Welina mai i kā mākou ʻatikala e pili ana i ka hana ʻana i ka kofe ʻono mai ka ʻoluʻolu o kou home! Ua ʻike mākou he hiki i ke kofe maikaʻi ke hoʻomaka maikaʻi i kahi lā huahua, no laila e hāʻawi mākou iā ʻoe i nā ʻōlelo aʻoaʻo a me nā ʻanuʻu e pono ai e hoʻokō.
ʻO ka mea mua āu e makemake ai he kofe maikaʻi, ʻo ka pī a i ʻole ka lepo. He mea nui e koho i kahi kofe i kūpono i kāu makemake, inā he ʻoluʻolu a ʻoi aku ka ikaika.
Inā ua koho ʻoe i ka pī kofe, pono ʻoe e wili i ka pī. E hoʻohana i ka mea wili kope e loaʻa ai ka wili maikaʻi a i ʻole ka wili, e like me kāu makemake. E hoʻomanaʻo ʻo ka wili ʻana i ka maikaʻi loa ke hopena i ka kofe ʻawaʻawa, ʻoiai ʻo ka wili ʻana i ke kofe hiki ke hopena i ka wai kofe.
Ke loaʻa iā ʻoe ke kofe lepo, ʻo ia ka manawa e hoʻomākaukau ai i ka wai. ʻO ka mahana o ka wai ke kī i ka loaʻa ʻana o ka kofe maikaʻi, no laila pono ʻoe e wela i ka wai a hiki i ka 90-96 degere Celsius. Hōʻalo i ka wai paila no ka mea hiki ke hoʻopilikia i ka ʻono o ke kofe.
A laila, e kau i ke kofe lepo i loko o kahi kānana pepa i loko o kahi mea hana kope. ʻO ka nui o ke kofe e hilinaʻi ʻia i kāu ʻono ponoʻī, akā ma ka maʻamau, ʻōlelo ʻia hoʻokahi punetune a ʻelua paha no kēlā me kēia kīʻaha kofe.
E hoʻohui i ka wai wela i ka mea hana kope a hoʻokuʻu i ke kofe no kekahi mau minuke. Hiki ke ʻokoʻa ka manawa infusion ma muli o kāu makemake, akā ma ka awelika 4 a 6 mau minuke e ʻōlelo ʻia.
ʻO ka hope, e ninini i ke kofe i loko o ke kīʻaha a hauʻoli. Inā makemake ʻoe, hiki iā ʻoe ke hoʻohui i ka waiū, ka ʻaila a i ʻole ke kō e like me kou makemake. Hiki iā ʻoe ke hoʻāʻo me nā ʻano kofe like ʻole, e like me ka espresso, cappuccino, a i ʻole kofe ʻono.
I kēia manawa ua ʻike ʻoe i nā ʻanuʻu a pau e hoʻomākaukau ai i ke kofe ʻono, hiki iā ʻoe ke hauʻoli i kēia inu ʻono i kēlā me kēia manawa, ma nā wahi āpau. E hauʻoli!
1. E koho i ke kofe kūpono nou: Bean a lepo paha?
Ke koho ʻana i ke kofe kūpono, ʻo kekahi o nā mea mua e noʻonoʻo ai inā makemake ʻoe ia e like me ka pī a i ʻole ka lepo. Loaʻa nā koho ʻelua nā pono a me nā hemahema, akā e hilinaʻi nui ʻia ka koho i kāu mau makemake pilikino a me kāu ala e hoʻomākaukau ai.
1. ʻO nā pīni kope:
Hāʻawi ka pīni kofe i ka hou a me ka maikaʻi, no ka mea, mālama ʻia nā pi a hiki i ka manawa o ka wili ʻana. Ma ka wili ʻana i nā pī ma mua o ka hoʻomākaukau ʻana i kāu kofe, e hōʻoiaʻiʻo ʻoe i kahi ʻono ʻoi aku ka ikaika a me ka ʻono. Eia kekahi, ʻoi aku ka lōʻihi o nā pīni kofe ma ke ʻano o ka hou, no ka mea i hoʻopaʻa ʻia i loko o kā lākou waihona mua, mālama ʻia lākou mai nā mea o waho e pili ana i ko lākou maikaʻi.
Inā koho ʻoe i kēia koho, pono ʻoe i ka mea wili kofe e wili i nā pī i kāu makemake, inā he ʻano, ʻeleʻele, a maikaʻi paha. Hiki iā ʻoe ke loaʻa ka mana piha i ka hopena hope o kāu kofe.
2. Kofe lepo:
Hāʻawi ka ground coffee i ka maʻalahi a me ka wikiwiki i ka hoʻomākaukau ʻana. He kūpono ia no ka poʻe ʻaʻohe manawa a ʻaʻole makemake paha e hoʻokomo i kahi mīkini kofe. I ke kū'ai 'ana i ka kofe lepo, pono e nānā i ka lā ho'opalapala a me ka lā e pau ai, no ka mea, e nalowale koke ana kēia 'ano kofe.
Inā koho ʻoe i ka kofe lepo, e mālama pono ʻoe iā ia i loko o kahi pahu hau, ma kahi mamao o ke kukui a me ka wela, e mālama i kona ʻono a me ka ʻala no ka lōʻihi.
Hopena:
I ka hōʻuluʻulu ʻana, loaʻa i nā pīni kofe a me nā kofe lepo kona mau pono a me nā hemahema. ʻO ka koho ma waena o kēia mau mea ʻelua e hilinaʻi i kāu makemake pilikino, ka manawa āu e makemake ai e hoʻolilo i kāna hoʻomākaukau ʻana a me ke koʻikoʻi āu e hāʻawi ai i ka hou a me ka maikaʻi o ke kofe. E hoʻomanaʻo, ʻaʻohe mea āu e koho ai, pono ia e mālama a hoʻoinu pono iā ia e ʻoliʻoli i ke kīʻaha kofe maikaʻi loa.
2. E ʻike i ke koʻikoʻi o ka wili kope
Ka wili kofe He kaʻina hana ia kumu i ka hoʻomākaukau ʻana i kēia mea inu kaulana. Hoʻopili pololei ke ʻano o ke kofe i ka ʻono a me ka maikaʻi hope o ke kīʻaha kofe. ʻO ia ke kumu he mea nui e ʻike a hoʻomaopopo i ke koʻikoʻi o ka wili.
ʻO ka mea mua, ʻo ka wili e hoʻoholo i ka wikiwiki o ka lawe ʻia ʻana o nā mea ʻono mai ke kofe. Inā ʻeleʻele loa ka wili, e hele koke ka wai i loko o ke kofe a ʻo ka hopena he kīʻaha kofe wai a ʻono ʻole. Ma ka ʻaoʻao ʻē aʻe, inā ʻoi aku ka maikaʻi o ka wili, e lōʻihi ka wai i ka kānana a ʻo ka hopena o ke kofe e ʻawaʻawa a lawe ʻia. No laila, he mea koʻikoʻi ka loaʻa ʻana o ke kaulike kūpono i ka wili ʻana i mea e loaʻa ai kahi kofe i unuhi maikaʻi ʻia a ʻono.
Eia kekahi, pili ka nui o ka wili i ke ʻano o ka brewed ʻana o ke kofe. No ka laʻana, inā e hana ana ʻoe i ka kofe i loko o ka mīkini espresso, pono ʻoe i kahi wili ʻaʻahu maikaʻi. ʻO kēia ka mea e hiki ai i ka wai ke hele i loko o ke kofe i ke kaomi kiʻekiʻe, e unuhi i nā mea ʻono ikaika a hana i kahi crema mānoanoa, ʻono. Ma ka ʻaoʻao ʻē aʻe, inā ʻoe e hana ana i ka kofe i loko o kahi paʻi Palani, pono ʻoe i kahi wili ʻoi aku ka paʻakikī e pale ai i ka paʻa kofe mai ka hele ʻana i ka kānana a hoʻohaumia i ke kīʻaha hope.
I ka pōkole, ʻo ka wili kofe kahi ʻano koʻikoʻi o ka hana ʻana i ke kīʻaha kofe maikaʻi. He mea nui e ʻimi i ka nui wili kūpono e loaʻa ai nā ʻono a me nā ʻano i makemake ʻia i kēlā me kēia ʻano hoʻomākaukau. ʻO ka loaʻa ʻana o ka maikaʻi, hiki ke hoʻololi ʻia ka mīkini kofe a me ka hoʻāʻo ʻana me nā hoʻonohonoho like ʻole e ʻae iā ʻoe e ʻike i ka wili kūpono no kou ʻono. No laila, mai haʻalele ʻoe i kēia ʻanuʻu a hauʻoli i ke kofe ʻono a ʻono! ua hoʻomākaukau maikaʻi ʻia!
3. Pehea e loaʻa ai ka wili kūpono no kāu kofe?
ʻO ke kaʻina hana o ka loaʻa ʻana o ka wili kūpono no kāu kofe he mea nui ia e loaʻa ai kahi kīʻaha kūpono. A laila, hōʻike mākou iā ʻoe nā ʻanuʻu e hahai ai e loaʻa ai nā hopena maikaʻi loa.
1. E koho i ke ʻano o ka wili kūpono: No ka hana ʻana i kēia, pono ʻoe e noʻonoʻo i ke ʻano hoʻomākaukau āu e hoʻohana ai. Pono kēlā me kēia ʻano hana i kahi ʻano wili. No ka laʻana, inā ʻoe e hana i ka espresso, pono ʻoe i kahi wili maikaʻi, a inā ʻoe e hoʻohana ana i ka paʻi Palani, pono ʻoe i kahi wili coarser.
2. E hoʻohana i ka mea wili kope: He mea pono e wili i ka pī kofe ma mua o ka hoʻomākaukau ʻana i kāu inu. No kēia, he mea maikaʻi loa ka loaʻa ʻana o kahi mīkini kofe maikaʻi. E hoʻololi i nā hoʻonohonoho wili e pili ana i ke ʻano hana brewing i koho ʻia a wili i nā pī i ka nui o nā mea i makemake ʻia. E hoʻomanaʻo he mea nui ka wili ʻaʻahu no ka unuhi ʻana i ka kofe homogeneous.
3. E ho'āʻo a hoʻololi: Ke loaʻa iā ʻoe ka wili i makemake ʻia, ʻo ia ka manawa e hoʻāʻo a hoʻoponopono. E hoʻomākaukau i kāu kofe ma muli o nā kuhikuhi o ke ʻano i koho ʻia a loiloi i ka hopena. Inā palupalu a wai paha kāu kofe, pono paha ʻoe i kahi wili maikaʻi. Ma ka ʻaoʻao ʻē aʻe, inā ʻawaʻawa a ikaika paha kāu kofe, pono paha ʻoe e koho i kahi wili coarser. E hoʻomau i ka hoʻoponopono a hiki i ka ʻono kūpono a me ke kaulike no kāu ʻono pilikino.
4. ʻO ke kumu koʻikoʻi: ka mahana o ka wai i ka hoʻomākaukau ʻana i ke kofe
He kuleana koʻikoʻi ka mahana o ka wai i ka hoʻomākaukau ʻana i ke kofe maikaʻi loa. ʻO ka mahana kūpono e hōʻoia i ka lawe ʻia ʻana o nā ʻono a me nā mea ʻala mai ka pī kofe, e hāʻawi ana i kahi ʻike kīʻaha ʻokoʻa. Aia ma lalo kekahi mau alakaʻi koʻikoʻi e hoʻomanaʻo i ka loaʻa ʻana o ka mahana wai kūpono.
1. Aia ma waena ka pae wela wai kūpono no ka hoʻomākaukau ʻana i ke kofe 90°C y los 96°C. I loko o kēia pae, hui maikaʻi ka wai wela me nā mea hiki ke hoʻoheheʻe ʻia o ke kofe, e ʻae ai i ka unuhi kūpono o ka ʻono a me ka ʻala o nā pī. He mea nui e pale aku i ka wai mai ka wela ma luna o 96°C, no ka mea, hiki i kēia ke puhi i ka pī kope a hoʻololi i ko lākou ʻono.
2. No ka hoʻopaʻa ʻana i ka wai i ka pae wela kūpono, pono e hoʻohana i ka thermometer kīhini. E ʻae kēia e ana i ka mahana pololei a hoʻoponopono e like me ka mea e pono ai. Inā ʻoi aku ka mahana o ka wai ma lalo o ka pae i ʻōlelo ʻia, hiki iā ʻoe ke hoʻomaʻamaʻa hou aʻe. Ma ka ʻaoʻao ʻē aʻe, inā ʻoi aku ia ma luna o ka laulā, e waiho wale ia no kekahi mau minuke ma mua o ka hoʻohana ʻana.
5. ʻO ka hana nui: hoʻomākaukau i ka wai wela no kāu kofe
Hoʻomākaukau ʻana i ka wai wela:
Hoʻomaka ke kīʻaha kope kope me ka wai wela kūpono. Eia nā nā ʻanuʻu koʻikoʻi e hōʻoia i kou wai i ka wela kūpono e leʻaleʻa i ke kīʻaha kofe ʻono.
KaʻAnuʻu Hana 1: E koho i ka pono hana hoʻomehana:
- ʻO ke ala maʻamau e wela ai i ka wai no ke kofe ma ka hoʻohana ʻana i ka ipu uila a i ʻole ka mea hana kope.
- E hōʻoia i ka pono o ka mea hana āu e koho ai no ka nui o ka wai āu e makemake ai.
- Inā ʻaʻohe ou ipu uila a mea hana kope paha, hiki iā ʻoe ke wela i ka wai i loko o ka ipuhao ma ka umu. E mālama pono i ka maka i ʻole e hoʻolapalapa.
KaʻAnuʻu 2: E hoʻopiha i ka mea hana me ka wai:
- E hōʻoia i ka wai hou a kānana inā hiki.
- E hoʻopiha i ke kīʻaha, mea hana kope a ipu paha me ka nui o ka wai e pono ai no kāu kofe. ʻO ke kānāwai maikaʻi ʻo ka hoʻohana ʻana ma kahi o 180 ml wai no kēlā me kēia kīʻaha kofe.
- E hōʻalo i ka hoʻopiha piha ʻana, no ka mea, hiki i kēia ke hopena i ka manawa hoʻomehana a lōʻihi ka ʻono.
KaʻAnuʻu 3: E wela ka wai i ka mahana kūpono:
- ʻO ka mahana kūpono no ka hoʻomākaukau ʻana i ke kofe ma waena o 90°C a 96°C.
- Inā ʻoe e hoʻohana ana i ka ipu uila a i ʻole ka mea hana kope, e hoʻololi i ka hoʻonohonoho wela i ka mahana i makemake ʻia a i ʻole e hahai i nā ʻōlelo a ka mea hana.
- Inā ʻoe e hoʻomehana ana i ka wai ma ka umu, e hoʻohana i ka thermometer kīhini e nānā i ka wela. Wehe i ka wai mai ka wela ke hiki i ka wela kūpono.
6. Pehea e hoʻomākaukau pono ai i ke kofe i loko o ka mea hana kope
ʻO ke kīʻaha kofe maikaʻi ke ala maikaʻi loa e hoʻomaka ai i ka lā a no ka hoʻokō ʻana i kēia, pono e ʻike pehea e hoʻomākaukau pono ai i loko o kahi mea hana kope. Ma lalo iho nei nā ʻanuʻu e pono ai e loaʻa ke kīʻaha kofe maikaʻi loa me ka hoʻohana ʻana i kēia hāmeʻa.
1. E koho i nā pīni kūpono: No ke kofe maika'i, he mea nui e koho i nā pīni kofe hou a maika'i. E koho i ka pī piha ma kahi o ka kofe lepo, no ka mea, e mau ana ko lākou ʻano hou.
2. E wili i nā pī: ʻO ka mīkini kofe kahi mea hana pono no ka loaʻa ʻana o ke kofe ʻono a hou. E hoʻoponopono i nā hoʻonohonoho wili e pili ana i ke ʻano kope āu e makemake ai e hana (ʻoi aku ka maikaʻi no ka espresso, coarser no ka kānana kope) a wili i ka nui o nā pī i makemake ʻia.
3. E hoʻomākaukau i ka mea hana kope: E hoʻomaʻemaʻe i ka mea hana kope ma mua o ka hoʻohana ʻana. E hoʻopiha i ka pahu wai me ka nui kūpono e pili ana i ka nui o nā kīʻaha āu e makemake ai e hoʻomākaukau. E kau i ka kānana kope ma kahi a hoʻohui i ke kofe lepo. E helu ma kahi o 1 punetune kope no kēlā me kēia kīʻaha wai.
4. E ninini i ka wai: Me ka mākaukau o ka mea hana kope, e ninini i ka wai wela i loko o ka waihona, e ʻike pono ʻaʻole ia e kahe. Inā loaʻa i kāu mea hana kofe nā hoʻonohonoho wela, e koho i ka pae kūpono no kāu makemake.
5. E hoʻomaka i ke kaʻina hana unuhi: E hoʻāla i ka mea hana kope a kali i ka hoʻomākaukau ʻana o ke kofe. Hiki ke ʻokoʻa ka manawa a me ke ʻano o ka unuhi ʻana ma muli o ke ʻano o ka mea hana kofe iā ʻoe, no laila he mea nui e hahai i nā ʻōlelo a ka mea hana.
6. E lawelawe a leʻaleʻa: I ka pau ʻana o ke kaʻina hana unuhi, e ninini i ke kofe i loko o ke kīʻaha preheated a hauʻoli i kona ʻala a me kona ʻono. E hoʻohui i ke kō, ka waiū a i ʻole nā mea hoʻohui ʻē aʻe e like me kāu makemake pilikino.
Ma ka hahai ʻana i kēia mau ʻanuʻu, e hoʻomākaukau pono ana ʻoe i ke kofe i loko o kāu mea hana kofe a hiki iā ʻoe ke hauʻoli i kahi kīʻaha kofe ʻono a ʻoluʻolu. E hoʻomanaʻo i ka maikaʻi o nā mea kanu a me ka mālama ʻana i ke kaʻina hana hoʻomākaukau he mea nui ia e loaʻa ai nā hopena maikaʻi loa. E hauʻoli i kāu kofe!
7. Infusion kūpono: ʻike i ka manawa infusion kūpono no kāu kofe
ʻO ka manawa infusion kūpono kekahi o nā mea nui e noʻonoʻo ai i ka wā e hoʻomākaukau ai i kāu kofe. He mea koʻikoʻi ka loaʻa ʻana o ke kīʻaha kofe i kaulike pono i ka ʻono a me ka ʻala. Maanei e hōʻike mākou iā ʻoe pehea e hoʻoholo ai i ka manawa infusion kūpono no kāu kofe:
- E hoʻomaopopo i ke ʻano o ka hoʻoinu kofe: ʻO kēlā me kēia ʻano hana kofe kofe i manaʻo ʻia i ka manawa hana. Inā ʻoe e hoʻohana i ka mīkini espresso, paʻi Farani, a i ʻole ke ʻano drip, pono ʻoe e ʻike nā alakaʻi maʻamau e loaʻa ai ka hopena maikaʻi loa. E noʻonoʻo i ka ʻōlelo a ka mea hana a noiʻi paha ma ka pūnaewele no ka ʻike kikoʻī o ka manawa infusion no kāu ʻano koho.
- E hoʻāʻo me nā manawa infusion: ʻO nā manawa infusion i ʻōlelo ʻia he alakaʻi mua wale nō. Hiki iā ʻoe ke hoʻoponopono iā lākou e like me kāu makemake pilikino. E ho'āʻo i nā manawa inu ʻokoʻa a e nānā i ka loli ʻana o ka ʻono o ke kofe. Inā ʻike ʻoe he ʻawaʻawa loa, e hoʻāʻo e hoʻemi i ka manawa infusion; inā nāwaliwali loa, e hoʻonui i ka manawa infusion.
- E noʻonoʻo i nā ʻano o ke kofe: He ʻano ʻokoʻa ko kēlā me kēia ʻano kofe a makemake ʻia nā manawa infusion ʻokoʻa. Pono ka pīni kofe ʻeleʻele i ka manawa pōkole no ka lawe ʻana i ka wikiwiki, ʻoiai ʻo ka pī māmā e koi i kahi manawa lōʻihi e hoʻokuʻu i ko lākou ʻono piha. E hoʻokaʻawale i ka manawa e hoʻomaʻamaʻa iā ʻoe iho me nā ʻano o kāu kofe a hoʻoponopono e like me ia.
E hoʻomanaʻo ʻaʻole ʻo ka manawa infusion wale nō ka mea e pili ana i ka ʻono o ka kofe. ʻO ka maikaʻi o ka wai, ka hou o nā pī kofe a me ka wili pū kekahi mea nui. E hoʻāʻo me nā hui like ʻole a hoʻoponopono i kāu mau makemake a hiki i ka loaʻa ʻana o ka infusion kūpono no ʻoe. E hauʻoli i ke kīʻaha kofe e hōʻike ana i nā memo a me nā nuances o ka ʻono i kēlā me kēia sip.
8. ʻO ka manawa i manaʻo ʻia: pehea e lawelawe ai a hauʻoli i kāu kofe
Hiki ke hoʻopau ʻia ka manawa i manaʻo ʻia o ka ʻoliʻoli ʻana i ke kīʻaha kofe inā ʻaʻole lawelawe pono ʻia. Eia mākou ke hāʻawi nei i kekahi mau ʻōlelo aʻoaʻo i hiki iā ʻoe ke hoʻomākaukau a hauʻoli i kāu kofe punahele ma ke ala maikaʻi loa.
KaʻAnuʻu Hana 1: E hoʻomaka me ka wai maikaʻi. ʻO ka wai āu e hoʻohana ai e hoʻomākaukau i kāu kofe he mea hou a maʻemaʻe. E hōʻalo i ka wai paila i loaʻa nā mea haumia a i ʻole nā mea ʻono makemake ʻole. E koho i ka wai kānana no nā hopena maikaʻi loa i ka ʻono o kāu kofe.
KaʻAnuʻu Hana 2: E wili i ka pī kope ma mua o ka hoʻomākaukau ʻana i kāu mea inu. Nalo koke ka ʻala a me ka ʻono o ka kofe lepo, no laila pono e wili i ka pī i ka minuke hope. E hoʻohana i ka wili kofe e loaʻa i kahi wili like a hoʻoponopono i ka pae wili e like me kāu makemake.
KaʻAnuʻu Hana 3: E hoʻohana i ka ʻāpana kūpono o ke kofe a me ka wai. Hiki ke ʻokoʻa ka nui o ke kofe a me ka wai āu e makemake ai ma muli o ke ʻano kofe āu e hana nei a me kāu makemake pilikino. Ma ke ʻano maʻamau, ʻōlelo ʻia e hoʻohana ma kahi o 1 a 2 punetēpē o ka kofe lepo no 180 ml o ka wai. E hoʻoponopono i kēia māhele e like me kou ʻono a me ka hoʻokolohua a hiki i ka loaʻa ʻana o ke koena kūpono.
9. E ʻimi i nā koho hou: e hoʻohui i ka waiū, ka ʻaila a i ʻole ke kō i kāu kofe
I mea e ʻike ai i nā ʻono like ʻole a me nā ʻano like ʻole i kāu kofe, hiki iā ʻoe ke noʻonoʻo e hoʻohui i ka waiū, kaʻaila, a i ʻole ke kō i kāu inu. Hiki i kēia mau mea ke hoʻololi i ka ʻono, ka paʻa, a me ka ʻala o kāu kīʻaha kope. Eia mākou ke hāʻawi nei i kekahi mau koho i hiki iā ʻoe ke hana i kāu kofe e like me kou makemake:
1. Milk: No ka poʻe e hauʻoli i ka paʻi ʻana a me ka momona, ʻo ka hoʻohui ʻana i ka waiū kahi koho maikaʻi loa. Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka waiū maʻamau, ka waiū skim, ka waiū almond, ka waiū soy a i ʻole nā ʻano waiu ʻē aʻe ma muli o kāu makemake. E hoʻohui i ka nui o ka waiū i makemake ʻia i kāu kofe a hoʻoulu maikaʻi e hui.. Hiki i ka waiu ke hoʻomāmā i ka ʻono ikaika o ke kofe a hiki ke hoʻemi i ka ʻakika. E ho'āʻo i nā ʻano waiū like ʻole a ʻimi i ka waiū āu e makemake nui ai.
2. Kalika: Inā ʻoe e ʻimi nei e hoʻohui i kahi ʻono a me ke ʻano i kāu kofe, ʻo ka ʻaila kahi mea ʻē aʻe e noʻonoʻo ai. Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka whipped cream a i ʻole ka creamer coffee, ma muli o kāu makemake pilikino. ʻO ka hoʻohui ʻana i ka ʻaila i kāu kofe hiki ke hāʻawi iā ia i kahi pā nani a hoʻopalupalu i kona ʻono. E hoʻohui i ka nui o ka ʻaila i makemake ʻia, e paʻi inā makemake ʻoe a hoʻoulu maikaʻi i kāu kīʻaha kope.
3. Sugar: Inā makemake ʻoe e ʻono i kāu kofe, ʻo ke kō ke koho maʻamau. E hoʻohui i hoʻokahi a ʻelua paha punetēpē o ke kō i kāu kofe a hoʻoulu e ʻike e hemo loa ia.. Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ke kō keʻokeʻo, ke kō brown, stevia a i ʻole nā mea ʻono ʻē aʻe e like me kāu makemake. E hoʻomanaʻo e hiki i ke kō ke hoʻopili i ka ʻono mua o ke kofe, no laila e hoʻoponopono i ka nui e like me kou makemake ponoʻī.
E hoʻomanaʻo ʻo ke koho ʻana inā e hoʻohui i ka waiū, kaʻaila a i ʻole ke kō i kāu kofe he pilikino ponoʻī ia a pili i kāu mau makemake pilikino. E hoʻāʻo me nā hui like ʻole a me nā nui e ʻike i ka huila kūpono e kūpono i kāu makemake. E hauʻoli i kāu kofe pilikino!
10. Ma waho aʻe o kofe kuʻuna: He aha nā ʻano kope ʻē aʻe āu e hoʻomākaukau ai?
He inu kaulana loa ka kofe a puni ka honua, akā ma waho aʻe o ke kofe ʻeleʻele kahiko, hiki ke hoʻomākaukau ʻia nā ʻano kofe like ʻole i hiki ke leʻaleʻa i nā manawa like ʻole o ka lā. Ma lalo nei, hōʻike mākou i kekahi o lākou:
Kofe me ka waiū: He koho kūpono kēia no ka poʻe e hauʻoli ana i ka ʻono ʻoluʻolu. ʻO ia ka hui pū ʻana i nā ʻāpana like o ke kofe a me ka waiū wela, a hiki ke hoʻomoʻi ʻia me ke kō a i ʻole ka mea ʻono e ʻono. He kūpono ke lawe i ka ʻaina kakahiaka a i ʻole i ke ahiahi.
Kofe ʻAmelika: Inā makemake ʻoe i kahi ʻono ʻoluʻolu akā me ka hoʻohui ʻole o ka waiū, ʻo ka kofe ʻAmelika no ʻoe. No ka hoʻomākaukau ʻana, e hoʻoheheʻe wale i kahi kīʻaha kofe ikaika me kahi kīʻaha wai wela. Hiki iā ʻoe ke hoʻololi i ka nui o ka wai e like me kou makemake no kahi ʻono ʻoi aʻe a i ʻole.
11. E ʻoliʻoli i ka kofe ʻono i kēlā me kēia manawa, ma nā wahi āpau
me kā mākou hoʻonā hou. Inā ʻoe ma ka home, ma ke keʻena, a ma ka hele ʻana paha, ʻaʻole ʻoe e kaumaha i ka ʻono a me ka maikaʻi o kāu kofe punahele. Me kā mākou ʻōnaehana lawe lima, hiki iā ʻoe ke hauʻoli i ke kīʻaha kūpono i nā minuke wale nō.
Loaʻa i kā mākou hāʻina kahi mea paʻa a maʻalahi ke lawe pū me ʻoe. Hoʻohui wale i ka wai wela a me kāu kofe punahele punahele, a na kā mākou ʻōnaehana e mālama i ke koena. Me nā koho maʻamau e like me ka ikaika kofe a me ka nui o ka wai, hiki iā ʻoe ke hoʻololi i kāu kīʻaha i kāu mau makemake kūʻokoʻa.
ʻAʻohe mea inā makemake ʻoe i ka espresso ikaika, he mea pā i ka frothy latte a leʻaleʻa wale i kahi kofe ʻeleʻele i hana maikaʻi ʻia, hiki i kā mākou ʻōnaehana ke hoʻokō i kāu mau pono kope. E poina i ke kali ʻana ma nā laina lōʻihi ma nā hale ʻaina a i ʻole hoʻolilo kālā i ke kofe maikaʻi ʻole. Me kā mākou hāmeʻa, hiki iā ʻoe ke hauʻoli i ke kofe ʻono i kēlā me kēia manawa, ma nā wahi āpau!
12. Nā ʻōlelo aʻoaʻo a me nā hoʻopunipuni e hoʻomaʻemaʻe i kāu ʻenehana hana kofe
Inā makemake ʻoe i ke kofe a makemake ʻoe e hoʻomaʻemaʻe i kāu ʻenehana hana wai, aia ʻoe ma kahi kūpono. Maanei ʻoe e ʻike ai nā ʻōlelo aʻoaʻo a me nā hana hoʻopunipuni e kōkua iā ʻoe e hana i ke kīʻaha kofe maikaʻi loa ma ka home. E hahai i kēia mau ʻanuʻu a hoʻomaka e leʻaleʻa i ka kofe maikaʻi ʻoihana i kēlā me kēia manawa āu e hana ai.
1. E hoʻohana i nā pīni kope hou: Hoʻomaka ka maikaʻi o ke kofe me ke koho ʻana i nā pī. E koho mau i nā pīni kope i kālua hou ʻia, no ka mea, hāʻawi lākou i kahi ʻono ʻoi aku ka ikaika a me ka ʻono. E hōʻalo i nā pīni i lōʻihi ka manawa ma ka hale kūʻai.
2. E wili i ka pī ma mua o ka hoʻomākaukau ʻana i ke kofe: Nalo koke ka ʻono a me ka ʻala o ka kofe i lepo. No laila, e hoʻokomo i loko o kahi mea wili kope maikaʻi a wili i ka pī ma mua o ka hoʻomākaukau ʻana i kāu inu. E hōʻoia kēia i ka hou a me ka ikaika i kēlā me kēia kīʻaha.
3. E hoʻomalu i ka mahana a me ka manawa hoʻomākaukau: He mea koʻikoʻi ka mahana o ka wai a me ka manawa hoʻoiho i ka loaʻa ʻana o ke kofe maikaʻi. E hōʻoia i ka wela o ka wai akā ʻaʻole e hoʻolapalapa, ma waena o 90°C a me 96°C, a hoʻololi i ka manawa e hoʻoinu ʻia ai e like me nā ʻōlelo aʻoaʻo o kāu ʻano hana hana wai i makemake ʻia, inā he plunger coffeemaker, drip coffee maker, a i ʻole ka mīkini espresso.
13. E ʻike pehea e hoʻomākaukau ai i ka kofe espresso kaulana mai kou home
Inā makemake ʻoe i ka espresso, makemake ʻoe e aʻo pehea e hana ai mai ka ʻoluʻolu o kou home ponoʻī. ʻOiai he mea paʻakikī paha, me nā mea hana kūpono a me ka hahai ʻana i nā ʻanuʻu kūpono, hiki iā ʻoe ke hauʻoli i ke kīʻaha espresso maikaʻi loa i loko o nā minuke wale nō.
No ka hoʻomaka ʻana, pono ʻoe i kahi espresso-type coffee maker. Hoʻonohonoho pono ʻia kēia ʻano mea hana kofe e hoʻomākaukau i ka kofe espresso, e hōʻoia ana i ka unuhi maikaʻi ʻana o ka ʻono a me ka maikaʻi o ke kofe. E nānā pono i nā ʻōlelo a ka mea hana ma mua o ka hoʻohana ʻana no ka manawa mua.
Ke hoʻomākaukau ʻoe i kāu mea hana espresso, ʻo ka hana aʻe ke koho i ke kofe kūpono. Hana ʻia ʻo Espresso mai ka lepo maikaʻi, ʻeleʻele ʻeleʻele beans. Hiki iā ʻoe ke koho e kūʻai i nā pīni kope a wili iā ʻoe iho, a i ʻole hiki iā ʻoe ke kūʻai i ka kofe lepo kūikawā no ka espresso. E hōʻoia ʻoe e hoʻohana i ka nui kūpono o ka kofe, no ka mea e pili pono kēia i ka ikaika hope a me ka ʻono o kāu espresso..
14. Kofe me ke ʻano: e komo i ka honua o ka cappuccino a me nā kofe kūikawā
Inā makemake ʻoe i ke kofe, ʻoliʻoli ʻoe i ka hoʻāʻo ʻana i nā ʻano ʻano like ʻole a me nā mea ʻono. Ma kēia pou, e lawe mākou iā ʻoe i ka honua o ka cappuccino a me nā kofe kūikawā, kahi e ʻike ai ʻoe i nā ʻano koho like ʻole e hoʻomāʻona i kou palale koi.
ʻO Cappuccino kekahi o nā mea inu kaulana loa i nā hale kūʻai kofe a puni ka honua. Me kona hui pū ʻana o ka espresso, ka waiū wela a me ka waiu waiu, ua lilo ia i mea maʻamau i hele ʻole i waho o ke ʻano. Ma kēia pou, e aʻo ʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i kahi cappuccino maoli i ka ʻoluʻolu o kou home, me ka hoʻohana ʻana i nā mea maikaʻi loa a me ka hahai ʻana i kekahi mau hana maʻalahi. E hāʻawi pū mākou iā ʻoe i nā ʻōlelo aʻoaʻo e hoʻopilikino i kāu cappuccino me nā mea ʻono hou e like me ka caramel, vanilla a i ʻole ke kokoleka.
Ma waho aʻe o ka cappuccino, nui nā kofe kūikawā ʻē aʻe e pono ke ʻimi. Mai ka latte macchiato maikaʻi a hiki i ka latte waiu niu exotic, loaʻa i kēlā me kēia ʻano kona hiʻohiʻona ponoʻī a me ka ʻono ʻokoʻa. Ma kēia pou, e hāʻawi mākou iā ʻoe i kahi alakaʻi piha i nā ʻano kofe kūikawā like ʻole, ko lākou mau hiʻohiʻona ʻokoʻa, a pehea ʻoe e hauʻoli ai iā lākou a piha. E paipai nō hoʻi mākou i kekahi mau mea hoʻomaʻamaʻa kaulana i hiki iā ʻoe ke hoʻokolohua ma ka home a kāhāhā i kāu mau malihini me nā koho kofe ʻono i ke ʻano. E ʻike i nā mea hiki ke hāʻawi ʻia e ka honua kofe iā ʻoe!
Manaʻo mākou ua pono kēia ʻatikala iā ʻoe i ka hoʻomākaukau ʻana i ke kofe maikaʻi loa mai ka ʻoluʻolu o kou home! E hoʻomanaʻo he mea nui ka maikaʻi o ke kofe a me ka wili kūpono e loaʻa ai kahi ʻono ʻono. Mai poina e hoʻomalu i ka mahana o ka wai a me ka manawa infusion e loaʻa ai nā hopena maikaʻi loa.
I kēia manawa, i kēlā me kēia kakahiaka hiki iā ʻoe ke leʻaleʻa i kahi kofe pilikino, i hoʻololi ʻia i kāu makemake a me kou makemake. Hiki iā ʻoe ke hoʻokolohua me nā ʻano kofe like ʻole, e like me ka espresso, cappuccino a i ʻole kofe ʻono, e hoʻohui i kahi paʻi kūikawā i kāu inu.
No laila, mai kali hou, e hoʻokō kēia mau ʻōlelo aʻoaʻo a hoʻomaka i kou mau lā ma kahi ala maikaʻi a ʻoluʻolu me ke kīʻaha kofe nani. E hauʻoli!
ʻO wau ʻo Sebastián Vidal, he ʻenekinia kamepiula makemake nui i ka ʻenehana a me DIY. Eia kekahi, ʻo wau ka mea nāna i hana tecnobits.com, kahi aʻu e kaʻana like ai i nā kumu aʻo e hoʻomaʻamaʻa a hoʻomaopopo ʻia ka ʻenehana i nā mea a pau.