Réamhrá
Ar fud an domhain Sa cheimic, tá go leor cainte faoi aigéid agus alcailí. Is substaintí iad an dá cheann a úsáidtear i réimsí éagsúla, mar shampla leigheas, tionscal an bhia, talmhaíocht, i measc daoine eile. Mar sin féin, tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios agat na difríochtaí idir an dá rud le fios a bheith agat conas a oibríonn siad agus cé acu ata an ceann is fearr rogha do gach cás.
Aigéad
Is substaint é aigéad a bhfuil pH níos lú ná 7 aige. Ciallaíonn sé seo gur substaint é a bhfuil méid níos mó iain hidrigine (H+) ina chomhdhéanamh. Is féidir le aigéid a bheith an-chreimneach agus contúirteach le haghaidh sláinte i dtiúchan ard. Mar shampla, is aigéad an-láidir é aigéad sulfarach a d'fhéadfadh dó craiceann a chur faoi deara.
Samplaí Aigéad
- Aigéad hidreaclórach
- Aigéad sulfarach
- Aigéad aicéiteach
- Aigéad citreach
Alcaileach
Murab ionann agus aigéid, tá substaint alcaileach nuair is mó a pH ná 7. Léiríonn sé seo go bhfuil méid níos mó iain hiodrocsaile (OH-) aici sa chomhdhéanamh. Is eol do shubstaintí alcaileacha A chuid airíonna alkalizing agus dífhabhtáin. Is minic a úsáidtear iad chun dromchlaí a ghlanadh agus baictéir a dhíchur.
Samplaí de alcaile
- Hiodrocsaíd sóidiam (sóid loiscneach)
- Soda bácála (sóid aráin)
- Hiodrocsaíd photaisiam
- Hiodrocsaíd chailciam (aol)
Difríochtaí idir aigéad agus alcaileach
Mar a mhínítear thuas, is é an príomh-difríocht idir aigéadach agus alcaileach an pH. Cé go bhfuil pH níos lú ná 7 ag aigéid, tá pH níos mó ná 7 ag alcailí. Ina theannta sin, tá aigéid creimneach agus contúirteach don tsláinte ag tiúchan ard, agus is eol do alcailí a n-airíonna díghalrúcháin agus alcaileacha.
Conclúidí
Mar fhocal scoir, tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios agat na difríochtaí idir aigéad agus alcaileach chun iad a úsáid go cuí agus go sábháilte. Bíodh a fhios agat cathain is ceart ceann amháin nó an ceann eile a úsáid is féidir a dhéanamh an difríocht i gcásanna éagsúla den saol laethúil, mar shampla i glanadh tí, sa talmhaíocht agus sa tionscal bia.
Is mise Sebastián Vidal, innealtóir ríomhaireachta atá paiseanta faoin teicneolaíocht agus DIY. Ina theannta sin, is mise cruthaitheoir tecnobits.com, áit a roinnim ranganna teagaisc chun an teicneolaíocht a dhéanamh níos inrochtana agus níos intuigthe do chách.