Difríocht idir einsímí agus catalaíoch neamhorgánach

Réamhrá

Nuair a chloisimid faoi einsímí agus faoi chatalaígh neamhorgánacha, b’fhéidir nach mbeadh a fhios againn gur dhá choincheap an-difriúil iad a bhfuil ról an-tábhachtach acu sa cheimic. San Airteagal seo míneoimid an difríocht idir an dá cheann.

Cad iad einsímí?

Is próitéiní iad einsímí a chatalaíonn (luathú) imoibrithe ceimiceacha in orgánaigh bheo. Is móilíní móra casta iad atá comhdhéanta de shlabhraí aimínaigéid, agus is é an fheidhm atá acu ná cabhrú le díleá, riospráid, táirgeadh fuinnimh, agus go leor feidhmeanna meitibileach eile.

Is minic a bhíonn ainmneacha ag einsímí a léiríonn a bhfeidhm, mar an einsím lactase, a chabhraíonn le díleá lachtós, nó an einsím pepsin, atá freagrach as díleá próitéiní sa bholg.

Cad is catalaígh neamhorgánacha ann?

Is ceimiceáin iad catalaígh neamhorgánacha a luasaíonn imoibrithe ceimiceacha ach nach próitéiní iad. Is féidir na substaintí seo a bheith ina n-eilimintí mar iarann, copar nó nicil, nó comhdhúile mar aigéad sulfarach nó sárocsaíd hidrigine.

Úsáidtear catalaíoch neamhorgánach i dtionscal agus sa cheimic chun imoibrithe ceimiceacha a luathú agus feidhmíocht próisis a fheabhsú. Mar shampla, is catalaíoch é platanam a úsáidtear i ndéanamh ceimiceán, agus úsáidtear iarann ​​​​i dtáirgeadh amóinia.

Difríochtaí idir einsímí agus catalaíoch neamhorgánach

Cé go gcuireann an dá einsímí agus catalaígh neamhorgánacha suas imoibrithe ceimiceacha, tá roinnt difríochtaí idir an dá cheann:

Origin

Is próitéiní iad einsímí a tháirgtear ag orgánaigh bheo, agus is ceimiceáin a aimsítear catalaíoch neamhorgánach Sa nádúr nó a tháirgtear go saorga.

sainiúlacht

Tá einsímí an-sonrach agus ní chatalaíonn siad ach imoibriú ceimiceach amháin nó cineál amháin móilín. Mar shampla, ní ghníomhaíonn an einsím lactase ach ar lachtós. I gcodarsnacht leis sin, is féidir le catalaíoch neamhorgánacha raon leathan imoibrithe ceimiceacha a chatalú.

Gníomhaíocht

Bíonn gníomhaíocht níos mó ag einsímí ag teochtaí agus pH ar leith. Má bhíonn sé faoi lé teochtaí an-ard nó an-íseal, nó má athraíonn pH an chomhshaoil, is féidir le heinsímí a bheith dínádúraithe agus a ngníomhaíocht a chailleadh. Ar an láimh eile, tá catalaíoch neamhorgánach níos resistant d'athruithe teochta agus pH.

Rialachán

Is féidir leis an gcomhlacht einsímí a rialú chun a ngníomhaíocht a mhéadú nó a laghdú. Mar shampla, féadfaidh an comhlacht lactase níos mó nó níos lú a tháirgeadh ag brath ar an méid lachtós a chaitear. Ar an láimh eile, ní féidir leis an gcomhlacht catalaíoch neamhorgánacha a rialú, ach braitheann a ngníomhaíocht ar chainníocht agus ar thiúchan na substainte.

Conclúid

Go hachomair, cé go bhfuil feidhmeanna comhchosúla ag einsímí agus ag catalaíochí neamhorgánacha maidir le himoibrithe ceimiceacha a luathú, tá siad an-difriúil i dtéarmaí tionscnaimh, sainiúlachta, gníomhaíochta agus rialacháin. Tá an dá rud tábhachtach sa cheimic agus sa bhitheolaíocht, agus ligeann a gcuid staidéir dúinn tuiscint níos fearr a fháil ar na próisis a tharlaíonn in orgánaigh bheo agus ar fud an domhain nádúrtha

Foinsí a ndeachthas i gcomhairle leo:

• Alberts, B. et al. (2014). Bitheolaíocht Mhóilíneach an Chill. Nua-Eabhrac: Garland Science.
• Buchanan, B. et al. (2015). Bithcheimic agus Bitheolaíocht Mhóilíneach. Nua Eabhrac: WW Norton & Company.
• Lehninger, A.L. et al. (2017). Prionsabail na Bithcheimice. Nua Eabhrac: W. H. Freeman & Company.

Íomhá chúlra faighte ó Freepik