An diofar eadar moileciuilean hydrophobic agus moileciuilean hydrophilic

Dè a th’ ann am moileciuilean hydrophobic agus moileciuilean hydrophilic?

An molecailean hydrophobic Is iad sin an fheadhainn nach sgaoil ann an uisge, leis nach eil dàimh aca ris. Mar a tha an t-ainm a 'moladh, tha na molecolailean sin "eagal" air uisge. Air an làimh eile, tha an molecailean hydrophilic Is iadsan an fheadhainn aig a bheil dàimh agus a sgaoileas ann an uisge.

Dè an diofar a tha eatorra?

Is e am prìomh eadar-dhealachadh eadar moileciuilean hydrophobic agus hydrophilic an comas leaghadh ann an uisge. Bidh moileciuilean hydrophobic air an toirt air ais le uisge, fhad ‘s a tha moileciuilean hydrophilic air an tàladh thuige. Tha an eadar-dhealachadh seo mar thoradh air co-dhèanamh nam moileciuilean agus, gu sònraichte, am polarity.

Moileciuilean hydrophobic

Is e moileciuilean hydrophobic mar as trice moileciuilean neo-polar, leithid hydrocarbons, geir agus olan. Leis nach eil cosgais dealain anns an structar aca, chan eil iad ag eadar-obrachadh leis na dipoles uisge, a tha na mholacile polar. Mar sin, bidh iad buailteach a bhith a 'cruinneachadh còmhla agus a' fuireach còmhla air falbh bhon uisge, oir tha seo a 'lùghdachadh conaltradh leis.

Moileciuilean hydrophilic

An coimeas ri sin, tha moileciuilean hydrophilic mar as trice pòlach, is e sin, tha cosgais pàirteach dearbhach aca air aon phàirt den mholacile agus cosgais pàirt àicheil air pàirt eile. Leigidh seo leotha ionachadh ann an uisge agus ceanglaichean hydrogen a chruthachadh le moileciuilean uisge mun cuairt.

Eisimpleirean de mholacilean hydrophobic agus moileciuilean hydrophilic

Beagan eisimpleirean Tha moileciuilean hydrophobic a’ toirt a-steach lipids, leithid triglycerides agus cèir. Tha na moileciuilean sin cudromach airson obair cealla agus cumail suas an membran plasma. Ach, faodaidh iad a bhith cronail ma chruinnicheas iad barrachd anns a 'bhodhaig.

Air an làimh eile, tha cuid de na h-eisimpleirean de mholacilean hydrophilic a 'gabhail a-steach glucose, amino-acids, agus aigéid niuclasach. Tha na moileciuilean sin cudromach airson obair cealla agus synthesis pròtainean agus DNA.

Co-dhùnadh

Ann an geàrr-chunntas, tha moileciuilean hydrophobic agus moileciuilean hydrophilic nan dà sheòrsa de choimeasgaidhean, eadar-dhealaichte nan comas a bhith a’ leaghadh ann an uisge. Bidh moileciuilean hydrophobic air an toirt air ais le uisge, fhad ‘s a bhios moileciuilean hydrophilic a’ sgaoileadh ann. Tha an eadar-dhealachadh seo mar thoradh air polarity nam moileciuilean, agus tha e air leth cudromach ann am bith-cheimigeachd agus bith-eòlas cealla.

• molecailean hydrophobic: na cuir a-mach ann an uisge
• molecailean hydrophilic: bidh iad a 'sgaoileadh ann an uisge