अम्ल और क्षार के बीच अंतर

परिचय

इस दुनिया में रसायन विज्ञान में अम्ल और क्षार के बारे में बहुत चर्चा होती है। दोनों ऐसे पदार्थ हैं जिनका उपयोग विभिन्न क्षेत्रों में किया जाता है, जैसे दवा, खाद्य उद्योग, कृषि, आदि। हालाँकि, यह जानने के लिए कि वे कैसे काम करते हैं और कौन से, दोनों के बीच अंतर जानना महत्वपूर्ण है यह सर्वोत्तम है हर स्थिति के लिए विकल्प.

अम्ल

एसिड एक ऐसा पदार्थ है जिसका पीएच 7 से कम होता है। इसका मतलब है कि यह एक ऐसा पदार्थ है जिसकी संरचना में हाइड्रोजन आयन (H+) की मात्रा अधिक होती है। एसिड बहुत संक्षारक और खतरनाक हो सकते हैं स्वास्थ्य के लिए उच्च सांद्रता में. उदाहरण के लिए, सल्फ्यूरिक एसिड एक बहुत मजबूत एसिड है जो त्वचा को जला सकता है।

अम्लों के उदाहरण

• हाइड्रोक्लोरिक एसिड
• सल्फ्यूरिक एसिड
• एसीटिक अम्ल
• साइट्रिक एसिड

क्षारीय

एसिड के विपरीत, कोई पदार्थ क्षारीय होता है जब उसका pH 7 से अधिक होता है। यह इंगित करता है कि इसकी संरचना में हाइड्रॉक्सिल आयन (OH-) की मात्रा अधिक है। क्षारीय पदार्थ किसके लिए जाने जाते हैं? इसके गुण क्षारीय और कीटाणुनाशक। अधिकतर, इनका उपयोग सतहों को साफ करने और बैक्टीरिया को खत्म करने के लिए किया जाता है।

क्षारीय के उदाहरण

• सोडियम हाइड्रॉक्साइड (कास्टिक सोडा)
• बेकिंग सोडा (बेकिंग सोडा)
• पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड
• कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड (चूना)

अम्ल और क्षारीय के बीच अंतर

जैसा कि ऊपर बताया गया है, अम्लीय और क्षारीय के बीच मुख्य अंतर पीएच है। जबकि एसिड का pH 7 से कम होता है, क्षारीय का pH 7 से अधिक होता है। इसके अलावा, एसिड उच्च सांद्रता में संक्षारक और स्वास्थ्य के लिए खतरनाक होते हैं, जबकि क्षारीय अपने कीटाणुनाशक और क्षारीय गुणों के लिए जाने जाते हैं।

निष्कर्ष

अंत में, उचित और सुरक्षित रूप से उपयोग करने के लिए एसिड और क्षारीय के बीच अंतर जानना महत्वपूर्ण है। जानें कि कब एक या दूसरे का उपयोग करना है कर सकता है दैनिक जीवन की विभिन्न स्थितियों में अंतर, जैसे घर की सफ़ाई, कृषि और खाद्य उद्योग में।