Como Se Hace El Ramen

Ma tha thu dèidheil air ramen, is dòcha nach do smaoinich thu a-riamh Ciamar a tha ramen air a dhèanamh? Tha am biadh Iapanach mòr-chòrdte seo air a dhèanamh suas de nòtan cruithneachd air am frithealadh ann am broth blasda, le diofar ghrìtheidean leithid feòil, glasraich, ugh agus feamainn. San artaigil seo, seallaidh sinn dhut an reasabaidh traidiseanta ceum air cheum gus am faigh thu tlachd bho bhobhla blasta de ramen dachaigh ann an comhfhurtachd do dhachaigh. Dèan deiseil gus do charaidean is do theaghlach a dhùsgadh leis a’ chomas agad aon de na soithichean as mòr-chòrdte ann am biadh Iapanach ullachadh!

- Ceum air cheum ➡️ Mar a tha Ramen air a dhèanamh

• Preparación de los ingredientes: Mus tòisich thu a 'còcaireachd ramen, tha e cudromach gum bi a h-uile stuth deiseil. Faodaidh iad sin a bhith eadar-dhealaichte a rèir an reasabaidh a tha thu a’ cleachdadh, ach mar as trice is e na grìtheidean bunaiteach a tha ann an nòtan ramen, broth (cearc, muiceann no glasraich), feòil no biadh mara, glasraich (uinneanan, garlic, curran, balgan-buachair), uighean agus blasan mar sauce soy, mirin no miso.
• Còcaich feòil no biadh mara: Ann am poit mhòr, bruich am feòil no biadh mara le beagan ola gus am bi e donn òir. Faodaidh tu an ràithe le beagan salainn agus piobar gu blas.
• Ullaich am broth: Ann am poit eile, teas am broth (cearc, muiceann no glasraich) thairis air teas meadhan. Cuir glasraich air an gearradh gu cruaidh, mar oinniún, garlic, curran, agus balgan-buachair. Leig leis goil airson co-dhiù 30 mionaid gus am bi na blasan a 'measgachadh gu math.
• Còcaich na nòtaichean: Fhad ‘s a bhios am broth a’ còcaireachd, bruich uisge ann am poit air leth agus bruich na nòtan ramen a rèir treòrachadh pacaid. Aon uair 's gu bheil iad air am bruich, dragh iad agus nigh iad le uisge fuar gus stad a chur air còcaireachd.
• Cruinnich a’ mhias ramen: Cuir na nòtaichean bruich ann am bobhla mòr. Thoir am broth teth thairis air na nòtaichean. An uairsin, cuir ris an fheòil bruich no biadh mara agus na glasraich bhon bhroth. Faodaidh tu cuideachd ugh cruaidh a ghearradh ann an leth.
• Cuir spìosraidhean ris agus faigh tlachd bho: Mu dheireadh, cuir blasad mar sauce soy, mirin no miso gu blas. Measg na h-uile stuth gu math agus voilà! Do chlàr blasta de Como Se Hace El Ramen Tha e deiseil airson tlachd fhaighinn.

C&F

Dè na prìomh ghrìtheidean a th’ ann airson ramen dachaigh a dhèanamh?

1. Fideos de ramen
2. Brot cearc no muiceann
3. Glasraich mar oinniún, curran agus sìol-chraobhan
4. Huevo cocido
5. Carne de cerdo o pollo

Dè cho fada ’s a bheir e ramen dachaigh a dhèanamh?

1. Ag ullachadh: 15 mionaidean
2. Còcaireachd: 2 uair (airson a 'bhroth)
3. Iomlan: 2 uair agus 15 mionaidean

Dè an seòrsa nòtaichean a thathas a’ cleachdadh airson ramen a dhèanamh?

1. Tha nòtan Ramen nas doimhne agus nas t-earrach na nòtaichean brot traidiseanta.
2. Mar as trice bidh iad air an dèanamh le flùr cruithneachd agus uisge alcaileach.
3. Gheibh thu cuideachd nòtaichean rus airson ramen.

Ciamar a bhios tu ag ullachadh broth ramen?

1. Boil feòil muice no cearc le glasraich agus spìosraidh airson co-dhiù dà uair a thìde.
2. Strain am broth agus cuir air falbh na solidan.
3. Leig leis a 'bhroth fois gus am bi na blasan a' measgachadh gu math.

Dè na stuadhan traidiseanta a th’ ann airson ramen?

1. Salsa de soja
2. miso paste
3. Ola sesame
4. Pimienta negra
5. pùdar chilli

Am faod ramen a bhith air a dhèanamh glasraich?

1. 'S e, faodar brothan glasraich a chleachdadh an àite brot cearc no muiceann.
2. Faodar glasraich, balgan-buachair agus tofu a chur ris gus blas agus inneach a thoirt don mhias.

Ciamar a chòcaicheas tu ugh airson ramen?

1. Boil an ugh airson 6-7 mionaidean gus buidheag beagan runny fhaighinn.
2. Cuir an ugh ann an uisge fuar gus stad a chur air còcaireachd.
3. Crùisg agus gearraich an ugh mus cuir thu seirbheis ann an ramen.

Dè cho fada ‘s a chòcaicheas tu ramen noodles?

1. Cook a rèir treòrachadh pacaid, mar as trice 2 gu 4 mionaidean.
2. Cha bu chòir cus bruich a dhèanamh orra gus an inneach al dente aca a chumail suas.

Ciamar a tha ramen air a frithealadh gu traidiseanta?

1. Cuir na nòtaichean ann am bobhla mòr.
2. Thoir am broth teth thairis air na nòtaichean.
3. Cuir na grìtheidean mar feòil, ugh is glasraich air mullach nan nòtaichean.

An urrainn dhut ramen a dhèanamh le grìtheidean a lorgar aig an taigh?

1. Faodaidh, faodaidh tu a bhith air ullachadh leis na grìtheidean a tha agad.
2. Faodaidh tu brot cearc à tiona a chleachdadh, nòtan pasta cunbhalach, agus seòrsa sam bith de dh'fheòil no glasraich a tha rim faighinn.