Yadda Ake Tafasa Taliya Yana daya daga cikin basirar da kowane masoyi yake da shi daga kicin dole ne ya mamaye. Ba kome idan kun kasance mafari a cikin dafa abinci ko kuma kun riga kun sami gogewa, sanin yadda ake dafa taliya daidai yana da mahimmanci don samun jita-jita masu daɗi. A cikin wannan labarin, za mu nuna muku matakai masu sauƙi da kai tsaye don ku iya shirya taliya na al dente ba tare da lokaci ba. Ta wannan hanyar, zaku iya jin daɗin dafaffen jita-jita masu cike da dandano. Kada ku rasa damar da za ku koyi wannan hanyar rashin hankali don tafasa taliya kuma ku ba baƙi mamaki da girke-girke masu ban sha'awa!

Mataki-mataki ➡️ Yadda ake tafasa taliya

Yadda Ake Tafasa Taliya

– Mataki na 1: Zabi taliya mai kyau - Don tafasa taliya, dole ne ka zaɓa daidai nau'i da girman. Akwai nau'ikan taliya iri-iri, irin su spaghetti, fettuccine, penne, da sauransu. Zaɓi wanda ya fi dacewa da abubuwan da kake so da girke-girke.

– Mataki na 2: Shirya ruwan – Cika babban tukunya da ruwa. Ƙara gishiri a cikin ruwa don dandana taliya. Kyakkyawan tsarin yatsan hannu shine ƙara cokali na gishiri don kowane lita 4 na ruwa. Ku kawo ruwan zuwa tafasa a kan matsakaici-high zafi.

– Mataki na 3: Ƙara taliya – Da zarar ruwan ya tafasa, sai a zuba taliya a hankali. Tabbatar cewa igiyoyin sun nutse gaba ɗaya a cikin ruwan zafi.

– Mataki na 4: Juya akai-akai – Yin amfani da cokali na katako, ana motsa taliya lokaci-lokaci don hana ta mannewa kasan tukunyar. Ci gaba da motsawa a hankali a duk lokacin da ake dafa abinci.

– Mataki na 5: Gwada taliya – Kimanin mintuna 8 zuwa 12 bayan ƙara manna, a hankali cire igiya ɗaya a gwada. Ya kamata ya zama mai laushi amma har yanzu yana da ƙarfi lokacin da kuka ciji a ciki. Ba kwa son taliya ta yi laushi sosai.

– Mataki na 6: Cire taliya – Da zarar taliya ya zama al dente, cire tukunyar daga wuta kuma sanya colander a cikin kwatami. A hankali zuba taliya a cikin colander don zubar da ruwan dafa abinci.

– Mataki na 7: Kurkura bisa zaɓi – Idan ana so a daina dafa abinci, sannan a rage sitaci, za a iya wanke taliya da ruwan sanyi. Wannan kuma zai taimaka sanyaya shi idan kuna son amfani da shi a cikin salatin taliya.

– Mataki na 8: Ku yi hidima kuma ku ji daɗi – An shirya dafaffen taliyarku don a ba da ita! Ƙara miya da kuka fi so, cuku cuku ko ɗan gishiri da barkono. Yi farin ciki da farantin dafaffen taliya!

Ka tuna cewa lokacin dafa abinci na taliya na iya bambanta dangane da nau'in da girman da ka zaɓa. Bi matakan da ke sama azaman jagora na gaba ɗaya, amma daidaita lokacin dafa abinci bisa abubuwan da kuke so. Ji daɗin dafaffen taliya mai daɗi!

Tambaya da Amsa

Tambaya&A: Yaya ake tafasa taliya?

Menene madaidaiciyar hanyar dafa taliya?

1. Cika babban tukunya da ruwa.
2. Ƙara gishiri zuwa ruwa.
3. A dumama ruwan har sai ya tafasa.
4. Ƙara taliya zuwa tukunya.
5. Yi motsawa lokaci-lokaci yayin dafa abinci.
6. Cook har sai taliya ya zama al dente.
7. Cire taliya.

Gishiri nawa zan ƙara a ruwa lokacin tafasa taliya?

1. Ƙara kusan cokali 1 na gishiri a kowace lita 4 na ruwa.
2. Mix sosai don gishiri ya narke.

Har yaushe zan dafa taliya?

1. Cook taliya bisa ga umarnin kunshin.
2. Yi motsawa lokaci-lokaci don hana dankowa.
3. Gwada taliya don tabbatar da cewa al dente ne (mai taushi amma har yanzu yana da ƙarfi).

Ya kamata taliya ta kasance a cikin ruwan zafi ko sanyi don tafasa?

1. Ƙara taliya zuwa ruwan zãfi.
2. Ba lallai ba ne a jiƙa shi kafin dafa abinci.

Zan iya amfani da mai lokacin tafasa taliya?

1. Babu buƙatar ƙara mai a ruwa.
2. Taliya za ta dafa daidai ba tare da shi ba.

Me zan yi bayan dafa taliya?

1. Zuba taliya nan da nan bayan dafa abinci.
2. Kuna iya wanke shi da ruwan zafi idan kuna so, amma ba lallai ba ne.

Za a iya sake dumama taliyar dafaffen?

1. Ee, za ku iya sake zafi dafaffen taliya.
2. Sanya shi a cikin tukunya da ruwan zafi kadan har sai ya dumi.

Me zan iya ƙarawa a dafaffen taliya?

1. Kuna iya ƙara miya tumatir, pesto, cuku, man shanu, ko kowane kayan yaji da kuka zaɓa.
2. Mix da kyau don haɗa abubuwan dandano.

Za a iya sanya taliya a cikin firiji bayan tafasa?

1. Ee, za ku iya sanya taliya bayan tafasa.
2. Ajiye shi a cikin akwati marar iska a cikin firiji.

Me zai faru idan na dafa taliya da yawa?

1. Idan kun dafa taliya da yawa, za ku iya adana shi a cikin firiji don amfani daga baya.
2. Ka tuna a sake yin zafi kafin cinye shi.