Cad is fige ann?
Is torthaí milis, boga iad figí a bhaintear as crainn fige. Tá siad dúchasach d'Iarthar na hÁise agus saothraítear iad ar fud an domhain, go háirithe i dtíortha mar an Tuirc, an Spáinn, an Ghréig agus an Phortaingéil.
Cad is fige ann?
Is éagsúlacht fige é an fige a bhaintear ag tús an tsamhraidh. Tá sé níos mó agus ripens níos luaithe ná an fige. Tá sé tréithrithe ag craiceann bog agus dath glas buí agus laíon milis, juicy. Murab ionann agus an fhige, tá séasúr fómhar níos giorra ag an bhfíor agus tá sé níos deacra é a tháirgeadh.
Difríochtaí idir figí agus figí
1. Séasúr an fhómhair
Is gnách go mbíonn an séasúr fómhair le haghaidh figí ón samhradh go dtí an fhómhar, agus ní bhíonn sé sin le haghaidh figí ach san earrach.
2. Cruth agus méid
Tá figí níos lú agus cruth fadaithe deilbhe acu, agus tá cruth níos cruinne ar na figí agus tá siad níos mó ná figí.
3. Dath
Bíonn craiceann dorcha corcra ag figí aibí, agus bíonn craiceann buí-uaine ar na figí agus iad aibí.
4. Blas agus uigeacht
Tá blas milis, uachtar ag figí le uigeacht mhín, velvety. Tá figí milis agus juicy freisin, ach tá a n-uigeacht níos daingne agus níos crunchier.
Úsáidí cócaireachta
Tá an dá figí agus figs delicious i milseoga, sailéid nó go simplí mar appetizer. Tá figí oiriúnach chun subha, compotes agus leasaithigh a dhéanamh, agus is minic a úsáidtear figí i gcístí agus i mionra.
Liosta de na hairíonna cothaitheacha
- Tá figí saibhir i snáithín, cailciam, iarann agus potaisiam.
- Tá figs saibhir i vitimíní A agus C, agus aigéad fólach.
- Tá an dá íseal i saill agus sóidiam.
Go hachomair, cé go bhfuil figí agus figí cosúil ar go leor bealaí, tá roinnt difríochtaí tábhachtacha eatarthu. Is gnách go mbíonn figí níos lú agus níos milse, agus bíonn figí níos mó agus tá uigeacht níos daingne acu. Ina theannta sin, ní bhaintear figí ach ar feadh tréimhse ghearr ama gach bliain, agus is féidir figí a bhaint ar feadh roinnt míonna. Nuair a thagann sé chun iad a úsáid sa chistin, tá raon leathan féidearthachtaí agus buntáistí cothaitheacha ag an dá cheann.
Is mise Sebastián Vidal, innealtóir ríomhaireachta atá paiseanta faoin teicneolaíocht agus DIY. Ina theannta sin, is mise cruthaitheoir tecnobits.com, áit a roinnim ranganna teagaisc chun an teicneolaíocht a dhéanamh níos inrochtana agus níos intuigthe do chách.