Pehea e mālama ai i kahi Pozole i hoʻopau ʻia

Pehea e mālama ai i kahi Pozole i hoʻopau ʻia - hoʻopakele i ka ʻono i nā kūlana paʻakikī

ʻO Pozole, kahi kīʻaha hōʻailona o ka meaʻai Mekiko, hiki ke lilo i mea leʻaleʻa maoli ke hoʻomākaukau ʻia me ka mālama a me ka nānā. Eia nō naʻe, i kekahi manawa ʻaʻole maikaʻi nā kūlana a hiki i kēia mea ʻono maikaʻi ke hele maikaʻi ʻole, e waiho ana iā mākou me kahi hui e hoʻowalewale iā mākou e loaʻa kahi hopena ʻono.

Ma kēia ʻatikala, e ʻimi mākou i nā ʻenehana like ʻole a me nā ʻōlelo aʻoaʻo ʻenehana no ka hoʻopakele ʻana i ka pozole, no nā kumu like ʻole, ʻaʻole i hiki i kona hiki ke ʻai. Mai nā hewa kuke liʻiliʻi a hiki i ka nalo ʻana i nā mea nui, e ʻike mākou pehea e hoʻoponopono ai i kēia mau pilikia a hoʻihoʻi i ka ʻono kumu.

He mea nui ka neutrality no ka hoʻoponopono ʻana i nā pilikia e hiki mai ana i ka wā e mālama ai i ka pozole i hewa. Ma waho o nā kumu ma hope o ka hopena pōʻino, ke hilinaʻi nei mākou me ka ʻike kūpono a me ke ala ʻenehana, hiki iā mākou ke hoʻololi i kēia hōʻino i kahi kūleʻa ʻai.

Mai ka hoʻoponopono ʻana i ka ʻono, ke kūkulu hou ʻana i ke ʻano a me ke ʻano ka hoʻoponopono ʻana i nā pilikia o ka kuke ʻana, he mea koʻikoʻi kēlā me kēia ʻanuʻu e hoʻokō i ka hopena i makemake ʻia. Mai ke koho ʻana i nā meaʻai kūpono i ka hoʻohana ʻana i nā ʻenehana culinary kikoʻī, e hāʻawi mākou i nā ʻōlelo kikoʻī a me ka pono e hoʻopakele i kāu pozole a hoʻihoʻi i ke koena o nā ʻono āu e manaʻo ai.

No laila inā ua ʻike ʻoe i kāu pozole i kahi kūlana i manaʻo ʻole ʻia a noʻonoʻo pehea e mālama ai, e hāʻawi kēia ʻatikala iā ʻoe i kahi alakaʻi piha a me ka ʻenehana e hana maikaʻi ai. E ʻimi pū mākou i nā mea huna ma hope o ka hoʻāla hou ʻana o kēia kīʻaha hōʻailona, ​​a i ka hopena, hiki iā ʻoe ke leʻaleʻa i kahi pozole nani e hoʻokiʻekiʻe ai kou palate.

1. Hoʻomaka i ka hoʻopakele ʻana i ka pozole i hao ʻia

Inā ua loaʻa iā ʻoe ka pilikia o ka hoʻopakele ʻana i ka pozole i hao ʻia, mai hopohopo! Maʻaneʻi e loaʻa iāʻoe kahi alakaʻi i kēlā me kēia ʻanuʻu no e hoʻoponopono i kēia pilikia a hoʻihoʻi hou i kāu meaʻai ʻono. E hahai i kēia mau ʻanuʻu kikoʻī, e hoʻohana i nā mea hana kūpono a hoʻopili i nā ʻōlelo kōkua e loaʻa ai kahi hopena ʻoluʻolu.

1. E hoʻomaopopo i ka pilikia: ka mea mua ka mea āu e hana ai ʻo ia ka loiloi i ke kūlana o ka pozole a hoʻoholo i ke kumu o kona pōʻino. Ua pōʻino ʻia e ka lumi wela, ka nele o ka refrigeration, a i ʻole kekahi mea ʻē aʻe? E nānā pono i ka pozole a nānā i nā loli i kona helehelena, ʻala, a i ʻole kona ʻano.

2. Hoʻokaʻawale i nā mea i hoʻopili ʻia: ke ʻike ʻia ka pilikia, pono e hoʻokaʻawale i nā mea ʻai ma ke kūlana maikaʻi o ka poe i haumia a i ole ma ke kulana ilihune. E pale aku kēia i ka palaha ʻana a hoʻopilikia i ka pozole holoʻokoʻa. E hoʻohana i nā pahu maʻemaʻe a palekana e hoʻokaʻawale a hoʻolei i nā mea ʻaʻole hiki iā ʻoe ke hoʻōla.

2. Ka ʻike ʻana i nā pilikia maʻamau i ka pozole pohō

I ka hoʻomākaukau ʻana i ka pozole, he mea maʻamau ka loaʻa ʻana o nā pilikia he nui i hiki ke hoʻopau i ka kīʻaha hope. He mea nui ka ʻike ʻana i kēia mau pilikia i ka manawa e hiki ai ke hoʻoponopono iā lākou a loaʻa i kahi hopena maikaʻi loa. Ma lalo iho nei kekahi mau pilikia maʻamau e kū mai i ka wā o ka hoʻomākaukau ʻana i ka pozole a me nā hopena kūpono no kēlā me kēia:

1. ʻO ka ʻiʻo paʻakikī a i ʻole ka ʻiʻo ʻai ʻole ʻia: ʻO kekahi o nā pilikia maʻamau ʻo ka puaʻa a i ʻole ka moa paʻakikī a ʻaʻole moʻa loa. No ka hoʻoponopono ʻana, ʻōlelo ʻia:

• Marinate i ka ʻiʻo i loko o ka hui ʻana o ka wai lemon, kālika, paʻakai a me ka pepa no ka liʻiliʻi o 30 mau minuke ma mua o ka kuke ʻana.
• E hoʻomoʻa i kaʻiʻo ma kahi wela liʻiliʻi no ka manawa lōʻihi e hōʻoia i ka kuke piha.
• E nānā i ke ʻano a me ka hana ʻana me ka hoʻāʻo ʻana i ka fork. Pono ka ʻiʻo e ʻoluʻolu a maʻalahi e ʻoki.

2. ʻAi ʻono ʻole a ʻono ʻole paha: Inā ʻaʻole ʻono ka hupa pozole a ʻaʻohe mea hoʻonani, hiki ke hoʻoponopono ʻia ma ka hahai ʻana i kēia mau ʻanuʻu:

• E hoʻonui i nā meaʻala a me nā meaʻala e like me ka kumini, ka oregano, nā lau bay a me ka pepa.
• E hoʻohui i nā mea ʻē aʻe e like me nā chili, ʻonika, kālika a me nā ʻōmato e hāʻawi i ka ʻono hou aʻe.
• E hoʻomoʻa i ka hupa ma luna o ka wela liʻiliʻi no ka manawa lōʻihi i hui a hoʻoikaika nā mea ʻono.

3. Watery Pozole: I kekahi manawa, hiki i ka pozole ke hoʻopau i ka wai a me ke kūlike ʻole. No ka hoʻoponopono ʻana i kēia pilikia, ʻōlelo ʻia:

• E hoʻonui i ka hominy a e kuke no kahi manawa hou.
• Wehe i kahi hapa o ka hupa a e kuke i ka pozole me ka uhi ʻole ʻia no kekahi mau minuke i emi a mānoanoa.
• E hoʻoponopono i ka nui o ka broth i hoʻohui ʻia a me ka ʻāpana o nā meaʻai e loaʻa ai ke kūlike i makemake ʻia.

3. Nā ʻenehana no ka hoʻoponopono ʻana i ka ʻono waika o ka pozole

KaʻAnuʻu Hana 1: E ʻike i ke kumu o ka ʻono o ka ʻakika o ka pozole. Ma muli paha o nā kumu like ʻole, e like me ka hoʻohui nui ʻana i ka lemona, ka hoʻomoʻa nui ʻana o nā kumu kulina, a i ʻole ke kaulike ʻana i nā mea hoʻonani i hoʻohana ʻia. He mea nui e ʻike i ke kumu e hoʻoponopono ai me ka maikaʻi.

KaʻAnuʻu Hana 2: E hoʻoponopono i ka ʻono ma ka hoʻohui ʻana i nā mea hoʻohui. ʻO kekahi o nā mea maʻamau no ka hoʻoponopono ʻana i ka ʻono ʻawaʻawa, ʻo ia ke kō, ka soda baking, a me ka hupa moa. E kōkua ana kēia mau mea i ke kaulike i ka ʻono ʻakika a loaʻa i kahi hopena ʻono.

KaʻAnuʻu Hana 3: E ho'āʻo a hoʻololi mālie. He mea nui e hoʻohui i nā mea neutralizing i nā mea liʻiliʻi a ʻono i ka pozole ma hope o kēlā me kēia hoʻohui e pale i ka hoʻohui ʻana. E ʻae kēia iā ʻoe e hoʻoponopono mālie i ka ʻono a loaʻa ke koena i makemake ʻia. Eia kekahi, ua paipai ʻia e hoʻohana i nā mea hana e like me ka thermometer kīhini e ana pono i ka mahana o ka pozole a pale i nā hewa i ka wā hoʻomākaukau.

4. Pehea e pale aku ai i ka nui o ka paʻakai i loko o ka pozole spoiled

Aia nā ʻano hana like ʻole e pale aku ai i ka paʻakai nui i loko o ka pozole spoiled a hoʻihoʻi i kona ʻono kūpono. Aia ma lalo nā ʻanuʻu e hahai ai e hoʻoponopono i kēia pilikia me ka pono:

1. Hoʻoheheʻe mālie: No ka hoʻohaʻahaʻa ʻana i ka paʻakai nui o ka pozole, hiki iā ʻoe ke koho e hoʻoheheʻe mālie i ka broth me ka hoʻohana ʻana i ka wai a i ʻole kekahi wai paʻakai ʻole. He mea nui ia e hana me ka holomua e pale i ka hoʻololi koke ʻana i ka ʻono a me ke ʻano. Manaʻo ʻia e hoʻohui i nā wai liʻiliʻi ʻelua, hui maikaʻi a ʻono a hiki i ka lae i makemake ʻia.

2. Hoʻohui i nā mea ʻokoʻa ʻole: ʻO kekahi ʻano hana maikaʻi e kūʻē i ka paʻakai, ʻo ia ka hoʻohui ʻana i nā mea kūʻokoʻa e komo ai i kahi hapa o ka paʻakai. ʻO nā laʻana o kēia mau meaʻai e like me ka ʻuala, ka laiki i hoʻomoʻa ʻole ʻia, ka paukena, a i ʻole nā ​​ʻāpana berena paʻakai ʻole. E kōkua ana kēia mau mea i ke kaulike i ka ʻono a e komo i ka paʻakai nui i loko o ka pozole.

3. Mask me nā mea ʻono ʻē aʻe: Inā, ʻoiai nā ʻano hana mua, paʻa mau ka pozole i kahi ʻono paʻakai, hiki iā ʻoe ke hoʻohui i nā mea e kōkua ai i ka uhi ʻana i kēia ʻono makemake ʻole. No ka laʻana, hiki iā ʻoe ke hoʻohui i ka broth pozole unsalted, wai lime, cilantro ʻokiʻoki hou, a i ʻole chiles māmā e kaulike i ka ʻono holoʻokoʻa. Pono e hoʻohui mālie i kēia mau mea a hoʻoponopono e like me ka mea e pono ai.

E hoʻomanaʻo e hiki ke ʻokoʻa kēlā me kēia ʻano hana ma muli o ke kiʻekiʻe o ka paʻakai o ka pozole spoiled. He mea nui e ho'āʻo a hoʻololi a hiki i ka loaʻa ʻana o ka ʻono i makemake ʻia. Manaʻo mau e hoʻomaka me nā mea liʻiliʻi a hoʻohui mālie i mea e pale aku ai i ka hoʻololi koke ʻana i ka ʻono hope o ke kīʻaha. Me ka hoʻomanawanui a me ka nānā ʻana, hiki ke pale aku i ka paʻakai nui a hoʻihoʻi i ka ʻono ʻono o ka pozole.

5. ʻO ke koʻikoʻi o ka kuke ʻana i mea e hoʻopakele ai i ka pozole pohō

He mea nui ka kuke ʻana i mea e mālama ai i ka pozole pohō. Inā ʻike ʻoe iā ʻoe iho i ke kūlana o ka hoʻomākaukau ʻana i kahi pozole ʻaʻole i hoʻokō e like me kāu i manaʻo ai, mai hopohopo, aia nā mea hoʻonā e hoʻihoʻi i kēia kīʻaha ʻono Mekiko. Eia kekahi mau ʻanuʻu a me nā ʻōlelo aʻoaʻo e hoʻokō ai i kēia:

1. E ʻike i ka pilikia: ʻO ka mea mua āu e hana ai, ʻo ia ke ʻike i ka hewa i ka hoʻomākaukau ʻana i ka pozole. He ʻoʻoleʻa paha ka ʻiʻo, ʻaʻole hoʻohui pono nā mea ʻono, a i ʻole ua loaʻa iā ia kahi ʻono maikaʻi ʻole. E noʻonoʻo pono i ke kaʻina hana kuke a me nā mea i hoʻohana ʻia e hoʻoholo ai i ke kumu o ka pilikia.

2. Hoʻoponopono i nā mea hana: Ma muli o ka pilikia i ʻike ʻia, hiki iā ʻoe ke hoʻoponopono iā ia ma ka hoʻoponopono ʻana i nā mea i hoʻohana ʻia. Eia kekahi laʻana, inā waihoʻia ka pozole me kaʻonoʻole, hiki iāʻoe ke hoʻohui i nā meaʻala'ē aʻe e like me ka cumin, oregano, aiʻole chili e hoʻoikaika i kaʻono. Inā ʻoʻoleʻa ka ʻiʻo, hiki iā ʻoe ke kuke iā ia no ka lōʻihi a i ʻole e hoʻohana i nā ʻano hana ʻoluʻolu e like me ka hoʻomaʻamaʻa mua ʻana.

3. Hoʻololi i ka manawa kuke: He mea koʻikoʻi ka manawa kuke no ka loaʻa ʻana o ka pozole i moʻa maikaʻi ʻia. Inā pilikia ka pilikia, e hoʻomoʻa i ka pozole i ka lōʻihi no ka hoʻomoʻa ʻana o nā meaʻai. Inā, ma ka ʻaoʻao ʻē aʻe, ua ʻoi aku ka nui o ka kuke ʻana a ua hoʻomoʻa ʻia nā meaʻai, hiki iā ʻoe ke hoʻohui i ka wai wela hou a kuke me ka wela liʻiliʻi e hoʻomaʻemaʻe hou a palupalu.

6. E hoʻohana i nā mea hou e hoʻomaikaʻi ai i ka ʻono o ka pozole i hoʻopau ʻia

Inā ua hoʻomākaukau ʻoe i ka pozole a manaʻo ʻoe ʻaʻohe ona ʻono, mai hopohopo, aia kahi hopena maʻalahi. Ma ka hoʻohana ʻana i nā mea hou e hiki ai iā ʻoe ke hoʻomaikaʻi i kona ʻono a ʻono. Eia mākou e hōʻike iā ʻoe i kekahi mau ʻōlelo aʻoaʻo e hoʻokō ai:

1. Hoʻohui i ka cilantro hou: ʻO Cilantro kahi lāʻau ʻala e hiki ke hoʻonui i ka ʻono o kāu pozole. E ʻoki i kekahi mau lau hou a hoʻohui i ka hupa i ka wā e kuke ai. ʻO kona ʻala a me kona ʻono e hāʻawi i kahi pā kūikawā i kāu kīʻaha.

2. Hoʻohui i ka wai lemon hou: He hua citrus ka Lemon e hiki ke kaulike i nā ʻono o kahi hoʻomākaukau. E kaomi i ka lemon hou a hoʻohui i kona wai i ka pozole. E ʻike ʻoe i ke ʻano o ka hāʻawi ʻana i kahi paʻi ʻakika a hōʻoluʻolu.

3. E hoʻokomo i ka chili hou: Inā makemake ʻoe i ka ʻala, hiki iā ʻoe ke hoʻohui i nā chiles hou i kāu pozole. Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka jalapenos, serranos a i ʻole kekahi ʻano chili āu e makemake ai. E ʻoki i nā chiles a hoʻohui iā lākou i ka broth e hāʻawi i kahi pā hou o ka ʻono a me ka wela.

7. Nā hoʻolālā e hoʻokaʻawale i nā mea ʻono a i ʻole nā ​​​​mea ʻono i loko o ka pozole i hoʻopau ʻia

1. E hoʻohana i nā meaʻai hou a maikaʻi: No ka hoʻopau ʻana i nā mea ʻono ʻono a maikaʻi ʻole paha i loko o ka pozole i hoʻopau ʻia, he mea nui ka loaʻa ʻana o nā meaʻai hou a maikaʻi. Loaʻa kēia i nā ʻiʻo hou, nā hua kulina kūpono a me nā mea kanu olakino. He mea nui e nānā pono i nā mea hoʻohana ma mua o ka hoʻohana ʻana iā lākou e hōʻoia ʻaʻole i ʻānai ʻia a ʻino paha, no ka mea hiki ke hoʻopilikia nui i ka ʻono o ka pozole.

2. Hoʻoponopono i nā mea ʻala a me nā mea ʻala: Hoʻokahi me ka maikaʻi ʻO kahi ala e hoʻokaʻawale ai i nā ʻono maikaʻi ʻole i ka pozole spoiled ʻo ia ka hoʻoponopono ʻana i nā mea ʻala a me nā mea ʻala i hoʻohana ʻia. Manaʻo ʻia e hoʻohui i nā mea ʻala hou aʻe e like me ka kumini, oregano, pepa a me ka chili e uhi i nā ʻono rancid. Hoʻohui ʻia, hiki ke hoʻohui ʻia nā mea hoʻonani e like me ke kāleka a me ka aniani e hoʻonui ai i ka ʻono a pale aku i nā ʻono maikaʻi ʻole.

3. Hana i kahi paila lōʻihi: Inā loaʻa i ka pozole spoiled nā ʻono rancid ʻoiai ke hoʻoponopono ʻana i nā mea kanu a me nā mea ʻala, ʻo ke ana ʻē aʻe e hiki ke lawe ʻia ʻo ka hana ʻana i kahi paila lōʻihi. No ka hana ʻana i kēia, e kau i ka pozole i loko o kahi ipu nui o ka wai a hoʻokuʻu iā ia no kahi manawa lōʻihi. E kōkua kēia i ka hoʻopau ʻana i nā mea ʻono ʻē aʻe a ʻae i nā ʻono e hui pono.

8. Hoʻihoʻi hou i ka kūlike kūpono o ka pozole i hoʻopau ʻia

Hiki i ka pozole botched ke lilo i mea hōʻeha nui ke manaʻolana ʻoe e ʻoliʻoli i kahi kīʻaha Mexican kuʻuna. Eia naʻe, me nā ʻanuʻu kūpono, hiki ke hoʻihoʻi i ke kūlike kūpono a mālama i ka pozole. Aia ma lalo iho kahi ʻanuʻu no ka hoʻoponopono ʻana i kēia pilikia.

1. E ʻike i ke kumu o ka pilikia: Ma mua o ka hoʻomaka ʻana e hana i kekahi hoʻoponopono, he mea nui e ʻike i ke kumu i nalowale ai ka pozole i kona kūlike kūpono. Ma muli paha o ka ʻai nui ʻana, ka nele o ka wai, a i ʻole nā ​​mea ʻano haʻahaʻa. E kōkua kēia ʻanuʻu e hoʻoholo i nā hana hoʻoponopono pono.

2. Hoʻohui i ka wai: Inā maloʻo loa ka pozole, pono ʻoe e hoʻohui i ka wai e hoʻihoʻi i kona kūlike kūpono. Hiki i kēia ke hoʻokomo i ka wai, ka moa moa, a me ka hulu pipi, ma muli o kāu makemake. Pono e hoʻohui liʻiliʻi i ka wai, e hoʻoulu mau, a hiki i ka mea i makemake ʻia.

3. Hoʻoponopono i nā mea ʻai: I kekahi mau hihia, pono paha e hoʻoponopono ʻia ka ratio o nā meaʻai e loaʻa ai ke kūlike kūpono. Inā mānoanoa loa ka pozole, hiki iā ʻoe ke hoʻohui i ka wai a i ʻole kahi hupa mea kanu liʻiliʻi e hoʻoheheʻe ʻia. Ma ka ʻaoʻao ʻē aʻe, inā he kahe nui, hiki i ka hoʻohui ʻana i ka ʻiʻo a me ke kulina ke kōkua i ka mānoanoa.

9. Pehea e hoʻoponopono ai i ka neʻe ʻana o nā mea ʻala i ka pozole spoiled

Inā ua hōʻino ʻoe i ka pozole ma ka hoʻohui ʻana i nā mea ʻala he nui a makemake ʻoe e hoʻoponopono i ka manaʻo e kaulike i ka ʻono, mai hopohopo, eia kekahi nā ʻanuʻu maʻalahi hiki iā ʻoe ke hahai:

KaʻAnuʻu Hana 1: E ʻike i ka mea ʻala e ʻoi aku ka nui o ka ʻono o ka pozole. Hiki iā ia ke cumin, pepa, oregano a i ʻole nā ​​mea ʻala ʻē aʻe. E kōkua kēia iā ʻoe e hoʻoholo pehea e hoʻoponopono pono ai.

KaʻAnuʻu Hana 2: Wehe i kekahi o ka hui ʻala mai ka pozole. Inā ua hoʻohana ʻoe i ka pauda ʻala, hiki iā ʻoe ke hoʻāʻo e wehe i kekahi o ka pauda keu me kahi puna. Inā ʻoe i hoʻohana i nā mea ʻala holoʻokoʻa, e like me nā kumulāʻau cumin a i ʻole ka pepa, hiki iā ʻoe ke hoʻokaʻawale iā lākou me ke kī a i ʻole ka puna.

KaʻAnuʻu Hana 3: E hoʻohui i nā mea ʻē aʻe e kaulike i ka ʻono. Inā ua hoʻohui nui ʻoe i ka kumine, no ka laʻana, hiki iā ʻoe ke hoʻohui i ka moa a i ʻole ka hupa huaʻai e hoʻoheheʻe i ka ʻono. Inā ua hoʻohui nui ʻoe i ka pepa, hiki iā ʻoe ke hoʻohui i nā mea kanu a i ʻole ka ʻiʻo e hoʻomaʻamaʻa i ka ʻono. E hoʻomanaʻo e hana mālie a ʻono i ka pozole ma hope o kēlā me kēia hoʻohui e hoʻoponopono e like me ka mea e pono ai.

10. Ka hopena o ka mahana a me ka manawa i ka hoʻopakele ʻana i ka pozole i hao ʻia

ʻO ka hoʻopakele ʻana i ka pozole pohō He kaʻina hana ia ka mea e pono ai ka mālama a me ka pololei e hōʻoiaʻiʻo i ka palekana o nā meaʻai. He kuleana koʻikoʻi ka mahana a me ka manawa i kēia kaʻina hana, no ka mea hiki iā lākou ke hoʻoikaika i ka hoʻokumu ʻana o ka bacteria a me ka haki ʻana o nā meaʻai. Ma lalo iho nei nā ʻanuʻu e hahai ai no ka hoʻopakele ʻana i kahi pozole i hoʻopau ʻia:

1. E nānā i ka wela: ʻO ka mea mua e hana ai, ʻo ia ke nānā i ka mahana o ka pozole i hao ʻia. Inā ʻoi aku ka mahana ma lalo o 4 degere Celsius, aia paha ka meaʻai i kahi kūlana palekana no ka ʻai ʻana, akā inā ʻoi aku ka kiʻekiʻe o ka mahana, pono e hoʻolei i ka pozole.
2. E kuke i ka wela kiʻekiʻe: Inā kūpono ka mahana, pono e lawe ʻia ka pozole i kahi ʻeha ma kahi wela kiʻekiʻe (ma luna o 74 degere Celsius) ma kahi o 10 mau minuke. Kōkua kēia i ka hoʻopau ʻana i ka bacteria a hōʻemi i ka pilikia o ka maʻi lawe ʻia mai ka meaʻai.
3. E nānā i nā mea hana: Ma hope o ka kuke ʻana, he mea nui e nānā i nā mea ʻai pozole. Inā loaʻa kekahi loli nui i ka waihoʻoluʻu, ka ʻano a i ʻole ke ala, pono e hoʻolei iā lākou, no ka mea e hōʻike ana kēia i ka pōʻino hou aʻe.

E hoʻomanaʻo he mea nui e hahai i kēia mau ʻōlelo aʻoaʻo e pale aku i ke olakino o ka poʻe e ʻai i ka pozole i hoʻopakele ʻia. Eia kekahi, he mea nui e hoʻomanaʻo ʻaʻole e hōʻoiaʻiʻo ka hoʻopakele ʻana i ka pozole i hoʻopōʻino ʻia i kona ʻano kumu, no laila pono e lawe i nā hana kūpono e pale ai i kona pōʻino ma kahi mua.

11. Hoʻololi i nā mea ʻino e hoʻihoʻi i ka maikaʻi o ka pozole

No ka hoʻololi ʻana i nā mea ʻino a hoʻihoʻi i ka maikaʻi o ka pozole, pono e hahai i kekahi nā ʻanuʻu koʻikoʻi. ʻO ka mea mua, pono e ʻike i nā mea ʻino a maikaʻi ʻole paha. Hiki i kēia ke komo i nā ʻiʻo i hoʻopōʻino ʻia, nā iwi haʻihaʻi, a i ʻole nā ​​mea kanu maloʻo. E nānā pono i nā mea a pau ma mua o ka hoʻohana ʻana.

Ke ʻike ʻia nā mea i poino, pono e hoʻopau pono iā lākou. Mai ho'āʻo e hoʻohana a hoʻoponopono paha iā lākou, no ka mea hiki ke hoʻopilikia i ka ʻono a me ka maikaʻi o ka pozole. E hoʻohana i kahi pahu kūpono e hoʻolei aku i nā mea ʻino a pale iā lākou mai ka launa pū ʻana me nā meaʻai ʻē aʻe.

Ma hope o ka hoʻolei ʻana i nā mea i hoʻopau ʻia, pono e hoʻololi iā lākou me nā mea hou a maikaʻi. E kūʻai pono i nā ʻiʻo hou, nā iwi paʻa, a me nā mea kanu ʻai ʻai ʻole. Hiki iā ʻoe ke kūʻai i nā meaʻai ma kahi mākeke kūloko hilinaʻi a hale kūʻai paha. E hoʻomanaʻo he mea koʻikoʻi ka hou a me ka maikaʻi o nā mea kanu i ka ʻono hope o ka pozole.

12. Hoʻomoe a mālama pono i ka pozole i hoʻihoʻi ʻia

Pono e hōʻoia i kona maikaʻi a pale i nā pilikia olakino. Aia ma lalo kekahi mau ʻōlelo paipai a me nā kaʻina hana i kēlā me kēia ʻanuʻu e hana i kēia mau hana mālama. me ka maikaʻi:

ʻO ka hoʻoluʻu ʻana o ka pozole i hoʻihoʻi ʻia:

• I ka wā i hoʻihoʻi ʻia ai ka pozole, pono e hoʻomaka koke i ka hoʻomaha ʻana i mea e pale ai i ka ulu ʻana o nā hua bacteria ʻino.
• Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i nā ʻano hoʻoluʻu wikiwiki, e like me ka hoʻoheheʻe ʻana i ka ipu me ka pozole i loko o kahi poho wai anuanu a me ka hau.
• E hoʻoulu i ka pozole i kekahi manawa i ka wā hoʻoluʻu e hōʻoia i ka maʻalili like.
• E nānā i ka wela me ka ana wela meaʻai, e hōʻoia i ka hōʻea ʻana o ka pozole i kahi mahana wela palekana, ma lalo o 4°C (40°F), i loko o 2 mau hola.

Maʻiʻo kūʻokoʻa - Kaomi maanei  Motorola Edge 20 Pro Kelepona kelepona 256 GB Polū + Mana mamao

Ka mālama pono ʻana o ka pozole i hoʻihoʻi ʻia:

• Ma hope o ka maʻalili ʻana, e hoʻoneʻe i ka pozole i nā ipu paʻa i ka ea, ʻoi aku ka maikaʻi o ke aniani a i ʻole ka plastic.
• Lepili i nā ipu me ka lā ka hoʻomākaukau a me ka ʻike e hoʻomaʻamaʻa i ka hahai ʻana a pale i ka huikau.
• E mālama i ka pozole i loko o ka pahu friji ma kahi mahana mau o 4°C (40°F) a i ʻole i lalo e pale i ka ulu ʻana o ka maʻi bacteria.
• Pono e ʻai ʻia ka pozole i hoʻihoʻi ʻia i loko o 3-4 mau lā ma hope o ka hoʻomākaukau ʻana, a inā hōʻike ia i nā hōʻailona o ka pala a i ʻole ke ala ʻino, pono e hoʻolei ʻia.

Nā ʻōlelo aʻoaʻo hou aʻe:

• E hōʻalo i ka hoʻoluʻu lohi ʻana i ka pozole i ka lumi wela, no ka mea hiki i kēia ke ʻae i ka ulu ʻana o ka maʻi bacteria.
• Inā pono ʻoe e hoʻomaʻalili i ka nui o ka pozole, e puʻunaue iā ia i mau ʻāpana liʻiliʻi i mea e hoʻomaʻalili wikiwiki ai.
• I ka lawelawe ʻana i ka pozole, e holoi pono i kou mau lima a hoʻohana i nā ipu a me nā ipu maʻemaʻe.

13. Ka loiloi o ka palekana meaʻai ma ka pozole hoʻopakele

He hana kumu ia e hōʻoiaʻiʻo ai i ka maikaʻi a me ke olakino o ka huahana hope. Ma lalo iho nei nā ʻanuʻu e hahai ai no ka hoʻokō ʻana i kēia loiloi:

1. Ka hōʻiliʻili ʻike: He mea nui e hōʻiliʻili i nā ʻikepili i loaʻa e pili ana i ka pozole i hoʻopakele ʻia, e like me kona kumu, ke kaʻina hana, ka lā pau, a me nā mea ʻē aʻe. E kōkua kēia ʻike iā mākou e hoʻoholo i nā pilikia meaʻai e pili ana i ka huahana.
2. Ke kālailai microbiological: Pono e hana ʻia nā hoʻokolohua Laboratory no ka ʻike ʻana i ka hele ʻana o nā microorganism pathogenic i loaʻa i loko o ka pozole. Hoʻopili kēia i ka laʻana kūpono o ka huahana a me ka nānā ʻana i nā laʻana i loko o kahi keʻena hana kūikawā.
3. Hōʻoia i nā kūlana mālama: Pono e hōʻoia ʻia nā kūlana i mālama ʻia ai ka pozole i hoʻopakele ʻia, me ka mahana o ka mālama ʻana a me ka maʻemaʻe o nā ipu i hoʻohana ʻia. E kōkua kēia i ka hoʻoholo inā ua hoʻokō ʻia nā kūlana maʻemaʻe e pono ai.

Ke hoʻopau ʻia nā ʻanuʻu mua a pau, e loaʻa kahi hōʻailona piha o ka palekana meaʻai o ka pozole i hoʻopakele ʻia. Ma muli o kēia mau hopena, hiki ke lawe ʻia nā hana kūpono e hoʻopau i nā pilikia hiki ke hōʻoia i ka maikaʻi o ka huahana. He mea nui e hoʻomaopopo i kēia kaʻina hana e hana ʻia e nā limahana i aʻo ʻia a hahai i nā lula a me nā lula o kēia manawa.

I ka pōkole, pono ia i ka hōʻiliʻili ʻikepili nui, ka hoʻāʻo microbiological a me nā hōʻoia o nā kūlana mālama. Hāʻawi kēia mau ʻanuʻu i kahi loiloi piha o nā pilikia hiki ke hāʻawi i ke kumu no ka hoʻoholo ʻana i ka ʻike e hōʻoia i ka maikaʻi o ka huahana hope.

14. Nā hopena a me nā ʻōlelo aʻoaʻo hope e mālama i kahi pozole i hele hewa

Ma hope o ka nānā pono ʻana i ka pilikia o kahi pozole i hele hewa, ua ʻike ʻia kekahi mau manaʻo hoʻoholo a me nā ʻōlelo aʻoaʻo hope e pono ai e mālama i kēia kīʻaha kuʻuna. ʻO ka hopena koʻikoʻi mua, ʻo ia ka mea pono e hana wikiwiki i ka wā e ʻike ʻia ai ua hewa ka pozole, e pale aku i nā pilikia olakino a e hoʻihoʻi hou i kona ʻono a me ka maikaʻi e like me ka hiki.

ʻO ka mea mua, pono e hoʻolei i kekahi mea hoʻohui a i ʻole ʻāpana o ka pozole i haumia a i hōʻike ʻia paha nā hōʻailona o ka palaha. Hoʻopili kēia i ka nānā ʻana i kēlā me kēia ʻāpana o ka ʻiʻo, ke kulina, nā mea ʻala a me nā mea kanu i loaʻa i ka pozole. Pēlā nō, pono e hoʻomanaʻo ʻia e hoʻomaʻemaʻe ʻia a hoʻomaʻemaʻe ʻia nā ipu a i ʻole nā ​​​​mea ipu i pili me ka pozole i hoʻopōʻino ʻia.

ʻO kekahi manaʻo koʻikoʻi e hoʻāʻo e ʻike i ke kumu i hele hewa ai ka pozole, e pale ai i ka pilikia mai ka wā e hiki mai ana. ʻO kekahi mau kumu kūpono ʻole paha ka refrigeration kūpono ʻole, ka hoʻohana ʻana i nā mea i loko o ke kūlana maikaʻi ʻole, nā kūlana mālama kūpono ʻole, a me nā mea ʻē aʻe. ʻO ka nānā ʻana i nā kaʻina hana e hoʻomākaukau ai i ka pozole hiki ke kōkua i ka ʻike ʻana i nā hewa hiki ke hoʻoponopono ʻia i nā manawa e hiki mai ana.

No ka hoʻopau ʻana, hōʻuluʻulu mākou i ka nā ʻanuʻu koʻikoʻi pono e hahai i ka wā e ho'āʻo ai e hoʻopakele i kahi pozole i hele hewa. ʻO ka mea mua, he mea koʻikoʻi ka ʻike ʻana i nā hōʻailona o ka pōʻino, e like me ka ʻala ʻawaʻawa a i ʻole nā ​​​​mea like ʻole. A laila, pono mākou e noʻonoʻo i nā kumu he nui, e like me ka hou o nā mea kanu, ke kiʻekiʻe o ka haumia, a me ka paʻakikī o ka pilikia. ʻO ka hope loa, ʻōlelo ʻia e hahai i nā kaʻina hana kikoʻī e kānana pono, hoʻolapalapa, a hoʻomaʻalili i ka pozole, pēlā e hōʻoia ai i ka hoʻopau ʻia ʻana o nā maʻi bacteria. Eia kekahi, he mea koʻikoʻi ia e pale i ka hoʻi hou ʻana o ka palaho ma ka mālama ʻana i ka pozole i ka mahana kūpono a me ka hahai ʻana i nā alakaʻi palekana meaʻai. Ma muli o ka hoʻolālā akahele a me ka hoʻokō ʻana, hiki ke hoʻopakele i kahi pozole i ʻike ʻia ua pōʻino. Eia nō naʻe, pono e hoʻomanaʻo ʻo ka palekana o ka meaʻai a me ke olakino o nā mea kūʻai aku ka mea nui, no laila inā he hopohopo koʻikoʻi a i ʻole ka pōʻino nui, ʻoi aku ka maikaʻi e haʻalele i ka pā. Eia naʻe, ma ka hahai ʻana i kēia mau ʻōlelo aʻoaʻo, hiki iā ʻoe ke hoʻonui i kou kūlana o ka kūleʻa i ka mālama ʻana i kahi pozole i hoʻopau ʻia, no laila hiki iā ʻoe ke hauʻoli i kahi kīʻaha ʻono a palekana me kāu poʻe aloha.