An diofar eadar pasgan tomato agus puree tomato

Ro-ràdh:

Ann an còcaireachd, is e tomato aon de na prìomh ghrìtheidean ann an iomadh reasabaidh. Tha diofar dhòighean air a chleachdadh, leithid ann an sauce, ann an sùgh, air a phronnadh no ann an cruth paste no puree. Ach, a bheil fios agad air an eadar-dhealachadh eadar paste tomato agus puree tomato?

Dè a th 'ann an tomato paste?

Is e cruinneachadh de thomata a th’ ann am pasgan tomato a chaidh a bhruich agus a lughdachadh gu cunbhalachd tiugh, rèidh. Tha e mar as trice air a chleachdadh gus blas agus tiugh a thoirt do shàilean, brot agus soithichean eile. Tha nas lugha de uisge ann na puree tomato, a tha a ’ciallachadh sin Tha e nas dùmhail agus nas dùmhail. Mar as trice bidh paste tomato air a reic ann an canaichean beaga no tiùban plastaig.

Cleachdadh tomato paste:

• Mar bhunait airson sàsaichean tomato
• Gus steibh agus steibh a thiormachadh
• Gus blas agus dath a thoirt do bhiadh
• Ann an soithichean a tha feumach air blas tomato dùmhail leithid piotsa

Dè a th 'ann am puree tomato?

Tha puree tomato na mheasgachadh de phìob tomato agus uisge, le cunbhalachd nas socair na pas tomato. Tha e air a chleachdadh sa mhòr-chuid mar bhunait a chruthachadh sauces agus steibh, ach faodar a chleachdadh cuideachd mar dheoch no ann an sùgh glasraich. Mar as trice bidh puree tomato air a reic ann an canaichean mòra no soithichean glainne

Cleachdadh tomato puree:

• Mar bhunait airson sàsaichean tomato
• Gus steibh agus steibh a thiormachadh
• Ann an deochan glasraich
• Ann an sùgh agus sùgh

Diofar eadar pasgan tomato agus puree tomato:

Ged a tha iad le chèile nan toraidhean tomato, tha eadar-dhealachaidhean cudromach ann:

• Tha paste tomato nas tiugh agus nas dùmhail na puree tomato leis gu bheil nas lugha de uisge ann
• Mar as trice bidh paste tomato air a reic ann an canaichean beaga no tiùban plastaig, fhad ‘s a bhios puree tomato air a reic ann an canaichean mòra no cnagain glainne.
• Tha paste tomato air a chleachdadh gu sònraichte airson blas agus tiugh a thoirt do shàilean, brot, agus steibh, fhad ‘s a thathas a’ cleachdadh puree tomato gus na sàsaichean agus na stùcan sin a chruthachadh.

Co-dhùnadh:

Ged a tha cleachdaidhean coltach ri tomato paste agus tomato puree agus ann an cuid de chùisean faodar an atharrachadh ann an reasabaidh, tha e cudromach fios a bhith agad air na h-eadar-dhealachaidhean eatarra. Mar as trice bidh paste tomato air a chleachdadh gus blas agus dùmhlachd a thoirt seachad ann am biadh, fhad ‘s a thathas a’ cleachdadh am puree gu sònraichte mar bhunait airson sàsaichean agus steibh a dhèanamh.