Cad é eistearú?
Is imoibriú ceimiceach é eistearú ina n-imoibríonn alcól agus aigéad chun eistear agus uisce a fhoirmiú mar sheachtháirgí.
Go ginearálta, is imoibriú comhdhlúthúcháin é eistearú ina ndéantar nasc eistir idir grúpa carbocsail an aigéid agus grúpa hiodrocsaile an alcóil.
Sampla eistearúcháin:
Sampla coitianta d’eistearú is ea an t-imoibriú idir aigéad aicéiteach (aigéad carbocsaileach) agus eatánól (alcól). Táirgeann an t-imoibriú seo eistir aicéatáit eitile agus uisce mar sheachtháirgí.
Cad is saponification ann?
Is imoibriú ceimiceach é saponification ina n-imoibríonn eistear le hiodrocsaíd miotail nó alcaile (cosúil le hiodrocsaíd sóidiam nó hiodrocsaíd photaisiam) chun alcól agus aigéad sailleach a fhoirmiú mar fhotháirgí.
Go ginearálta, is imoibriú hidrealú bunúsach é saponification ina ndéantar an banna eistir a scoilte agus a fhoirmítear alcól agus aigéad sailleach.
Sampla saponification:
Is sampla coitianta de saponification táirgeadh gallúnach. De ghnáth, úsáidtear iad saillte agus olaí glasraí (eistir) agus hiodrocsaíd sóidiam chun gallúnach a tháirgeadh. Táirgeann an imoibriú gliocról agus gallúnach mar fhotháirgí.
Difríocht idir eistearú agus saponification
- Is imoibriú é eistearú idir aigéad agus alcól, agus is imoibriú é saponification idir eistear agus hiodrocsaíd alcaile.
- In eistearú, cruthaítear eistear agus uisce mar sheachtháirgí, agus i saponification, déantar alcól agus aigéad sailleach a fhoirmiú mar sheachtháirgí.
- Úsáidtear eistearú i dtáirgeadh eistir, agus úsáidtear saponification i dtáirgeadh gallúnach agus glantach.
Conclúid
Is imoibrithe ceimiceacha tábhachtacha iad eistearú agus saponification atá coitianta sa tionscal ceimiceach agus i dtáirgeadh raon leathan táirgí ceimiceacha. Tá sé tábhachtach an difríocht idir an dá imoibriú seo agus an chaoi a n-úsáidtear iad i dtáirgeadh táirgí éagsúla a thuiscint, mar go bhféadfadh sé seo a bheith ina chuidiú chun an teicníc táirgthe is fearr a roghnú do chomhdhúil nó do tháirge ceimiceach áirithe.
Cuimhnigh: Is imoibriú é eistearú idir aigéad agus alcól, agus is imoibriú é saponification idir eistear agus hiodrocsaíd alcaile.
Is mise Sebastián Vidal, innealtóir ríomhaireachta atá paiseanta faoin teicneolaíocht agus DIY. Ina theannta sin, is mise cruthaitheoir tecnobits.com, áit a roinnim ranganna teagaisc chun an teicneolaíocht a dhéanamh níos inrochtana agus níos intuigthe do chách.