Différence entre carbonyle et carboxyle

Dernière mise à jour: 23/05/2023
Auteur: Sebastián Vidal

Introduction

En chimie organique, il existe plusieurs groupes fonctionnels fondamentaux pour l’identification et la classification des composés. L’un d’eux sont les carbonyles et les carboxyles, qui ont des propriétés chimiques très différentes. Voyons quelle est la différence entre les deux groupes fonctionnels.

Carbonyle

Le carbonyle est un groupe fonctionnel présent dans les aldéhydes et les cétones. Il est constitué d’un atome de carbone relié à un oxygène par une double liaison. La formule générale d'un carbonyle est RC=O.

aldéhydes

Dans les aldéhydes, le carbonyle est à la fin de la chaîne, donc la formule générale d'un aldéhyde est R-CHO. Les aldéhydes ont des propriétés réductrices et sont importants dans la synthèse organique.

cétones

Dans les cétones, le carbonyle se trouve au milieu de la chaîne, la formule générale d'une cétone est donc R-CO-R'. Les cétones jouent un rôle important dans la synthèse de composés organiques complexes et sont également utilisées dans l'industrie chimique.

Contenu exclusif - Cliquez ici  Différence entre l'éthylène glycol et le polyéthylène glycol

Carboxyle

Le carboxyle est un groupe fonctionnel présent dans les acides carboxyliques. Il est formé d'un atome de carbone lié à un oxygène par une double liaison et à un groupe hydroxyle (OH) par une simple liaison. La formule générale d'un carboxyle est R-COOH.

Les acides carboxyliques ont des propriétés acides, car ils perdent un proton du groupe hydroxyle pour former l'anion carboxylate. Ils sont également utilisés dans la synthèse d'esters et d'amides.

Conclusion

Bien que carbonyle et carboxyle aient en commun la double liaison entre l'oxygène et le carbone, ses propriétés les chimies sont très différentes. Le carbonyle se trouve dans les aldéhydes et les cétones, tandis que le carboxyle se trouve dans les acides carboxyliques. Les deux sont importants dans la synthèse de composés organiques et sont utilisés dans différents domaines de la chimie.

Sources

  • McMurry, J. Chimie organique. 7e éd. Brooks Cole, 2008.
  • Carey, F. Chimie organique. 7e éd. McGraw Hill, 2008.