Ferskil tusken see sâlt en rots sâlt

Ynlieding

Sâlt is ien fan 'e basisyngrediïnten fan' e measte iten. Mar der binne ferskate soarten sâlt en in protte kearen Wy freegje ús ôf wat it ferskil tusken harren is. Yn dit artikel sille wy de ferskillen ûndersiikje tusken seesâlt en rotssâlt.

Seesâlt

Seesâlt wurdt direkt út 'e oseaan helle en ferdampt yn 'e sinne om sâltkristallen efter te litten. Dit proses It kin filtraasje en waskjen mei seewetter omfetsje, mar ûndergiet gjin ekstra raffinaazjetechnyk.

De granulariteit fan seesâlt kin ferskille ôfhinklik fan 'e boarne wêrfan it wurdt ekstrahearre en kin in sâlt wêze ryk oan mineralen lykas magnesium en kalzium.

• Seesâlt is sûner: See sâlt befettet gjin tafoege tafoegings, yn tsjinstelling ta rots sâlt. It befettet ek weardefolle mineralen en spoare-eleminten dy't foardielich binne foar sûnens.
• Ferskillende gebrûk fan see sâlt: Guon minsken brûke leaver grof seesâlt om de hûd te scrubben of hier te verzachten.

Rock Salt

Rotsâlt, ek wol tafelsâlt neamd, wurdt wûn út ûndergrûnske minen. As it ienris ekstrakt is, giet it troch in raffinaazjeproses dat ûnreinheden ferwideret en tafoegings tafoegje lykas iod en fluor.

Rock sâlt wurdt ek gemalen om in unifoarme tekstuer te krijen.

• Befettet tafoegings: Lykas wy hjirboppe neamden, befettet rock sâlt faak tafoegings lykas iod en fluoride.
• Algemiene gebrûk foar Rock Salt: Rock sâlt wurdt faak brûkt as basis yngrediïnt yn de measte iten en ek te meitsjen pickles.

Konklúzjes

Koartsein, see sâlt en rots sâlt hawwe ferskillende produksje prosessen en befetsje ferskillende mineralen en tafoegings. Wylst see sâlt wurdt beskôge as sûner, rock sâlt wurdt folle faker brûkt yn keuken om 'e wrâld.

It is wichtich om de ferskillen te kennen tusken dizze twa soarten sâlt om te besluten hokker. It is it bêste foar jo libbensstyl en kulinêre behoeften.