પરિચય
રસાયણશાસ્ત્રના ક્ષેત્રમાં, "ક્ષાર" અને "આધાર" જેવા શબ્દો વારંવાર સાંભળવામાં આવે છે. બંને pH અને જલીય દ્રાવણોની વિભાવના સાથે સંબંધિત છે જે આલ્કલાઇન અથવા મૂળભૂત અસર કરી શકે છે. આ લેખમાં, આપણે આલ્કલી અને આધાર વચ્ચેનો તફાવત સમજાવીશું.
આધાર શું છે?
બેઝ એ કોઈપણ પદાર્થ છે જે જલીય દ્રાવણમાં હાઇડ્રોજન આયન (H+) સ્વીકારે છે. આનાથી દ્રાવણનું pH વધે છે અને તે વધુ બેઝિક બને છે. બેઝ ઘણા સફાઈ ઉત્પાદનોમાં જોવા મળે છે, જેમ કે લોન્ડ્રી ડિટર્જન્ટ. સોડિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડ (NaOH) એ બેઝનું એક સામાન્ય ઉદાહરણ છે.
પાયાના પ્રકારો
વિવિધ પ્રકારના પાયા હોય છે, દરેકના ગુણધર્મો અને ઉપયોગો અલગ અલગ હોય છે. આમાં શામેલ છે:
- સોડિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડ (NaOH) અને કેલ્શિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડ (Ca(OH)2) જેવા ધાતુના પાયા, જેનો ઉપયોગ સાબુ બનાવવા અને ઔદ્યોગિક પ્રક્રિયાઓમાં થાય છે.
- કાર્બનિક પાયા, જેમાં તેમના પરમાણુ બંધારણમાં નાઇટ્રોજન તત્વ હોય છે, જેમ કે યુરિયા.
- એમોનિયમ બેઇઝ, જેમાં ચાર હાઇડ્રોજન પરમાણુઓ સાથે બંધાયેલ નાઇટ્રોજન પરમાણુ હોય છે, જેમ કે એમોનિયા (NH3).
આલ્કલી શું છે?
બેઝથી વિપરીત, આલ્કલી પાણીમાં દ્રાવ્ય બેઝ છે. આલ્કલીનો ઉપયોગ રાસાયણિક ઉત્પાદન અને ખાદ્ય ઉદ્યોગ બંનેમાં થાય છે. તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર એસિડને બેઅસર કરવા માટે થાય છે. આલ્કલીના સામાન્ય ઉદાહરણોમાં સોડિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડ (NaOH), પોટેશિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડ (KOH) અને સોડિયમ કાર્બોનેટ (Na2CO3)નો સમાવેશ થાય છે.
તેઓ કેવી રીતે અલગ પડે છે?
ટૂંકમાં, બધા પાયા એવા પદાર્થો છે જે જલીય દ્રાવણમાં હાઇડ્રોજન આયન (H+) સ્વીકારે છે, જે pH વધારે છે. જોકે, બધા પાણીમાં દ્રાવ્ય પાયાને ક્ષાર ગણવામાં આવતા નથી. પાયા અને ક્ષાર વચ્ચેનો મુખ્ય તફાવત એ છે કે ક્ષાર એ પાણીમાં દ્રાવ્ય પાયા છે.
નિષ્કર્ષ
નિષ્કર્ષમાં, જોકે આ શબ્દો ઘણીવાર એકબીજાના બદલે વાપરવામાં આવે છે, ક્ષાર અને પાયા વચ્ચે એક મહત્વપૂર્ણ તફાવત છે. આ તફાવતને સ્પષ્ટ કરવા માટે, આપણે કહી શકીએ છીએ કે બધા ક્ષાર પાયા છે, પરંતુ બધા પાયા ક્ષાર નથી. અમને આશા છે કે આ લેખ મદદરૂપ થયો હશે.
હું સેબેસ્ટિયન વિડાલ છું, એક કોમ્પ્યુટર એન્જિનિયર છું જે ટેક્નોલોજી અને DIY પ્રત્યે ઉત્સાહી છે. વધુમાં, હું સર્જક છું tecnobits.com, જ્યાં હું દરેક માટે ટેકનોલોજીને વધુ સુલભ અને સમજી શકાય તેવું બનાવવા માટે ટ્યુટોરિયલ્સ શેર કરું છું.