જો તમે રામેનના ચાહક છો, તો તમે કદાચ ક્યારેય વિચાર્યું હશે રામેન કેવી રીતે બને છે? આ લોકપ્રિય જાપાનીઝ વાનગીમાં ઘઉંના નૂડલ્સનો સમાવેશ થાય છે જે સ્વાદિષ્ટ સૂપમાં પીરસવામાં આવે છે, જેમાં માંસ, શાકભાજી, ઇંડા અને સીવીડ જેવા વિવિધ ઘટકો હોય છે. આ લેખમાં, અમે તમને પરંપરાગત રેસીપી સ્ટેપ બાય સ્ટેપ બતાવીશું જેથી કરીને તમે તમારા ઘરમાં આરામથી હોમમેઇડ રામેનના સ્વાદિષ્ટ બાઉલનો આનંદ માણી શકો. જાપાનીઝ રાંધણકળામાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય વાનગીઓમાંથી એક તૈયાર કરવાની તમારી ક્ષમતા સાથે તમારા મિત્રો અને પરિવારને વાહ કરવા માટે તૈયાર થાઓ!
– સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ➡️ રામેન કેવી રીતે બને છે
- Preparación de los ingredientes: તમે રામેન રાંધવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં, બધી સામગ્રી તૈયાર હોવી મહત્વપૂર્ણ છે. તમે જે રેસીપીનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો તેના આધારે આ બદલાઈ શકે છે, પરંતુ મૂળભૂત ઘટકો સામાન્ય રીતે રામેન નૂડલ્સ, સૂપ (ચિકન, ડુક્કરનું માંસ અથવા શાકભાજી), માંસ અથવા સીફૂડ, શાકભાજી (ડુંગળી, લસણ, ગાજર, મશરૂમ્સ), ઈંડા અને સીઝનીંગ જેવા કે ચટણી હોય છે. સોયા, મિરિન અથવા મિસો.
- માંસ અથવા સીફૂડ રાંધવા: મોટા વાસણમાં, માંસ અથવા સીફૂડને થોડું તેલ સાથે ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી રાંધો. તમે તેમને સ્વાદ માટે થોડું મીઠું અને મરી ઉમેરી શકો છો.
- સૂપ તૈયાર કરો: બીજા વાસણમાં, સૂપ (ચિકન, ડુક્કરનું માંસ અથવા શાકભાજી) મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરો. ડુંગળી, લસણ, ગાજર અને મશરૂમ્સ જેવા બરછટ સમારેલા શાકભાજી ઉમેરો. તેને ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો જેથી સ્વાદ સારી રીતે ભળી જાય.
- નૂડલ્સ રાંધો: જ્યારે સૂપ રાંધતો હોય, ત્યારે એક અલગ વાસણમાં પાણી ઉકાળો અને રેમેન નૂડલ્સને પેકેજની દિશાઓ અનુસાર રાંધો. એકવાર રાંધ્યા પછી, તેમને ડ્રેઇન કરો અને રાંધવાનું બંધ કરવા માટે ઠંડા પાણીથી કોગળા કરો.
- રામેન વાનગી એસેમ્બલ કરો: રાંધેલા નૂડલ્સને મોટા બાઉલમાં મૂકો. નૂડલ્સ પર ગરમ સૂપ રેડો. પછી, રાંધેલા માંસ અથવા સીફૂડ અને સૂપમાંથી શાકભાજી ઉમેરો. તમે સખત બાફેલા ઇંડાને અડધા ભાગમાં પણ ઉમેરી શકો છો.
- મસાલા ઉમેરો અને આનંદ કરો: છેલ્લે, સ્વાદ માટે સોયા સોસ, મીરીન અથવા મિસો જેવી સીઝનીંગ ઉમેરો. બધી ઘટકોને સારી રીતે મિક્સ કરો અને વોઈલા! ની તમારી સ્વાદિષ્ટ પ્લેટ Como Se Hace El Ramen તે આનંદ માટે તૈયાર છે.
પ્રશ્ન અને જવાબ
હોમમેઇડ રામેન બનાવવા માટે મુખ્ય ઘટકો શું છે?
- Fideos de ramen
- ચિકન અથવા ડુક્કરનું માંસ સૂપ
- શાકભાજી જેમ કે ડુંગળી, ગાજર અને ચાઈવ્સ
- Huevo cocido
- Carne de cerdo o pollo
હોમમેઇડ રામેન બનાવવા માટે કેટલો સમય લાગે છે?
- તૈયારી: 15 મિનિટ
- રસોઈ: 2 કલાક (સૂપ માટે)
- કુલ: 2 કલાક અને 15 મિનિટ
રામેન બનાવવા માટે કયા પ્રકારના નૂડલ્સનો ઉપયોગ થાય છે?
- રામેન નૂડલ્સ પરંપરાગત સૂપ નૂડલ્સ કરતાં જાડા અને સ્પ્રિંગિયર હોય છે.
- તેઓ સામાન્ય રીતે ઘઉંના લોટ અને આલ્કલાઇન પાણીથી બનાવવામાં આવે છે.
- તમે રામેન માટે ચોખાના નૂડલ્સ પણ શોધી શકો છો.
તમે રામેન સૂપ કેવી રીતે તૈયાર કરશો?
- ડુક્કરનું માંસ અથવા ચિકન હાડકાંને શાકભાજી અને મસાલાઓ સાથે ઓછામાં ઓછા બે કલાક સુધી ઉકાળો.
- સૂપને ગાળી લો અને ઘન પદાર્થોને કાઢી નાખો.
- સૂપને આરામ કરવા દો જેથી સ્વાદ સારી રીતે ભળી જાય.
રામેન માટે પરંપરાગત મસાલા શું છે?
- Salsa de soja
- miso પેસ્ટ
- તલનું તેલ
- Pimienta negra
- મરચું પાવડર
શું રામેનને શાકાહારી બનાવી શકાય?
- હા, ચિકન અથવા ડુક્કરના સૂપને બદલે વનસ્પતિ સૂપનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
- વાનગીમાં સ્વાદ અને ટેક્સચર આપવા માટે શાકભાજી, મશરૂમ્સ અને ટોફુ ઉમેરી શકાય છે.
તમે રામેન માટે ઇંડા કેવી રીતે રાંધશો?
- સહેજ વહેતું જરદી મેળવવા માટે ઇંડાને 6-7 મિનિટ માટે ઉકાળો.
- રાંધવાનું બંધ કરવા માટે ઠંડા પાણીમાં ઇંડાને બોળી દો.
- રેમેનમાં પીરસતાં પહેલાં ઇંડાને છોલીને કાપી લો.
તમે રામેન નૂડલ્સ કેટલો સમય રાંધો છો?
- સામાન્ય રીતે 2 થી 4 મિનિટ, પેકેજ દિશાઓ અનુસાર રાંધવા.
- તેમના અલ ડેન્ટે ટેક્સચરને જાળવવા માટે તેમને વધુપડતું ન કરવું જોઈએ.
રામેન પરંપરાગત રીતે કેવી રીતે પીરસવામાં આવે છે?
- એક મોટા બાઉલમાં નૂડલ્સ મૂકો.
- નૂડલ્સ પર ગરમ સૂપ રેડો.
- નૂડલ્સની ટોચ પર માંસ, ઇંડા અને શાકભાજી જેવા ઘટકો મૂકો.
શું તમે ઘરે મળી આવતા ઘટકો સાથે રામેન બનાવી શકો છો?
- હા, તમારી પાસે જે ઘટકો છે તેની સાથે તમે ઇમ્પ્રુવાઇઝ કરી શકો છો.
- તમે તૈયાર ચિકન સૂપ, નિયમિત પાસ્તા નૂડલ્સ અને ઉપલબ્ધ કોઈપણ પ્રકારના માંસ અથવા શાકભાજીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
હું સેબેસ્ટિયન વિડાલ છું, એક કોમ્પ્યુટર એન્જિનિયર છું જે ટેક્નોલોજી અને DIY પ્રત્યે ઉત્સાહી છે. વધુમાં, હું સર્જક છું tecnobits.com, જ્યાં હું દરેક માટે ટેકનોલોજીને વધુ સુલભ અને સમજી શકાય તેવું બનાવવા માટે ટ્યુટોરિયલ્સ શેર કરું છું.