al dente eikä ylikypsää.

Mikä on fettuccine

Fettuccine on litteä, leveä pasta, samanlainen kuin linguine, mutta leveämpi. Se on paksumpaa kuin linguine ja sitä usein kypsennetään raskaampien kastikkeiden, kuten kermakastikkeiden, kanssa. parmesanjuustoa ja muita voimakkaan makuisia ainesosia. Fettuccine sopii erinomaisesti pastaruokiin, jotka sisältävät lihaa, kanaa ja jopa tryffeleitä.

Kuinka keittää fettuccinea

Kuten linguine, myös fettuccine vaatii asianmukaisen kypsennysajan. Fettuccinen kypsyminen voi kestää 10–12 minuuttia pastan merkistä ja laadusta riippuen. On myös tärkeää testata pasta ennen sen poistamista liedeltä varmistaaksesi, että se on al dente eikä ylikypsää.

Linguinen ja fettuccinen väliset erot

• Linguine on pitkä ja ohut pasta, kun taas fettuccine on litteä ja leveä pasta.
• Linguine on ohuempaa kuin fettuccine.
• Linguine keitetään kevyemmillä kastikkeilla, kun taas fettuccine keitetään raskaammilla kastikkeilla.
• Linguine sopii erinomaisesti pastaruokiin, jotka sisältävät mereneläviä tai kasviksia, kun taas fettuccine on ihanteellinen pastaruokiin, jotka sisältävät lihaa tai kanaa.

Yhteenvetona voidaan todeta, että vaikka linguine ja fettuccine ovat samankaltaisia ​​pastoja, niiden välillä on huomattavia eroja, jotka voivat vaikuttaa niiden valintaan pastaruoan suhteen. Jos haluat korostaa ainesten makua ja käyttää kevyempiä kastikkeita, linguine on ihanteellinen valinta. Jos kuitenkin pidät voimakkaista mauista ja raskaammista kastikkeista, fettuccine voi olla paras vaihtoehto.