કેવી રીતે કરવું સ્થિર તે એક મનોરંજક પ્રવૃત્તિ છે જે તમને ઘરે સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈનો આનંદ માણવા દે છે. થોડા સરળ પગલાઓ અને કેટલાક મૂળભૂત ઘટકો સાથે, તમે તમારી પોતાની હોમમેઇડ આઈસ્ક્રીમ બનાવી શકો છો. આ હાંસલ કરવા માટે તમારે રાંધણ નિષ્ણાત બનવાની જરૂર નથી, તમારે ફક્ત થોડો સમય અને ધીરજની જરૂર છે. આ લેખમાં, અમે તમને પ્રક્રિયા દ્વારા માર્ગદર્શન આપીશું પગલું દ્વારા પગલું જેથી તમે તમારા પરિવાર અને મિત્રોને આશ્ચર્યચકિત કરી શકો આઈસ્ક્રીમ સ્વાદિષ્ટ અને તાજું હોમમેઇડ.
આઈસ્ક્રીમ એ એક સ્વાદિષ્ટ અને તાજગી આપનારી મીઠાઈ છે જેનો આનંદ વર્ષના કોઈપણ સમયે લઈ શકાય છે. જો તમને આ સ્વીટ ટ્રીટ ગમે છે અને તમે હોમમેઇડ આઈસ્ક્રીમ કેવી રીતે બનાવવો તે શીખવા માંગતા હો, તો તમે યોગ્ય જગ્યાએ છો. આ પગલું-દર-પગલાની માર્ગદર્શિકામાં, હું તમને ઝડપથી અને સરળતાથી આઈસ્ક્રીમ કેવી રીતે બનાવવો તે બતાવીશ.
આઈસ્ક્રીમ કેવી રીતે બનાવવો:
- 1 પગલું: જરૂરી ઘટકો ભેગા કરો. તમારે દૂધ, ખાંડ, વ્હીપિંગ ક્રીમ અને તમારી પસંદગીના સ્વાદની જરૂર પડશે, જેમ કે ચોકલેટ, સ્ટ્રોબેરી અથવા વેનીલા.
- 2 પગલું: એક મોટા બાઉલમાં, જ્યાં સુધી ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળી ન જાય ત્યાં સુધી દૂધ અને ખાંડ મિક્સ કરો.
- 3 પગલું: મિશ્રણમાં વ્હીપિંગ ક્રીમ ઉમેરો અને સારી રીતે હલાવો. વ્હીપિંગ ક્રીમ આઈસ્ક્રીમને સરળ, ક્રીમી ટેક્સચર આપશે.
- 4 પગલું: આઈસ્ક્રીમમાં તમને ગમે તે સ્વાદ ઉમેરો. તમે વેનીલા અર્ક, ઓગાળવામાં આવેલી ચોકલેટ, ક્રશ કરેલા તાજા ફળ અથવા તમને ગમતી કોઈપણ સામગ્રીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
- 5 પગલું: જ્યાં સુધી તમે સજાતીય મિશ્રણ ન મેળવો ત્યાં સુધી તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો.
- 6 પગલું: આ મિશ્રણને આઈસ્ક્રીમ મેકરમાં રેડો અને આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માટે ઉત્પાદકની સૂચનાઓનું પાલન કરો. જો તમારી પાસે આઈસ્ક્રીમ મેકર ન હોય, તો તમે મિશ્રણને બાઉલમાં રેડી શકો છો અને બરફના સ્ફટિકોને બનતા અટકાવવા માટે દર 30 મિનિટે હલાવતા રહો.
- 7 પગલું: એકવાર આઈસ્ક્રીમ તૈયાર થઈ જાય, તેને પીરસતા પહેલા ઓછામાં ઓછા બે કલાક માટે ફ્રીઝરમાં સ્ટોર કરો. આ તેને યોગ્ય સુસંગતતા પ્રાપ્ત કરવાની મંજૂરી આપશે.
- 8 પગલું: કપ અથવા શંકુમાં હોમમેઇડ આઈસ્ક્રીમ સર્વ કરો અને તમારા પ્રિયજનો સાથે તેનો આનંદ માણો. તેને તમારા મનપસંદ ટોપિંગ્સ, જેમ કે ચોકલેટ ચિપ્સ, બદામ અથવા તાજા સ્ટ્રોબેરીથી સજાવવાનું ભૂલશો નહીં!
હવે તમે જાણો છો કે હોમમેઇડ આઈસ્ક્રીમ કેવી રીતે બનાવવો, તમારી સર્જનાત્મકતાની કોઈ મર્યાદા નથી. તમારી રુચિ અનુસાર સંપૂર્ણ આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માટે વિવિધ ફ્લેવરનો પ્રયાસ કરો અને તમારી પોતાની સામગ્રી ઉમેરો. દ્વારા બનાવેલ આ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈનો આનંદ માણો જાતે!
ક્યૂ એન્ડ એ
હોમમેઇડ આઈસ્ક્રીમ કેવી રીતે બનાવવો?
- તમારી મનપસંદ આઈસ્ક્રીમ રેસીપી પસંદ કરો: તમે ઇન્ટરનેટ પર શોધી શકો છો અથવા પરંપરાગત વાનગીઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
- જરૂરી ઘટકો એકત્રિત કરો: દૂધ, ક્રીમ, ખાંડ અને સ્વાદો જેમ કે વેનીલા, ચોકલેટ, ફળો વગેરે, કેટલાક ઉદાહરણો છે.
- તેમને સારી રીતે મિક્સ કરો: જ્યાં સુધી તમે સજાતીય મિશ્રણ ન મેળવો ત્યાં સુધી ઘટકોને કન્ટેનરમાં ભેગું કરો.
- મિશ્રણ ઠંડુ કરો: મિશ્રણને રેફ્રિજરેટરમાં ઓછામાં ઓછા 4 કલાક માટે યોગ્ય રીતે ઠંડુ થવા દો.
- આઈસ્ક્રીમ મેકર તૈયાર કરો: જો તમારી પાસે આઈસ્ક્રીમ ઉત્પાદક છે, તો ખાતરી કરો કે તમારી પાસે તે તૈયાર છે અને ઉત્પાદકની સૂચનાઓનું પાલન કરો.
- મશીનમાં મિશ્રણ રેડવું: મિશ્રણને મશીનમાં ઉમેરો અને તેને સ્થિર થવા દો અને મશીનના નિર્દેશો અનુસાર મિશ્રણ કરો.
- જો તમારી પાસે આઈસ્ક્રીમ મેકર ન હોય તો: મિશ્રણને કન્ટેનરમાં મૂકો અને ફ્રીઝરમાં મૂકો. બરફના સ્ફટિકોને તોડવા અને સરળ રચના મેળવવા માટે તેને દર 30-45 મિનિટે હલાવો.
- સજાવો અને સર્વ કરો: એકવાર આઈસ્ક્રીમ તૈયાર થઈ જાય, તમે સજાવટ ઉમેરી શકો છો અને તેને કપ અથવા શંકુમાં સર્વ કરી શકો છો.
- તમારા હોમમેઇડ આઈસ્ક્રીમનો આનંદ લો: ઘરે જાતે બનાવેલ તમારા સ્વાદિષ્ટ આઈસ્ક્રીમનો સ્વાદ માણો અને માણો.
મશીન વિના આઈસ્ક્રીમ કેવી રીતે બનાવવો?
- આઈસ્ક્રીમનું મિશ્રણ તૈયાર કરો: તમે પસંદ કરેલી રેસીપી અનુસાર કન્ટેનરમાં ઘટકોને ભેગું કરો.
- મિશ્રણ ઠંડુ કરો: મિશ્રણને ઓછામાં ઓછા 4 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં ઠંડુ થવા દો.
- મિશ્રણને ફ્રીઝર-સેફ કન્ટેનરમાં મૂકો: મિશ્રણને કન્ટેનરમાં રેડો અને તેને ચુસ્તપણે ઢાંકી દો.
- કન્ટેનરને ફ્રીઝરમાં મૂકો: મિશ્રણને 1-2 કલાક માટે સ્થિર થવા દો.
- ફ્રીઝરમાંથી મિશ્રણ દૂર કરો: ફ્રીઝરમાંથી કન્ટેનરને દૂર કરો અને આઈસ્ક્રીમને જોરશોરથી હલાવવા માટે કાંટો અથવા વ્હિસ્કનો ઉપયોગ કરો.
- મિશ્રણને ફરીથી સ્થિર કરો: આઈસ્ક્રીમને ફ્રીઝરમાં પાછું મૂકો અને સ્મૂધ ટેક્સચર માટે 30-45 કલાક માટે દર 3-4 મિનિટે હલાવવાની પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરો.
- સજાવો અને સર્વ કરો: એકવાર આઈસ્ક્રીમ ઇચ્છિત સુસંગતતા પર પહોંચી જાય, તેને સજાવટ કરો અને તેને કપ અથવા શંકુમાં સર્વ કરો.
- મશીન વિના સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ આઈસ્ક્રીમનો આનંદ માણો!
વેનીલા આઈસ્ક્રીમ કેવી રીતે બનાવવો?
- ઘટકો એકત્રિત કરો: તમારે દૂધ, ભારે ક્રીમ, ખાંડ અને વેનીલા અર્કની જરૂર પડશે.
- ઘટકોને ભેગું કરો: એક બાઉલમાં, દૂધ, હેવી ક્રીમ, ખાંડ અને વેનીલાના અર્કને બરાબર મિક્ષ થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો.
- મિશ્રણ ઠંડુ કરો: સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા માટે મિશ્રણને ઓછામાં ઓછા 4 કલાક માટે રેફ્રિજરેટ કરો.
- આઈસ્ક્રીમ મેકર તૈયાર કરો: જો તમારી પાસે આઈસ્ક્રીમ ઉત્પાદક છે, તો ઉત્પાદકની સૂચનાઓને અનુસરીને ખાતરી કરો કે તમારી પાસે તે તૈયાર છે.
- મશીનમાં મિશ્રણ રેડવું: આ મિશ્રણને આઈસ્ક્રીમ મેકરમાં ઉમેરો અને તેને સ્થિર થવા દો અને ઉત્પાદકના નિર્દેશો અનુસાર મિશ્રણ કરો.
- જો તમારી પાસે આઈસ્ક્રીમ મેકર ન હોય તો: મિશ્રણને કન્ટેનરમાં મૂકો અને ફ્રીઝરમાં મૂકો. બરફના સ્ફટિકોને તોડવા અને સરળ રચના મેળવવા માટે તેને દર 30-45 મિનિટે હલાવો.
- સજાવો અને સર્વ કરો: એકવાર આઈસ્ક્રીમ તૈયાર થઈ જાય પછી, તમે તેને ચોકલેટ ચિપ્સ અથવા કેરેમેલ સોસથી સજાવટ કરી શકો છો અને તેને કપ અથવા કોનમાં સર્વ કરી શકો છો.
- તમારા સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ વેનીલા આઈસ્ક્રીમનો આનંદ માણો!
ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ કેવી રીતે બનાવવો?
- ઘટકો એકત્રિત કરો: તમારે દૂધ, હેવી ક્રીમ, ખાંડ, કોકો પાવડર અને વેનીલા એસેન્સની જરૂર પડશે.
- ઘટકોને ભેગું કરો: એક કન્ટેનરમાં, દૂધ, હેવી ક્રીમ, ખાંડ, કોકો પાવડર અને વેનીલા એસેન્સ મિક્સ કરો જ્યાં સુધી તમે એકરૂપ મિશ્રણ ન મેળવી લો.
- મિશ્રણ ઠંડુ કરો: મિશ્રણને યોગ્ય રીતે ઠંડુ થવા માટે ઓછામાં ઓછા 4 કલાક માટે રેફ્રિજરેટ કરો.
- આઈસ્ક્રીમ મેકર તૈયાર કરો: જો તમારી પાસે આઈસ્ક્રીમ મેકર છે, તો તેને તૈયાર રાખવાની ખાતરી કરો અને ઉત્પાદકની સૂચનાઓનું પાલન કરો.
- મશીનમાં મિશ્રણ રેડવું: આ મિશ્રણને આઈસ્ક્રીમ મેકરમાં ઉમેરો અને તેને સ્થિર થવા દો અને ઉત્પાદકના નિર્દેશો અનુસાર મિશ્રણ કરો.
- જો તમારી પાસે આઈસ્ક્રીમ મેકર ન હોય તો: મિશ્રણને કન્ટેનરમાં મૂકો અને ફ્રીઝરમાં મૂકો. બરફના સ્ફટિકોને તોડવા અને સરળ રચના મેળવવા માટે તેને દર 30-45 મિનિટે હલાવો.
- સજાવો અને સર્વ કરો: આઈસ્ક્રીમ તૈયાર થઈ જાય પછી, તમે તેને ચોકલેટના ટુકડા અથવા બદામથી સજાવટ કરી શકો છો અને તેને કપ અથવા શંકુમાં સર્વ કરી શકો છો.
- તમારા સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમનો આનંદ માણો!
હું સેબેસ્ટિયન વિડાલ છું, એક કોમ્પ્યુટર એન્જિનિયર છું જે ટેક્નોલોજી અને DIY પ્રત્યે ઉત્સાહી છે. વધુમાં, હું સર્જક છું tecnobits.com, જ્યાં હું દરેક માટે ટેકનોલોજીને વધુ સુલભ અને સમજી શકાય તેવું બનાવવા માટે ટ્યુટોરિયલ્સ શેર કરું છું.