An diofar eadar vitamain agus pròtainean

Ùrachadh mu dheireadh: 22/05/2023
Ùghdar: Sebastián Vidal


Vitamain agus pròtainean: bun-bheachdan bunaiteach

Mus tèid thu a-steach don eadar-dhealachadh eadar vitamain agus pròtainean, tha e cudromach fios a bhith agad dè a th 'annta agus dè an fheadhainn tha na gnìomhan aige en nuestro organismo.

Vitaminas

Tha vitamain nan stuthan organach a tha ar corp Tha feum air ann an àireamhan beaga gus diofar phròiseasan metabollach a dhèanamh. Tha iad air an roinn ann an dà sheòrsa: geir-soluble agus uisge-soluble.

  • Bidh vitamain a tha soluiteach ann an geir a’ sgaoileadh ann an geir agus air an stòradh ann am maothran adipose agus an grùthan. Is iad sin vitamain A, D, E agus K.
  • Bidh vitamain a tha soluiteach ann an uisge a 'sgaoileadh ann an uisge agus air an cur às le fual. Is iad sin na vitamain iom-fhillte B agus vitimín C.

Pròtainean

Is e macromolecules a th ’ann am pròtainean a dh’ fheumas ar bodhaig ann am meudan mòra airson togail agus càradh nèapraigean, a bharrachd air a bhith a ’dèanamh enzyman, antibodies agus hormonaichean. Tha iad air an dèanamh suas de amino-aigéid, a tha mar an aonad bunaiteach aca.

Eadar-dhealachaidhean eadar vitamain agus pròtainean

Ged a tha an dà chuid riatanach airson obrachadh ceart a 'chuirp, tha grunn eadar-dhealachaidhean eadar vitamain agus pròtanan. Is e cuid den fheadhainn as cudromaiche:

Susbaint sònraichte - Cliog an seo  An diofar eadar lughdachadh siùcar agus siùcar nach eil a’ lughdachadh

Tùs

Tha vitamain de thùs organach, is e sin, lorgar iad ann am biadhan bho thùs bheathaichean no lusan. Tha proteinichean cuideachd rim faighinn ann am biadhan bho thùs bheathaichean is phlanntrais, ach faodar an co-chur gu saor-thoileach ann an deuchainn-lannan.

Co-dhèanamh ceimigeach

Is e todhar organach a th’ ann am vitamain anns a bheil gualain, hydrogen agus ogsaidean, agus tha nitrogen ann an cuid dhiubh cuideachd. Tha proteinichean, air an làimh eile, air an dèanamh suas de amino-aigéid, anns a bheil nitrogen, carbon, hydrogen agus ogsaidean.

Gnìomhan

Is e prìomh obair vitamain a bhith a’ riaghladh diofar phròiseasan metabolach anns a’ bhodhaig, leithid synthesis pròtain agus cinneasachadh lùth bho de bhiadh. Tha proteinichean, airson an cuid, riatanach airson togail agus càradh nèapraigean, cinneasachadh enzymes agus hormonaichean, agus dìon a’ chuirp an aghaidh ghalaran.

Caitheamh a tha a dhìth

Mar a thuirt sinn gu h-àrd, tha feum air vitamain ann an àireamhan beaga, agus mar sin thathar a 'moladh daithead measgaichte agus cothromach ithe anns a bheil na vitamain riatanach uile. Tha proteinichean, air an làimh eile, riatanach ann am meudan nas motha agus thathar a 'moladh tomhas sònraichte ithe a rèir cuideam agus gnìomhachd chorporra gach neach.

Susbaint sònraichte - Cliog an seo  An diofar eadar macronutrients agus micronutrients

Co-dhùnaidhean

Ann an co-dhùnadh, ged a tha an dà chuid vitamain agus pròtanan riatanach airson obrachadh ceart a 'chuirp, tha iad eadar-dhealaichte a thaobh an tùs, co-dhèanamh ceimigeach, gnìomhan agus caitheamh riatanach. Mar sin, tha e cudromach fios a bhith agad air an eadar-dhealachadh eatorra gus daithead fallain agus cothromach a bhith agad anns a bheil na vitamain agus na pròtanan riatanach uile.